De Beste Thai Green Curry Paste Erstatter

Thai Grønn Kylling Curry var en av de første rettene jeg noensinne spiste på en Thai restaurant. Fra den første munnfull av duftende, krydret, kremet godhet jeg ble hektet.

Karri-pasta er en av de få ingrediensene jeg er glad for å kjøpe kommersielt fordi jeg synes de smaker fantastisk og spare meg strømpe rare (og stinky!) ingredienser som reker lim inn.,

Hvis du ikke har tilgang til god Thai ingredienser, kan du enten bestille på nettet eller prøve min favoritt Thai Green Curry Paste Erstatter…

Hva er Thai Green Curry Paste?

Det er en puré av grønn chili peppers og andre aromatiske ingredienser som brukes som smak base for Thai karriretter.

Ingredienser kan inkludere sjalottløk, løk, sitron gress, nøytral smaksatt olje, ingefær og galangal, hvitløk, reker lime, fiskesaus, koriander frø og kaffir lime skallet.

De Beste Thai Green Curry Paste Erstatter

1., Karri Pulver

smaken profil vil være ganske forskjellige, men hvis jeg er i humør for karri og jeg ikke har tilgang til en god curry paste, et par teskjeer av karri pulver kan vanligvis gjøre susen.

Som en generell tommelfingerregel erstatning 1 teskje karri pulver til 1 spiseskje karri paste.

Hvis du foretrekker en mildere karriretter, start med mindre og legge til smak. Det er enkelt å legge til mer, men vanskelig å fikse en curry det er for varmt!

2. Andre Curry Pasta

Thailandsk rød og grønn curry pasta kan brukes om hverandre., Smak profil og intensiteten vil være forskjellig, men ikke nødvendigvis på en dårlig måte.

Andre Thai / Malaysiske curry pasta, for eksempel, gul curry, laksa eller Massaman også fungere godt som erstatter.

Indisk curry pasta, inkludert madras, korma og vindaloo kan også brukes. Bare se ut som intensitet. Start med mindre enn oppskriften krever for og smak og legge til etter behov.

3. Hjemmelaget Thai Green Curry Paste

langt den nærmeste og beste erstatning er å lage din egen., Det tar bare noen få minutter, og bortsett fra sitrongress (som du kan erstatte med sitronskall) ingrediensene er lett å finne.

Hvordan for å Gjøre Thai Green Curry Paste

gjør 4 til 5 spiseskjeer
tar 5 minutter
1 bunt koriander (cilantro), blader & stammer
1 liten løk
6 stor, grønn chili, deseeded
3 stilker sitron gress, skiver ELLER glede av 1 sitron
1 tommelen stor bit ingefær, hakket
2 ss nøytral smaksatt olje –

1., Puré av krydder lime ingredienser med 2 ss olje i en food processor til du har en chunky puré.

2. Oppbevares i kjøleskap i en lufttett beholder / jar for uker eller kan fryses.,k / kokosmelk)

Mer Ingrediens Erstatter

• Den Ultimate Guide til Vegetabilsk Erstatter
• Brokkoli
• Blomkål
• Grønnkål
• Grønne grønnsaker
• Miso Lim inn
• østerssaus
• Pesto
• Tahini

se Også se den Enkle Ingredienser som Erstatter Indeks.,

Ha det gøy på kjøkkenet!

Med kjærlighet,
Jules x

ps. Som Mer Ingrediens Erstatning Ideer?

Bli med 39,339+ lesere av min ukentlige nyhetsbrev, og jeg vil sende deg en kopi av min utskriftsvennlig Ingrediens Vikar ‘Cheat Sheet» og min side 102 eCookbook…

Det er helt GRATIS!

Kan ikke se registreringsskjemaet? Klikk HER.