le régime Alzheimer

en tant que neurologue travaillant dans un cadre universitaire (University of Miami Miller School of Medicine), je partage mon temps entre trois domaines: les soins aux patients, la recherche et l’éducation.

Ma spécialité est la maladie D’Alzheimer (MA) et le rôle important que joue la nutrition dans sa prise en charge.

mon intérêt pour la nutrition D’Alzheimer est personnel, cependant. Quatre membres de ma famille ont été diagnostiqués avec la maladie., Les deux parents dont j’étais le plus proche étaient mon oncle Bob (diagnostiqué quand j’étais au lycée) et la cousine de mon père, Charlotte, diagnostiquée peu de temps après avoir terminé ma formation de surspécialité en AD.

Sans oncle Bob, Je ne serais pas là. Non seulement il a présenté ma mère et mon père, mais il m’a également sauvé la vie quand j’avais trois ans.

lors d’une fête de famille, je suis tombé dans la piscine dans l’Arrière-cour de ma tante et je suis descendu au fond de l’extrémité profonde. Oncle Bob a plongé, entièrement vêtu, m’a sorti et m’a sauvé.,

oncle Bob était toujours heureux, souriant, racontant des blagues—la vie de la fête. La maladie d’Alzheimer l’a d’abord privé de sa mémoire à court terme, puis plus tard de sa capacité à prendre soin de lui-même.

cependant, je ne laisse jamais sa maladie obscurcir mes propres souvenirs de la personne incroyable qu’il était pour moi.

Tout le monde connaît une personne atteinte de la maladie d’Alzheimer. Plus de 5 millions D’Américains ont la maladie, et le nombre de cas de ma devrait plus que tripler d’ici 2050.,

en partie, l’explosion des cas de ma est due au fait que nous vivons plus longtemps et que l’âge avancé est le facteur de risque numéro un de la MA. Cependant, le vieillissement n’est pas le seul facteur de risque.

des preuves scientifiques récentes suggèrent que les changements dans les habitudes alimentaires et nutritionnelles peuvent également être un facteur causal de l’augmentation du nombre de cas de ma.

Les Américains mangent plus de sucre et d’aliments transformés que jamais auparavant. Nous mangeons trop de calories, beaucoup trop de glucides raffinés, et pas assez de fruits et légumes frais., Nous mangeons trop dangereux de gras saturés et de gras trans et nous mangeons trop en général.

Jusqu’à récemment, l’impact significatif de la nourriture que nous mangeons sur le fonctionnement de notre cerveau était largement négligé. Certains des nutriments contenus dans les aliments que nous mangeons peuvent eux-mêmes affecter directement le cerveau, car ils peuvent pénétrer directement dans le cerveau en traversant ce qu’on appelle la « barrière hémato-encéphalique. »

D’autres fois, la nourriture que nous mangeons provoque la libération de certains produits chimiques (hormones) qui pénètrent dans le cerveau et affectent le fonctionnement du cerveau.,

un ensemble relativement nouveau de recherches a révélé que les changements dans les habitudes alimentaires peuvent avoir un effet positif sur la mémoire. Cela est vrai pour les personnes en bonne santé ainsi que pour ceux qui ont une déficience cognitive légère et la maladie d’Alzheimer. (Pour en savoir plus sur les études ici.)

que vous commenciez à remarquer un déclin normal de la mémoire lié à l’âge, ou que vous souhaitiez simplement garder votre cerveau aussi sain que possible, voici trois recommandations générales pour une alimentation saine du cerveau.

maximiser:

• protéines maigres de haute qualité. L’importance des protéines pour le fonctionnement du cerveau ne peut pas être surestimée., Parmi les sources de protéines recommandées, mentionnons les poissons riches en DHA (p. ex., saumon sauvage, maquereau, touladi, hareng, sardine et thon germon); la volaille (poulet et dinde à viande blanche sans peau); les viandes maigres (bœuf) qui ne contiennent pas d’hormones; les blancs d’œufs; et les produits laitiers faibles ou sans gras.
• légumes (en particulier les légumes à feuilles vert foncé) et les baies (en particulier les fraises et les bleuets). Notez que ces choix sains contiennent des glucides à faible indice glycémique (bons) qui devraient être suivis, car la limitation de la charge glycémique globale s’est avérée essentielle pour la santé du cerveau à long terme., Un bon site web pour vérifier la charge glycémique d’aliments spécifiques est à http://www.mendosa.com/gilists.htm. La relation entre la charge glycémique et la fonction de mémoire réduite est complexe et dépasse le cadre de cet article.

modéré:

réduire au minimum:

Les autres grands aliments pour le cerveau comprennent les graines et les noix (graines de lin, noix et pacanes), les légumineuses (petits haricots rouges, haricots pinto et haricots noirs), le jus de raisin rouge ou violet non sucré, la racine de curry et de curcuma, le thé noir ou,

Vous pouvez en apprendre davantage sur la science derrière la nutrition et le fonctionnement du cerveau, et en savoir plus sur les composants du régime complet et du mode de vie sain du cerveau, y compris un plan de repas de 9 semaines, dans le régime Alzheimer: une approche nutritionnelle étape par étape pour la prévention et le traitement de la perte