Hopheads världen över revere Russian River Brewing Co.s Plinius The Elder double IPA, och tusentals radas upp runt kvarteret varje februari för en chans att smaka den begränsade upplagan Plinius den yngre trippel IPA. Innan det fanns Plinius var det dock Blind gris.
Vinnie cilurzo bryggde Amerikas första dubbla IPA, lämpligt namngiven Inaugural Ale, vid Temeculas blinda Grisbryggning 1994. Några år senare stängde han Blind Pig, flyttade till norra Kalifornien med sin fru Natalie och började brygga på Russian River Brewing Co.,, som ägdes av Korbel Champagne källare vid den tiden. När Korbel bestämde sig för att komma ut ur ölbranschen 2002 köpte Cilurzos ryska floden och öppnade 2004 sin Santa Rosa brewpub.
Plinius The Elder står fortfarande för det mesta av bryggeriets försäljning, men andra ryska Flodöl av åtskillnad som frestelse, en vinfat-åldrig sur och Brett (en typ av jäst med särskilt levande egenskaper)-fermenterad helgelse har lojala anhängare av sina egna.,
Russian River ’ s downtown brewpub platser färre än 200 personer, så scoring ett bord eller en plats i baren kan vara utmanande. Men platsen mer än kompenserar för bristen på armbågsrum med vänliga beskyddare, utsökt öl och en avslappnad matmeny. Det finns också en happy hour vardagar från 4 pm till 6: 30 pm och hela dagen söndag. I 2018 öppnade Cilurzos ett större bryggeri och Bryggeripub i närliggande Windsor. Det har samma stora öl tillsammans med en ny meny, uteservering, turer och en expansiv presentbutik.
Leave a Reply