egyetemi környezetben dolgozó neurológusként (Miami Miller Orvostudományi Egyetem) három terület között osztom az időmet: betegellátás, kutatás és Oktatás.
szakterületem az Alzheimer-kór (AD), valamint a táplálkozás fontos szerepet játszik annak kezelésében.
az Alzheimer-kór táplálkozása iránti érdeklődésem azonban személyes. A családom négy tagját diagnosztizálták a betegséggel., A két rokon, akihez legközelebb álltam, Bob nagybátyám volt (diagnosztizáltak, amikor középiskolában voltam), és apám unokatestvére, Charlotte, röviddel azután diagnosztizálták, hogy befejeztem az AD-ben végzett alspecialitási képzést.
Ha nem lenne Bob bácsi, nem lennék itt. Nem csak ő mutatta be anyámat és apámat, de ő is megmentette az életemet, amikor három éves voltam.
egy családi partin a nagynéném kertjében beleestem a medencébe, és a mélybe ereszkedtem. Bob bácsi belement, teljesen felöltözve, kihúzott, és megmentett.,
Bob bácsi mindig boldog volt, mosolygott, vicceket mondott-a párt életét. Az Alzheimer-kór először megfosztotta őt rövid távú memóriájától, majd később a képességétől, hogy gondoskodjon magáról.
azonban soha nem engedem, hogy betegsége elhomályosítsa a saját emlékeimet arról, hogy milyen hihetetlen ember volt számomra.
mindenki ismer valakit, aki Alzheimer-kórban szenved. Több mint 5 millió amerikainak van a betegsége, a hirdetési esetek száma 2050-re várhatóan több mint háromszorosára nő.,
részben a hirdetési esetek robbanása annak a ténynek köszönhető, hogy hosszabb ideig élünk, az életkor előrehaladása pedig az AD első számú kockázati tényezője. Az öregedés azonban nem az egyetlen kockázati tényező.
a legújabb tudományos bizonyítékok arra utalnak, hogy a táplálkozási és táplálkozási szokások változása okozati tényező lehet a hirdetési esetek növekvő számában is.
Az amerikaiak minden eddiginél több cukrot és feldolgozott ételt fogyasztanak. Túl sok kalóriát eszünk, túl sok finomított szénhidrátot, és nem elég friss gyümölcsöt és zöldséget., Túl sok veszélyes telített zsírt és transzzsírt eszünk-és általában túl sokat eszünk.
egészen a közelmúltig nagyrészt figyelmen kívül hagyták azt a jelentős hatást, amelyet az általunk fogyasztott élelmiszer az agyunk működésére gyakorol. Az általunk fogyasztott élelmiszerek egyes tápanyagai közvetlenül befolyásolhatják az agyat,mivel közvetlenül az agyba hatolhatnak át a “vér-agy gáton”.”
máskor az általunk fogyasztott étel bizonyos vegyi anyagok (hormonok) felszabadulását okozza, amelyek belépnek az agyba, és befolyásolják az agy működését.,
egy viszonylag új kutatási testület megállapította, hogy az étkezési minták változásai pozitív hatással lehetnek a memóriára. Ez igaz az egészséges emberekre, valamint az enyhe kognitív károsodásban szenvedőkre és az Alzheimer-kórra. (A tanulmányokról bővebben itt olvashat.)
függetlenül attól, hogy elkezdi észrevenni a normál életkorral kapcsolatos memória csökkenését, vagy egyszerűen csak az agyát a lehető legegészségesebb állapotban akarja tartani, Íme három általános ajánlás az egészséges agyi étrendre.
maximalizálja:
- kiváló minőségű sovány fehérje. A fehérje fontosságát az agy működésében nem lehet túlzottan hangsúlyozni., Az ajánlott fehérjeforrások közé tartoznak például a DHA-ban (pl. vadon élő lazac, makréla, tavi pisztráng, hering, szardínia és albacore tonhal) található halak; baromfi (bőr nélküli fehér húsú csirke és pulyka); hormonmentes sovány húsok (marhahús); tojásfehérje; valamint alacsony vagy zsírmentes tejtermékek.
- zöldségek (különösen sötétzöld leveles zöldségek) és bogyók (különösen eper és áfonya). Vegye figyelembe, hogy ezek az egészséges döntések alacsony glikémiás (jó) szénhidrátokat tartalmaznak, amelyeket nyomon kell követni, mivel az Általános glikémiás terhelés korlátozása elengedhetetlennek bizonyult a hosszú távú agyi egészség szempontjából., Egy jó weboldal az egyes élelmiszerek glikémiás terhelésének ellenőrzésére a http://www.mendosa.com/gilists.htm. A glikémiás terhelés és a csökkent memóriafunkció közötti kapcsolat összetett és túlmutat a cikken.
mérsékelt:
minimalizálás:
más nagyszerű agyi ételek közé tartoznak a magvak és diófélék (lenmag, dió és pekándió), hüvelyesek (kis vörösbab, pinto bab és fekete bab), édesítetlen vörös vagy lila szőlőlé, curry és kurkuma gyökér, fekete vagy zöld tea, cukrozatlan sötét kakaópor és sötét bőrű gyümölcsök.,
többet tudhat meg a táplálkozás és az agyműködés mögötti tudományról, és többet tudhat meg a teljes egészséges agyi étrend és életmód összetevőiről, beleértve a 9 hetes étkezési tervet is, az Alzheimer-kór étrendjében: lépésről lépésre táplálkozási megközelítés a memóriaveszteség megelőzésére és kezelésére.
Leave a Reply