Thai Green Curry de Pui a fost unul dintre primele feluri de mâncare am mâncat într-un restaurant Thailandez. De la prima gură de bunătate parfumată, picantă, cremoasă, am fost prins.
pastele Curry sunt unul dintre puținele ingrediente pe care sunt fericit să le cumpăr comercial, deoarece mi se pare că au un gust uimitor și mă salvează de stocare ciudat (și stinky!) ingrediente precum pasta de creveți.,
dacă nu aveți acces la ingrediente thailandeze bune, puteți comanda online sau puteți încerca înlocuitorii mei preferați de pastă de Curry verde Thailandeză…
ce este pasta de Curry verde Thailandeză?
este un piure de ardei iute verde și alte ingrediente aromatice care este folosit ca bază de aromă pentru curry-urile thailandeze. ingredientele pot include șalot, ceapă, iarbă de lămâie, ulei aromat neutru, ghimbir sau galangal, usturoi, pastă de creveți, sos de pește, semințe de coriandru și coajă de tei de kaffir.
cei mai buni înlocuitori de pastă de Curry verde Thailandez
1., Curry Powder
profilul aromei va fi destul de diferit, dar dacă am chef de curry și nu am acces la o pastă de curry bună, câteva lingurițe de curry powder pot face de obicei trucul.ca regulă generală, înlocuiți 1 linguriță de pudră de curry pentru 1 lingură de pastă de curry. dacă preferați curry mai blând, începeți cu mai puțin și adăugați la gust. Este ușor să adăugați mai multe, dar dificil să remediați un curry care este prea fierbinte!
2. Alte paste Curry
pastele curry roșu și verde Thailandez pot fi folosite interschimbabil., Profilul aromei și intensitatea vor fi diferite, dar nu neapărat într-un mod rău.alte paste curry thailandeze / malaeziene, cum ar fi curry galben, laksa sau Massaman, de asemenea, funcționează bine ca înlocuitori. de asemenea, pot fi utilizate paste curry indiene, inclusiv madras, korma și vindaloo. Doar ai grija ca intensitatea. Începeți cu mai puțin decât rețeta necesită și gustați și adăugați după cum este necesar.
3. Home Made Thai pasta de Curry verde
de departe cel mai apropiat și cel mai bun substitut este de a face propriul., Durează doar câteva minute și, în afară de lemongrass (pe care îl puteți înlocui cu coaja de lămâie), ingredientele sunt ușor de găsit.
Cum de a Face Thai Pasta de Curry Verde
face 4-5 linguri
durează 5 minute
1 buchet de coriandru (coriandru), frunze & tulpini
1 ceapa mica
6 mari de ardei iute verde, curatat de seminte
3 tulpini de iarba de lamaie, felii SAU coaja de la 1 lamaie
1 degetul mare-dimensiuni bucata de ghimbir, tocat
2 linguri neutru cu aromă de ulei
1., Puree ingredientele de pastă de condimente cu 2 linguri de ulei într-un procesor de alimente până când aveți un piure chunky.
2. Păstrați la frigider într-un recipient / borcan etanș timp de săptămâni sau poate fi înghețat.,k / cremă de nucă de cocos)
Mai Ingredient Înlocuitori
- Ghidul Ultimate la Legume Înlocuitori
- Broccoli
- Conopida
- Kale
- Varza
- Pasta Miso
- Sos de Stridii
- Pesto
- Tahini
de Asemenea, se văd Ingrediente Simple, Înlocuitori de Index.,distrează-te în bucătărie!
cu dragoste,
Jules x
ps. Ca Mai Multe Idei De Înlocuire A Ingredientelor?
se Alăture 39,339+ cititorii mei newsletter săptămânal și am să-ți trimit o copie a tipărit Ingredient Substitut „Foaie de Ieftin” și mi 102 pagina eCookbook…
totul e GRATUIT!
Leave a Reply