Hopheads the world over revere Russian River Brewing Co.Plínio, o Velho duplo IPA, e milhares se alinham em torno do bloco a cada fevereiro para uma chance de provar a edição limitada Pliny, o jovem IPA tripla. Antes de Plínio, no entanto, havia um Porco Cego. Vinnie Cilurzo fabricou o primeiro IPA duplo da América, apropriadamente chamado Cerveja Inaugural, no Blind Pig Brewing De Temecula em 1994. Alguns anos depois, ele fechou Blind Pig, mudou-se para o norte da Califórnia com sua esposa, Natalie, e começou a se preparar no Russian River Brewing Co.,
= = ligações externas = = Quando Korbel decidiu sair do negócio da cerveja em 2002, os Cilurzos compraram o rio russo e em 2004 abriram o seu brewpub Santa Rosa.Plínio, o velho ainda é responsável pela maior parte das vendas da cervejaria, mas outras cervejas russas de distinção, como a tentação, um azedo envelhecido em barril de Vinho, e o Brett (um tipo de levedura com características particularmente vívidas)-fermentado santificação têm seguidores leais de seus próprios.,
ussian River’s downtown brewpub senta menos de 200 pessoas, então marcar uma mesa ou um assento no bar pode ser um desafio. Mas o lugar compensa mais do que a falta de espaço de cotovelo com clientes amigáveis, cerveja deliciosa, e um menu de jantar casual. Há também um happy hour weekdays das 16: 00 às 18: 30 e todo o dia domingo. Em 2018, os Cilurzos abriram uma grande cervejaria e Cervejaria nas proximidades de Windsor. Ele apresenta a mesma grande cerveja, juntamente com um novo menu, assentos ao ar livre, passeios, e uma expansiva loja de presentes.
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