Como um neurologista, trabalhando em um ambiente acadêmico (Universidade de Miami Miller School of Medicine), divido o meu tempo entre três áreas: atendimento ao paciente, pesquisa e educação.a minha especialidade é a doença de Alzheimer (AD) e o importante papel da nutrição na sua gestão.no entanto, o meu interesse na nutrição de Alzheimer é pessoal. Quatro membros da minha família foram diagnosticados com a doença., Os dois parentes mais próximos de mim eram meu tio Bob (diagnosticado quando eu estava no ensino médio), e a prima de meu pai Charlotte, diagnosticada pouco depois que eu completei meu treinamento subespecialty no anúncio.se não fosse o Tio Bob, eu não estaria aqui. Não só apresentou a minha mãe e o meu pai, como também me salvou a vida quando eu tinha três anos.numa festa de família, caí na piscina do quintal da minha tia e desci para o fundo do poço. O tio Bob mergulhou, vestido, tirou-me de lá e salvou-me.,o Tio Bob estava sempre feliz, sorrindo, contando piadas—a vida da festa. A doença de Alzheimer primeiro roubou-lhe a sua memória de curto prazo, e depois a sua capacidade de cuidar de si próprio.no entanto, nunca permito que a sua doença ofusque as minhas memórias da pessoa incrível que ele era para mim.todos conhecem alguém com Alzheimer. Mais de 5 milhões de americanos têm a doença, e o número de casos de anúncios é projetado para mais do triplo até o ano 2050.,
em parte, a explosão de casos de publicidade é devido ao fato de que estamos vivendo mais tempo, e idade avançada é o Fator de risco Número um para o anúncio. No entanto, o envelhecimento não é o único fator de risco.dados científicos recentes sugerem que as alterações nos padrões alimentares e nutricionais podem também ser um factor causal no aumento do número de casos de SIDA.os americanos estão a comer mais açúcar e alimentos transformados do que nunca. Estamos a comer demasiadas calorias, muitos carboidratos refinados e poucas frutas e vegetais frescos., Comemos demasiada gordura saturada perigosa e gordura trans-e comemos demasiado em geral.até recentemente, o impacto significativo que os alimentos que comemos têm na nossa função cerebral foi largamente ignorado. Alguns dos nutrientes nos alimentos que comemos podem afectar directamente o cérebro, uma vez que podem penetrar directamente no cérebro atravessando o que é referido como a “barreira sangue-cérebro”.”
outras vezes, o alimento que comemos causa a libertação de certos produtos químicos (hormônios) que entram no cérebro e afetam a função cerebral.,um corpo de investigação relativamente novo descobriu que as alterações nos padrões alimentares podem ter um efeito positivo na memória. Isto é verdade para pessoas saudáveis, bem como para aqueles com deficiência cognitiva leve e doença de Alzheimer. (Leia mais sobre os estudos aqui.)
Se você está começando a notar o declínio normal da memória relacionada com a idade, ou simplesmente quer manter o seu cérebro o mais saudável possível, Aqui estão três recomendações gerais para uma dieta saudável do cérebro.maximiza: proteína magra de alta qualidade. A importância da proteína para a função cerebral não pode ser exagerada., Exemplos de fontes de proteínas recomendadas incluem peixes com elevado teor de DHA (por exemplo, salmão selvagem, sarda, truta lacustre, arenque, sardinhas e atum albacora); aves de capoeira (frango com carne branca e peru sem pele); carnes magras (carne de bovino) sem hormonas; claras de ovo; e produtos lácteos com baixo teor de gordura ou sem gordura.produtos hortícolas (em especial produtos hortícolas de folha verde-escuro) e bagas (em especial morangos e mirtilos). Note que estas escolhas saudáveis contêm carboidratos de baixo glicêmico (bom) que devem ser rastreados, uma vez que limitar a carga glicêmica global foi considerado essencial para a saúde cerebral a longo prazo., Um bom site para verificar a carga glicêmica de alimentos específicos está em http://www.mendosa.com/gilists.htm. A relação entre a carga glicêmica e a função de memória reduzida é complexa e está além do escopo deste artigo.
Moderado:
inimizar:
outros alimentos importantes para o cérebro incluem sementes e frutos de casca rija (sementes de Flax, nozes e nozes), leguminosas (pequenos feijões vermelhos, grão de pinto e feijão preto), sumo de uva vermelho ou púrpura não adoçado, caril e raiz de açafrão, chá preto ou verde, cacau em pó escuro não adoçado e frutos de pele escura.,você pode aprender mais sobre a ciência por trás da nutrição e da função cerebral, e ler mais sobre os Componentes da dieta completa e saudável do cérebro e estilo de vida, incluindo um plano de refeições de 9 semanas, na dieta de Alzheimer: uma abordagem nutricional passo a passo para a prevenção e tratamento da perda de memória.
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