Die Alzheimer-Diät

Als Neurologe, der in einem akademischen Umfeld arbeitet (University of Miami Miller School of Medicine), teile ich meine Zeit zwischen drei Bereichen auf: Patientenversorgung, Forschung und Bildung.

Meine Spezialität ist die Alzheimer-Krankheit (AD) und die wichtige Rolle, die die Ernährung in ihrem Management spielt.

Mein Interesse an der Alzheimer-Ernährung ist jedoch persönlich. Bei vier Mitgliedern meiner Familie wurde die Krankheit diagnostiziert., Die beiden Verwandten, denen ich am nächsten war, waren mein Onkel Bob (diagnostiziert, als ich in der High School war) und die Cousine meines Vaters Charlotte, diagnostiziert kurz nachdem ich meine Unterspezialisierung in AD abgeschlossen hatte.

Ohne Onkel Bob wäre ich nicht hier. Er stellte nicht nur meine Mutter und meinen Vater vor, aber er rettete auch mein Leben, als ich drei Jahre alt war.

Auf einer Familienfeier fiel ich in den Pool im Hinterhof meiner Tante und stieg auf den Grund des tiefen Endes. Onkel Bob tauchte ein, voll bekleidet, zog mich heraus und rettete mich.,

Onkel Bob war immer glücklich, lächelte, erzählte Witze—das Leben der Partei. Die Alzheimer-Krankheit beraubte ihn zuerst seines Kurzzeitgedächtnisses und später seiner Fähigkeit, sich selbst zu versorgen.

Ich lasse jedoch nie zu, dass seine Krankheit meine eigenen Erinnerungen daran trübt, was für eine unglaubliche Person er für mich war.

Jeder kennt jemanden mit Alzheimer. Mehr als 5 Millionen Amerikaner haben die Krankheit,und die Zahl der Anzeigenfälle wird bis zum Jahr 2050 mehr als verdreifachen.,

Teilweise ist die Explosion von Anzeigenfällen darauf zurückzuführen, dass wir länger leben und das fortschreitende Alter der Risikofaktor Nummer eins für ANZEIGEN ist. Das Altern ist jedoch nicht der einzige Risikofaktor.

Neuere wissenschaftliche Erkenntnisse legen nahe, dass Änderungen der Ernährungs-und Ernährungsgewohnheiten auch ein ursächlicher Faktor für die steigende Anzahl von AD-Fällen sein können.

Amerikaner essen mehr Zucker und verarbeitete Lebensmittel als je zuvor. Wir essen zu viele Kalorien, viel zu viele raffinierte Kohlenhydrate und nicht genug frisches Obst und Gemüse., Wir essen zu viel gefährliches gesättigtes Fett und Transfett—und wir essen im Allgemeinen zu viel.

Bis vor kurzem wurde der signifikante Einfluss, den die Nahrung, die wir essen, auf unsere Gehirnfunktion hat, weitgehend übersehen. Einige der Nährstoffe in den Nahrungsmitteln, die wir essen, können selbst direkt das Gehirn beeinflussen, da sie direkt in das Gehirn eindringen können, indem sie die sogenannte „Blut-Hirn-Schranke“ überschreiten.“

Zu anderen Zeiten verursacht die Nahrung, die wir essen, die Freisetzung bestimmter Chemikalien (Hormone), die in das Gehirn gelangen und die Gehirnfunktion beeinflussen.,

Ein relativ neues Forschungsteam hat herausgefunden, dass sich Änderungen der Ernährungsgewohnheiten positiv auf das Gedächtnis auswirken können. Dies gilt sowohl für gesunde Menschen als auch für Menschen mit leichter kognitiver Beeinträchtigung und Alzheimer. (Lesen Sie hier mehr über die Studien.)

Egal, ob Sie einen normalen altersbedingten Gedächtnisverlust bemerken oder einfach nur Ihr Gehirn so gesund wie möglich halten möchten, hier sind drei allgemeine Empfehlungen für eine gesunde Gehirndiät.

Maximieren:

• Hochwertiges mageres Protein. Die Bedeutung von Protein für die Gehirnfunktion kann nicht genug betont werden., Beispiele für empfohlene Proteinquellen sind Fisch mit hohem DHA-Gehalt (z. B. Wildlachs, Makrele, Seeforelle, Hering, Sardinen und Thunfisch mit Albacore); Geflügel (hautloses Huhn mit weißem Fleisch und Truthahn); mageres Fleisch (Rindfleisch), das hormonfrei ist; Eiweiß; und fettarme Milchprodukte.
• Gemüse (besonders dunkelgrünes Blattgemüse) und Beeren (besonders Erdbeeren und Blaubeeren). Beachten Sie, dass diese gesunden Entscheidungen niedrig glykämische (gute) Kohlenhydrate enthalten, die verfolgt werden sollten, da die Begrenzung der gesamten glykämischen Belastung für die langfristige Gesundheit des Gehirns unerlässlich ist., Eine gute Website zur Überprüfung der glykämischen Belastung bestimmter Lebensmittel befindet sich unter http://www.mendosa.com/gilists.htm. Die Beziehung zwischen glykämischer Belastung und reduzierter Speicherfunktion ist komplex und geht über den Rahmen dieses Artikels hinaus.

Moderate:

Minimieren:

Andere große gehirn lebensmittel umfassen samen und nüsse (leinsamen, walnüsse, und pekannüsse), hülsenfrüchte (kleine rote bohnen, pinto bohnen, und schwarze bohnen), ungesüßte rot oder lila traubensaft, curry und kurkuma wurzel, schwarz oder grün tee, ungesüßte dark kakao pulver, und dunkelhäutige früchte.,

Sie können mehr über die Wissenschaft hinter Ernährung und Gehirnfunktion erfahren und mehr über die Komponenten der vollständigen gesunden Gehirndiät und-lebensweise, einschließlich eines 9-wöchigen Ernährungsplans, in der Alzheimer-Diät lesen: Ein schrittweiser Ernährungsansatz zur Vorbeugung und Behandlung von Gedächtnisverlust.