Nejlepší Thajské Zelené Kari Vložit Náhražky

Thajské Zelené Kuřecí Kari byl jedním z prvních jídel, co jsem kdy jedl v Thajské restauraci. Od prvního sousta voňavé, kořeněné, krémové dobroty jsem byl závislý.

kari pasty jsou jednou z mála ingrediencí, které jsem rád koupil komerčně, protože zjistím, že chutnají úžasně a zachraňují mě Punčochy divně (a páchnoucí!) přísady jako krevetová pasta.,

Pokud nemáte přístup k dobrým thajským ingrediencím, můžete si objednat online nebo vyzkoušet mé oblíbené thajské zelené kari pasty …

co je thajská Zelená kari pasta?

je to pyré ze zelených chilli papriček a dalších aromatických složek, které se používá jako chuťová základna pro thajské kari.

přísady mohou zahrnovat šalotku, cibuli, citronovou trávu, neutrální ochucený olej, zázvor nebo galangal, česnek, krevetovou pastu, rybí omáčku, koriandrové semeno a kaffir limetkovou kůru.

nejlepší thajské zelené kari pasty náhražky

1., Kari

chuťový profil bude zcela odlišný, ale pokud mám chuť pro curry a nemám přístup k dobré kari pasty, pár čajové lžičky kari prášku může obvykle stačit.

jako obecné pravidlo nahradit 1 čajovou lžičku kari na 1 polévkovou lžíci kari pasty.

Pokud dáváte přednost mírnějším kari, začněte s méně a přidejte podle chuti. Je snadné přidat více, ale obtížné opravit kari, která je příliš horká!

2. Jiné kari pasty

thajské červené a zelené kari pasty mohou být použity zaměnitelně., Chuťový profil a intenzita se budou lišit, ale ne nutně špatným způsobem.

jiné thajské / malajské kari pasty, jako je žluté kari, laksa nebo Massaman, také fungují dobře jako náhražky.

indické kari pasty včetně madras, korma a vindaloo mohou být také použity. Jen pozor na intenzitu. Začněte s méně než recept vyžaduje a chuť a přidat podle potřeby.

3. Domácí Thajská Zelená kari pasta

zdaleka nejbližší a nejlepší náhradou je vytvořit si vlastní., Trvá to jen několik minut a kromě citronové trávy (kterou můžete nahradit citrónovou kůrou) lze ingredience snadno najít.

Jak Udělat Thajské Zelené Kari Vložit

dělá 4 až 5 lžic
5 minut
1 svazek koriandru (koriandr), listy & stopky
1 malá cibule
6 velké zelené papriky, deseeded
3 stonky citronové trávy, plátky NEBO kůru z 1 citronu
1 palec velikosti kousek zázvoru, nasekaný
2 lžíce neutrální ochucené oleje

1., Puree koření pasta ingredience s 2 lžíce oleje v kuchyňském robotu, dokud nebudete mít robustní pyré.

2. Uchovávejte v lednici ve vzduchotěsné nádobě / nádobě po dobu několika týdnů nebo může být zmrazen.,k / kokosový krém)

Další Složka Náhražky

• Ultimate Guide na Rostlinné Náhražky
• Brokolice
• Květák
• Kale
• Zelenina
• Miso Pasty
• Ústřicovou Omáčkou
• Pesto
• Tahini

Také vidět Jednoduchých Surovin, Náhražky Index.,

bavte se v kuchyni!

s láskou,
Jules x

ps. Jako Další Nápady Na Náhražky Přísad?

Připojte 39,339+ čtenáři můj týdenní newsletter a pošlu vám kopii mého tisk Složka Náhrada ‚tahák‘ a moje 102 stránka eCookbook…

To vše ZDARMA!

nevidíte přihlašovací formulář? kliknout.