Nightshades são um grupo alimentar comum encontrado em muitas dietas, incluindo a dieta Paleo.
Eles podem ter benefícios para a saúde, mas para as pessoas com nightshade sensibilidade, eles vêm com uma desagradável conjunto de efeitos colaterais que podem variar desde problemas digestivos para problemas inflamatórios.então o que são nightshades, e você precisa evitá-los?luta contra a inflamação e cria refeições fáceis e saudáveis!, Criamos um plano de 7 dias Grátis para refeições AIP.o que são produtos hortícolas de erva-moura?
Nightshades é uma família de produtos hortícolas referidos cientificamente como Solanaceae. Eles incluem vegetais comuns como pimentos, batatas brancas, beringelas, tomates, tomatillos, bagas de goji, quiabos, e até ashwagandha, a erva que é tão popular por suas propriedades de alívio de estresse.várias ervas e especiarias comuns, tais como pimenta, pimentão, pimentão, cayenne e flocos de pimenta vermelha, também caem na família nightshade., Pimenta preta e branca são de peppercorns (uma fruta), que não são camisas de noite.as Nightshades contêm numerosos nutrientes benéficos, como vitamina C, antioxidantes, vitaminas B e minerais. Então por que eles seriam considerados problemáticos?
ottom line: Nightshades são uma categoria de produtos hortícolas e plantas aromáticas que incluem pimentos, tomates, beringelas, batatas, e várias especiarias apimentadas, derivadas da pimenta.quando é que as Nightshades são um problema?,
Nightshades estão ganhando uma reputação de ser problemático para certas tendências de saúde, tais como inflamação, artrite ou diabetes. Isto se resume à presença de outro nutriente encontrado em nightshades, conhecidos como alcaloides, que contêm nitrogênio. Na natureza, a presença de alcaloides em nightshades serve como um repelente de insetos natural para evitar que a planta seja destruída., Quando estes anti-nutrientes são consumidos, assume-se que também causam problemas com o sistema digestivo de uma pessoa, levando a problemas inflamatórios, distúrbios intestinais, e transtorno digestivo. (1, 2)Algumas pessoas têm sensibilidade à nightshade, o que pode levar a problemas inflamatórios e transtornos digestivos.o intestino delgado, um problema no qual a função barreira do intestino delgado deixa de funcionar eficazmente, também pode ser causado ou agravado pela presença de nightshades, piorando assim as condições crônicas., (3, 4) em alguns casos, comer estes alimentos também pode piorar os sintomas existentes de doenças como artrite, graças a alterações nas bactérias intestinais do corpo. (5) podem também desempenhar um papel nos problemas intestinais associados à doença celíaca. (6) para além dos problemas digestivos e inflamatórios, as pessoas podem desenvolver alergias a certos nightshades que podem envolver comichão, inchaço, urticária e até dificuldade em respirar. (7, 8)
onclusão: os Nightshades podem causar problemas com a inflamação, problemas digestivos, autoimunidade e intestino delgado.,
14 sinais e sintomas de sensibilidade à Nightshade
Embora nem todos os sintomas de problemas com nightshades serão óbvios, alguns são mais comuns do que outros.,as articulações
Enquanto isso pode ser difícil de diagnosticar especificamente alguns aspectos de moura problemas, eles são os melhores encontrados quando eliminando todos os nightshades da dieta por pelo menos 30 dias para determinar se os sintomas melhorarem., Adicioná-los de volta, um de cada vez, pode ajudar a identificar se uma nightshade é um problema, ou se toda a categoria causa sintomas para return.To diagnosticar uma sensibilidade nocturna, eliminar todos estes vegetais da dieta durante 30 dias.apesar de a descoberta da sensibilidade ou alergia ao nightshade não ser tão simples como com outros alergénios, incluem alguns sintomas comuns sobrepostos que normalmente desaparecem quando os nightshades são eliminados.tens de evitar Nightshades para sempre?,
Se você tem ou não que evitar nightshades para sempre desce ao nível de gravidade dos sintomas que experimentou enquanto os comia, bem como as suas condições de saúde atuais. Se tem artrite crónica ou outras doenças auto-imunes, é provável que se sinta melhor ao evitá-las a longo prazo ou, pelo menos, a limitá-las estritamente na sua dieta.alguns acham que apenas certas camisas de noite são problemáticas, como tomates ou batatas, enquanto outros acham que podem comer algumas camisas de noite crus, mas não cozidas, e vice-versa., Tal como acontece com qualquer outra dieta, é melhor determinar o que funciona para si e seguir uma abordagem personalizada em vez de um plano de tamanho único que pode ser demasiado rigoroso ou não o suficiente para a sua saúde e necessidades dietéticas.
conclusão: a resposta para quanto tempo você precisa para evitar nightshades será diferente para todos, mas a maioria faz o melhor ao eliminá-los por um longo tempo e, em seguida, lentamente reintroduzi-los para determinar se é a categoria inteira ou apenas alimentos específicos ou preparações que são o problema.,
seguindo a dieta AIP
A dieta AIP, abreviatura de Protocolo autoimune, é uma variação da dieta Paleo que elimina os nightshades, bem como outros potenciais gatilhos inflamatórios, como nozes, sementes, a maioria dos adoçantes, e ovos.
a dieta AIP pode inicialmente sentir-se restritiva, uma vez que diminui ainda mais o que até mesmo a dieta Paleo permite, mas tem sido um plano alimentar de sucesso para muitos com problemas crónicos, auto-imunes ou outros problemas de saúde para os quais a dieta Paleo ou outros planos alimentares não mostraram melhoria.,
para a maioria, a AIP é um plano dietético de longo prazo e funciona melhor como a inflamação e outros sintomas diminuem ao longo dos meses. Não é uma dieta rápida.A dieta AIP ajuda a curar o sistema imunitário e é ideal para aqueles com sensibilidade ao nightshade.existe uma grande variedade de alimentos disponível num plano AIP se aprender a trabalhar de acordo com as orientações do plano., O movimento AIP desenvolveu um grande número de seguidores e tem inúmeros blogueiros de alimentos, nutricionistas e treinadores de saúde que criam receitas específicas para que aqueles que seguem o plano não se sintam privados ou presos em um plano de alimentos restritivo e chato.o que pode comer com uma dieta de AIP? Abundância de vegetais e frutas não-nightshade, carnes de alta qualidade e frutos do mar, e gorduras saudáveis.,
linha Inferior: AIP plano é uma variação da dieta Paleo que ignora nightshades e outros alimentos inflamatórios e concentra-se em alimentos que reduzem a inflamação, como folhas verdes e vegetais crucíferos, carnes, gorduras e frutas.
substituições para os legumes de Nightshade
Se você quiser considerar a eliminação de nightshades, pode ser esmagador para perceber que você poderia estar cortando vários alimentos favoritos de longa data. Felizmente, existem algumas trocas de alimentos fáceis que, com um pouco de esforço, facilmente se tornará go-to favorites.,
batatas brancas
troque estas por batatas doces, nabos ou pastinagas na maioria dos pratos, incluindo para versões amassadas. Couve-flor com puré também pode, surpreendentemente, trocar batatas na maioria dos pratos.em certos pratos, morangos ou molho de morango podem trocar o perfil ácido, ligeiramente doce, dos tomates. Molho à base de abóbora e abóbora pode substituir molho de tomate para pratos à base de massas. As beterrabas combinadas com rabanetes e melancia também podem se juntar para substituir um molho de tomate perfeitamente.,apesar de não terem o mesmo perfil de sabor, o aipo e os pepinos podem substituir a deliciosidade crocante que os pimentos pimentões fornecem em alguns pratos. Os rabanetes, quando usados em pratos cozinhados, podem ser usados nesse sabor de pimenta que os pimentos vermelhos e verdes são conhecidos. Zucchini, abóbora amarela e cenouras também podem ser usadas para pimentos.Pimenta-De-Caiena e pimenta-de-Caiena, bastante confusa, vêm de uma planta diferente e não são camisas de noite., Use estes, junto com açafrão, cominho, cravo e gengibre, para adicionar um chute para os pratos que você quer manter o nightshade-livre. O pó de cebola e alho também são benéficos. E nunca subestime o valor da quantidade certa de sal para ir um longo caminho no aumento do sabor de um prato. Se você precisa substituir molhos à base de nightshade, você pode tentar molho de peixe, aminos de coco, molho de ostra, ou molho Worcestershire.as capas de cogumelos Portobello podem substituir as beringelas vegetarianas e Paleo lasagnas, bem como em outros pratos cozidos.,
conclusão: é totalmente possível comer uma deliciosa e saborosa dieta sem nightshades. Aprender os simples swaps que você pode fazer vai aumentar a variedade e satisfação com a sua dieta.,Couve-flor Sopa de Arroz
(Leia-se Esta ao lado: 10 Alimentos Que Causam Inchaço e o Que Comer em Vez disso)
Leave a Reply