Esta manga fresca cremosa Lassi é uma bebida Indiana feita com iogurte, manga madura, açúcar, cardamom em pó e montes de cubos de gelo. A melhor parte é que leva todos os 5 ingredientes e 5 minutos para fazer e você pode fazer uma versão vegan também. amante da Lassi? Então aqui estão algumas deliciosas receitas de Lassi só para você-Lassi Punjabi, Lassi morango, e Rose Lassi.,
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- Sobre Esta Receita
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Sobre Esta Receita
Lassi é uma bebida tradicional do Norte da Índia, Punjab e do Paquistão, especialmente no verão, quando você olha para beber algo fresco e refrescante.,
é feito com iogurte fresco caseiro e é aromatizado com cardamomo, purés de fruta, xarope de rosa, ou simplesmente algumas folhas de manjericão sagrado Indiano, assim como o smoothie do Oeste.aqui, estamos a fazer um Lassi de Manga, onde o iogurte é misturado com puré de manga fresca e, em seguida, guarnição com fios de açafrão, Chinelos de amêndoa e pistácios, e folhas de menta.se as mangas não forem doces o suficiente ou tartes, pode adicionar mais açúcar ou mel de acordo com o seu gosto. Além disso, a cor do Lassi depende da variedade de mangas usadas.,se o seu Lassi ficar demasiado espesso, pode adicionar leite refrigerado para o diluir. em dias anteriores, lassi foi Churrascada usando um batedor de madeira e uma boa espuma se acumularia no topo devido à sua agitação. Agora, com a facilidade de um misturador, é muito fácil e rápido para fazer lassi igualmente delicioso em segundos.
Existem muitas variações, sabores doces e salgados desta bebida indiana e pode ser variado usando ingredientes sazonais também.como as mangas estão disponíveis em abundância nos verões, você deve definitivamente tentar este., Um gole desta lassi de Manga dar-te-á um alívio repentino deste calor escaldante. Este também é um favorito em restaurantes indianos, especialmente nos verões.este Lassi de manga é, repleto de mangas frescas um favorito de Verão ingredientes esta receita de Manga necessita de muito poucos ingredientes para fazer, tais como: Lassi. As mangas devem estar maduras e Suculentas. Prefiro usar Alphonso ou Ratnagiri Hapus para fazer lassi com sabor a manga., Você também pode usar polpa de Manga enlatada se fresco não está disponível.
As melhores mangas para torná-lo estará disponível em sua loja indiana mais próxima. Não há manga melhor do que qualquer variedade indiana para fazê-lo e eu realmente insisto em comprar a variedade indiana para torná-lo para o melhor resultado.
Na verdade, as mangas indianas enlatadas são bastante deliciosas e dão um sabor muito agradável para o lassi por isso não hesite em usá-las. Tenta apanhar o Alphonso ou o Kesar mango pulp.
Você pode usar suco de manga para fazer este lassi com sabor de manga se nenhuma das acima está disponível.,iogurte-para fazer lassi, tens de lhe adicionar iogurte. Tenta usar iogurte fresco e não azedo. Iogurte caseiro funciona melhor para fazer esta lassi, mas se não for possível, ir para qualquer iogurte simples que não tenha azedo.pode também fazê-lo usando iogurte grego. Dilui um pouco com um pouco de leite e podes ir.pó de cardamomo-evite usar pó de cardamomo embalado para saborear o lassi. Podes esmagar o cardamomo num morteiro e no pilão e usá-lo.leite-se o iogurte for demasiado espesso, a lassi pode tornar-se bastante espessa e pesada., Podes diluí-lo com leite.açúcar-adicionar açúcar de acordo com o seu gosto. Se as mangas são muito doces, você pode até saltar adicioná-lo.
receita passo a passo
adicionar iogurte, peça de manga, açúcar, pó de cardamomo e cubos de gelo no frasco de um misturador. Adicionar leite.
misture até ficar homogêneo. Adicione mais leite se a lassi for muito grossa. Põe a lassi a servir copos. Guarnição com fios de açafrão, amêndoas e pistácios, e folhas de hortelã. Serve gelado.,
Perguntas mais Frequentes
sugestões de conservação
um Passi de Manga fresco irá durar no frigorífico durante cerca de um dia. Certifique-se que o guarda correctamente num frasco de vidro coberto.pode facilmente congelá-lo durante 3-4 meses. Transfira – o num contentor seguro e congele. Quando pronto para beber, descongele no balcão da cozinha por 2-3 horas, e depois use.
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Receita Carta
Mango Lassi Receita
- ▢ 2 cups Yogurt
- ▢ 2 cups Ripe Mango (Peeled and Cubed)
- ▢ 2 tsp Sugar
- ▢ ½ tsp Cardamom Powder
- ▢ 5-6 Ice Cubes
- ▢ 1 Cup Milk
Instructions
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Add yogurt, mango piece, sugar, cardamom powder and ice cubes in the jar of a blender.,
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Add milk.
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Blend until smooth.
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Add some more milk if the lassi is too thick.
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Pour the lassi in serving glasses.
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Garnish with saffron strands, almond and pistachio slivers and mint leaves.
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Serve chilled.,
notas
Use iogurte vegan e leite para fazer uma versão vegan.adicione sorvete de baunilha para tornar o lassi ainda mais rico e cremoso.
sempre opte por Mangas perfeitamente maduras, pois elas são doces e lindamente coloridas.pode cortar as mangas e armazená-las no frigorífico para que a sua Lassi fique refrigerada após a sua preparação. Você pode adicionar alguns cubos de gelo mais tarde também.,
Use iogurte gordo e leite gordo, para a melhor versão cremosa deste Lassi.um copo deste Lassi de manga é muito recheado, o que o torna um pequeno-almoço saudável.
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