Ez a Krémes Friss Mangó Lassi egy Indiai ital készült joghurt, érett mangó, cukor, kardamom, a por, meg rengeteg jeget. A legjobb az egészben az, hogy mind az 5 hozzávalót és 5 percet vesz igénybe, és vegán változatot is készíthetünk belőle.
Lassi lover? Akkor itt van néhány finom Lassi receptek csak az Ön számára-pandzsábi Lassi, eper Lassi, Rose Lassi.,
Ugrás:
- Arról, hogy Ez a Recept
- Összetevők
- lépésről Lépésre Recept
- Gyakran ismételt Kérdések
- Variációk
- Tároló Javaslatok
- a Recept Kártyát
Ez a Recept
Lassi egy tradicionális ital készült Észak-Indiai Punjab, Pakisztán, különösen nyáron, amikor keresni kortyolgatva valami hűtve, frissítő.,
friss házi joghurt felhasználásával készül, kardamommal, gyümölcspürével, rózsaszirupdal vagy egyszerűen csak néhány indiai szent bazsalikom levelével ízesítve, mint a nyugati turmix.
itt mangó lasszót készítünk, ahol a joghurtot friss mangópürével keverjük össze, majd sáfrányszálakkal, mandulával és pisztáciával, valamint mentalevéllel díszítjük.
Ha a mangó nem elég édes vagy savanyú, akkor több cukrot vagy mézet adhat hozzá az ízlésének megfelelően. A Lassi színe a használt mangó változatosságától is függ.,
Ha a Lassi túl vastagnak bizonyul, akkor hűtött tejet adhat hozzá, hogy vékonyítsa ki.
a korábbi napokban lassit egy fából készült kézi habverővel dobták fel, és egy szép habzást gyűjtöttek össze a tetején a kavarodás miatt. Most a könnyű keverő, ez nagyon egyszerű, gyors, hogy ugyanolyan finom lassi másodperceken belül.
ennek az indiai italnak sokféle változata, édes és sós ízvilága van, és szezonális alapanyagokból is variálható.
mivel a mangó nyáron bőségesen elérhető, feltétlenül próbálja ki ezt., Egy korty mangó lassi kapsz hirtelen mentességet ettől a perzselő hő. Ez az indiai éttermekben is kedvelt, különösen nyáron.
Ez a mangó Lassi,
- Lip Smacking
- frissítő
- Instant Relief from heat
- friss mangóval töltött
- egy nyári kedvenc
összetevők
Ez a mangó recept nagyon kevés összetevőt igényel, mint például:
mangó-használja a legjobb minőségű mangót mangó készítéséhez. A mangónak érettnek és lédúsnak kell lennie. Inkább Alphonso-t vagy Ratnagiri Hapust használok mangó ízű lassi készítéséhez., Konzerv mangópépet is használhat, ha friss nem áll rendelkezésre.
a legjobb mangó, hogy ez lesz elérhető a legközelebbi Indiai boltban. Nincs mangó jobb, mint bármely indiai fajta, hogy ez, és én nagyon ragaszkodnak a vásárlás az indiai fajta, hogy ez a legjobb eredmény.
valójában a konzerv Indiai mangó nagyon finom, nagyon szép ízt ad a lassi-nak, ezért ne habozzon használni őket. Próbálj meg Alphonso vagy Kesar mangó pépet kapni.
a mangólé segítségével elkészítheti ezt a mangó ízű lassi-t, ha a fentiek egyike sem áll rendelkezésre.,
joghurt-lassi készítéséhez joghurtot kell hozzáadni. Próbáljon friss, nem savanyú joghurtot használni. Házi joghurt működik a legjobban, hogy ez a lassi, de ha ez nem lehetséges, megy minden sima joghurt, amely nem fordult savanyú.
görög joghurtot is készíthet. Csak egy kicsit hígítsd meg egy kis tejjel, és máris mehetsz.
kardamom por-kerülje a csomagolt kardamom por használatát a lassi ízesítéséhez. A kardamomot habarcsba és mozsárba lehet zúzni és használni.
tej-ha a joghurt túl vastag, a lassi kiderülhet, elég vastag, nehéz., Le lehet vékonyítani egy kis tejjel.
cukor-ízlés szerint adjon hozzá cukrot. Ha a mangó nagyon édes,akkor akár kihagyhatja is.
lépésről lépésre recept
add joghurt, mangó darab, cukor, kardamom por, jégkockák a jar egy turmixgép. Adjunk hozzá tejet.
sima keverésig. Adjon hozzá még tejet, ha a lassi túl vastag. Öntsük a lassi-t szolgáló poharakba. Díszítsük sáfrány szál, mandula, pisztácia szelet, menta levelek. Tálaljuk hűtve.,
Gyakran ismételt Kérdések
ahhoz, hogy ezt a lassit Mangópép felhasználásával készítsük, cserélje ki a mangókockákat 1 csésze Mangópürével(cellulóz), majd tartsa a fennmaradó eljárást.
személy szerint szeretek Alphonso vagy Kesar mangót használni mangó Lassi készítéséhez. Tele vannak ízekkel, és szép színt ad az italnak., Azonban, úgy nőttem fel, hogy iszom a dussehri mangó felhasználásával készült lassi-t, sőt a Totapuri fajtát is.
így csak nézd meg a lédús érett mangó, majd használja őket, hogy lassi. Ha az Egyesült Államokban él, látogasson el az indiai boltba a környéken, hogy megkapja a legjobb mangót.
A Lassi lényegében joghurt, más összetevőkkel ízesítve. Ha azt szeretnénk, hogy kihagyja használja, akkor adjunk hozzá tejet helyett, de technikailag, ez lesz a mangó Shake helyett lassi.
a mangó Lassi keverő nélkül történő elkészítéséhez a túrót fém habverővel jól habverjük, amíg sima nem lesz. Ezután adjuk hozzá a mangópürét és egyéb összetevőket, majd keverjük össze.
a mangó Lassi fagylalttal való elkészítéséhez adjunk hozzá egy kanál mangó fagylaltot vagy vanília fagylaltot, miközben lüktetjük a lassi-t. A lasszót egy vagy két kanál vanília vagy mangó fagylalttal is feltöltheti.
használhatja kombinációja görög joghurt, tej, hogy ez a mangó Lassi.,
ahhoz, hogy vegán mangó Lassi cserélje ki a rendszeres joghurt kókusz vagy szója joghurt, tej a vegán helyettesítő. Cukor helyett juharszirupot is használhat, ha szeretné. A kókuszdió joghurt hozzáadja a kókuszos ízt, ezért csak akkor használja, ha jól van vele.
Ha azt szeretnénk, hogy gazdagabb, így ez egy királyi érintés, akkor adjunk hozzá egy kis friss tejszínt keverés közben. Hozzáadhat teljes zsírtartalmú krémet, vagy az alacsony zsírtartalmú krém is jól működik.,
Ha el akarja kerülni a cukrot, akkor adjon hozzá porított Jaggery-t vagy mézet.
igen, a fagyasztott mangó szép textúrát ad ehhez a Lassihoz. Tehát, ha fagyasztott mangót tárolt a hűtőben,nyugodtan használja.
variációk
fagylalt-fagyassza be ezt a lassit egy tálcába, vagy egy fagylaltkészítőben lemorzsolja, hogy mango lassi fagylaltot készítsen. Még jégkrém formákban is fagyaszthatja, mangó lassi popsicles-t készíthet.,
puding – adjunk hozzá néhány zselatint mangó lassi, majd állítsa be a desszert szemüveg.
tárolási javaslatok
egy friss Mango Lassi körülbelül egy napig tart a hűtőszekrényben. Győződjön meg róla, hogy megfelelően tárolja egy fedett üvegedényben.
3-4 hónapig könnyen befagyaszthatja. Helyezze át fagyasztóval védett tartályba és fagyassza le. Ha készen áll az italra, 2-3 órán keresztül olvassza fel a konyhapulton, majd használja.
akkor is tetszik
Recept kártya
Mangó Lassi Recept
- ▢ 2 cups Yogurt
- ▢ 2 cups Ripe Mango (Peeled and Cubed)
- ▢ 2 tsp Sugar
- ▢ ½ tsp Cardamom Powder
- ▢ 5-6 Ice Cubes
- ▢ 1 Cup Milk
Instructions
-
Add yogurt, mango piece, sugar, cardamom powder and ice cubes in the jar of a blender.,
-
Add milk.
-
Blend until smooth.
-
Add some more milk if the lassi is too thick.
-
Pour the lassi in serving glasses.
-
Garnish with saffron strands, almond and pistachio slivers and mint leaves.
-
Serve chilled.,
Megjegyzések
használjon vegán joghurtot és tejet vegán változat készítéséhez.
adjunk hozzá vanília fagylaltot, hogy a lassi még gazdagabb és krémes legyen.
mindig a tökéletesen érett mangót választja, mivel édes és gyönyörűen színezett.
a mangókat szeletelheti, majd hűtőszekrényben tárolhatja,hogy a Lassi az elkészítés után hűtve legyen. Később néhány jégkockát is hozzáadhat.,
használjon teljes zsírtartalmú joghurtot és teljes zsírtartalmú tejet a Lassi legjobb krémes változatához.
egy pohár Mango Lassi nagyon töltelék, ami egészséges reggelit tesz lehetővé.
Leave a Reply