lembre-se deste jingle: “feijões, feijões, o fruto musical. Quanto mais você come, mais você toot”?
o embaraço associado com tooting explica por que muitos atletas se afastam dos grãos e leguminosas. Mas muito mais do que ser uma fruta musical, Os feijões podem ser um bónus rico em nutrientes para uma dieta desportiva. Eis porque:
1. Os feijões são uma combinação natural de proteínas-hidratos de carbono. Como atleta de Resistência, você precisa de hidratos de carbono para alimentar seus músculos e proteínas para construir e reparar seus músculos., Um burrito de feijão, um pacote de hummus ou uma tigela de chili é uma ótima maneira de abastecer ou reabastecer de um duro treino.2. Os feijões são uma boa fonte de proteína vegetal. Mas tome nota: você precisa consumir porções generosas de feijão se você for vegetariano. Os corredores precisam de pelo menos 10 gramas de proteína por refeição para estimular o crescimento muscular, e a maioria dos atletas precisa de pelo menos 60 a 90 gramas de proteína por dia. Metade de uma lata de feijão recheado oferece apenas 10 a 12 gramas de proteína, a quantidade de proteína em um ovo e meio ou algumas picadas de frango., Uma colher cheia de garbanzos numa salada oferece apenas 3 gramas de proteína.
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3. Os feijões têm um índice glicémico baixo. Isso significa que eles são lentos para digerir e oferecer energia sustentada. Alimentos GI baixos são boas escolhas antes de longas corridas de resistência se você não pode comer nada durante o exercício.4. Os feijões são ricos em vitaminas e minerais. Estes incluem folato, manganês, potássio, ferro, cobre e magnésio, que ajudam o motor do seu corpo funcionar sem problemas.5. Os feijões são bons para a saúde do coração., A fibra solúvel nos feijões ajuda a proteger contra doenças cardíacas, baixando o colesterol no sangue. Além disso, os feijões são naturalmente baixos em gordura e colesterol dietético, por isso substituir carnes por feijões é uma troca saudável para o coração.6. Os feijões são ricos em fibra. Contêm 7 a 8 gramas de fibra por meia chávena. Isso contrasta fortemente frango ou carne, que não tem fibra. Esta fibra atua como uma vassoura e ajuda com movimentos intestinais regulares. Snacking em húmus com cenouras para bebés contribui com 8 a 10 gramas de fibra para o objectivo diário recomendado de 25 a 35 gramas.,
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7. Os feijões são baratos. Ao desfrutar de refeições à base de feijão, tais como chili ou sopa de lentilhas, você provavelmente vai comer menos proteína animal e economizar dinheiro.8. As refeições à base de feijão são melhores para o ambiente do que as refeições à base de carne. Se todos comessem menos uma refeição por semana, precisaríamos de menos gado bovino, que são grandes produtores de gases de efeito estufa. Isso poderia ajudar na guerra contra o aquecimento global.
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9., Os feijões são boas fontes de combustível para as bactérias promotoras da saúde que vivem no seu intestino. Cada um de nós tem cerca de dois a quatro quilos de bactérias intestinais que influenciam fortemente o nosso sistema imunológico. Na verdade, cerca de 70 por cento da nossa resposta imunitária é gerada a partir do intestino. As bactérias gostam de comer a raffinose não digerida, um tipo de carboidrato, fornecido por feijões e outros vegetais, como brócolos, couve-flor, couve, couve-de-Bruxelas e espargos. Ter micróbios intestinais bem nutridos investe na boa saúde geral., Uma forte ingestão de prebióticos ou alimentos para bactérias ajuda a fortalecer o sistema imunológico e otimiza o bem-estar. Em contraste, os antibióticos matam as bactérias boas juntamente com as bactérias más.Mais: Como recuperar a saúde intestinal
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