10 melhores refeições de casa de montanha–Ranked!

você já foi tão exausto depois de um longo dia de mochileiro que quer pular o jantar, enrolar o saco de dormir e se preocupar com todos os que o alimento coisas amanhã?Sim, eu também não.hoje, a cozinha no interior nunca foi tão fácil. Graças à crescente popularidade do MREs, também conhecido como refeições prontas para comer, você pode agora saltar as compras, cortar, picar, sautéing, ebulição, tempero, tudo isso., Adiciona água a ferver e em cinco a dez minutos impressiona os teus amigos da tenda com o génio da culinária.

Mountain House tem feito MREs na forma de refeições liofilizadas por quase 50 anos, e o que uma vez começou como um projeto para servir refeições para as forças especiais dos EUA cresceu em uma empresa massiva que o mundo mochileiro agora ama.

hoje, Mountain House oferece cerca de 30 pequenos-almoços, Entradas e sobremesas diferentes. Mas como é que sabes quais são bons? Felizmente, tens-nos a nós.,desafiámos a Casa da montanha a enviar-nos as suas 10 refeições best-sellers, e eles aceitaram! Nós colocamos suas refeições à prova, guiados por um grupo de foco de cinco indivíduos muito diferentes (e dois cães entusiasmados com comida), e estamos prontos para dar-lhe os resultados de nossa experiência.Nota: Se você gostaria de ver como estas refeições em casa de montanha se comparam a refeições secas congelantes de outras marcas de topo, confira nosso guia para a melhor comida congelada para camping e mochilagem.,

Índice

1. 1. Como Testamos
   2. Top Pick & Melhor Café da manhã
   3. Campista Escolha
   4. Mochileiros, Escolha
   5. Campista Escolha Runner-up
   1. Mochileiros, Escolha Runner-up
   2. Comentários dos Outros 5 Casa de Montanha de Refeições Testamos
   3. Como Escolher a Melhor Casa de Montanha de Refeições para as Suas Necessidades
   4. A Casa de Montanha de Refeições Outros Especialistas Preferem

Como Testamos

o Nosso processo de teste foi duas vezes., Ele inclui:

1. Um side-by-side teste de sabor de todos os 10 refeições
2. Pesquisas para o importante especificações do produto de cada refeição

Parte 1: O Teste de Gosto

a primeira parte do nosso processo de teste, avaliou-se o verdadeiro sabor e sabor perfil de cada refeição. Nós nos concentramos em três critérios específicos:

• o apelo Visual e o cheiro
• Sabor e sabor residual
• Textura

Mas aqui está a coisa — você não precisa ser um hardcore mochileiros para julgar as coisas como a sua viagem para flavortown.,

Na verdade, o que eu aprendi ao longo dos anos é que a maioria dos mochileiros hardcore vai comer praticamente qualquer coisa. Como grupo geral, não somos assim tão exigentes.foi por isso que quisemos criar um grupo de foco para o nosso teste de paladar. Trouxemos cinco indivíduos muito diferentes com paladares muito diferentes e forçámo-los a estudar, cheirar, saborear e julgar MREs até o sol se pôr. (Não se preocupe, nós os recompensamos com cerveja.,)

as personalidades de nossos testadores de grupo de foco foram críticas para este passo no estudo, e esperamos que, ao entender os indivíduos envolvidos, podemos fornecer alguma relacionabilidade para você como um leitor e futuro consumidor MRE. As personalidades dos nossos cinco participantes são as seguintes:

1. pequeno lixo: mulher, 22 anos. Disposta a comer qualquer coisa com calorias, mas paciente o suficiente para cozinhar e preparar as suas próprias refeições no interior. Geralmente evita MREs porque ela acha que pode fazer melhor. Estranhamente orgulhosa do seu recorde de 18 dias sem tomar banho., Frequentemente encontrado em montanhas e rios.Comedor De Couve: mulher, 31 anos. Fanático por Fitness que julga tudo em seu benefício nutricional. Não vai acampar a menos que um colchão de ar e Airstream estejam envolvidos. Requer sono de beleza e batidos de proteínas. Acha o cheiro de uma fogueira desagradável. (???)

rato do Rio: Homem, 30 anos. Gosta de ar livre e atividade recreativa, mas geralmente vai com o fluxo. Serviu como nosso juiz neutro e imparcial.homem da montanha: Homem, 52 anos., Mochileiro de longa data e aventureiro do interior, com opiniões alimentares muito temperadas e particulares. Depende muito de MREs enquanto se aventureira, mas sempre carrega seu kit de especiarias para vesti-los. Tentou forçar todos os outros participantes a apenas provar MREs com molho picante. Não é assim que isto funciona, Homem Da Montanha. Mãe: Mulher, 51 anos. Muito avesso a caminhadas no interior, escalada e sal. Tem apoiado uma família de mochileiros por anos. Faz sempre as melhores refeições do zero e faz magia num fogão Coleman. Especialista em glamper.,Little Dirtbag and Mountain Man served as our backpacking professionals and their opinions on the meals helped us develop the Backpacker’s Choice award. O Prémio de escolha do Mochileiro foi atribuído à refeição que julgávamos ser mais adequada para o aventureiro do interior.



Kale Eater and Den Mother served as our camping/glamping professionals and their opinions on the meals helped us develop the Camper’s Choice award. O Prémio de escolha do campista foi atribuído à refeição que julgávamos ser mais adequada para actividades de campismo e de campo.,

Rat River serviu como o nosso juiz mais neutro, com o menor viés investido no processo. Suas opiniões apoiavam igualmente tanto a escolha do Mochileiro quanto os prêmios de escolha do campista.



uma Vez que nosso gosto testadores foram todos juntos, temos:

1. Seguido as instruções de preparação encontrado na parte de trás de cada ERM precisamente e esperou exatamente o recomendado cozinhar hora antes da amostragem as refeições.
2. analisou o sucesso da cozedura das refeições com base nas instruções., Refeições mal cozidas, demasiado suculentas ou demasiado cozidas, classificadas em menor grau do que as que foram cozinhadas correctamente.
3. avaliou cada refeição em sua aparência inicial, cheiro, textura e perfil de sabor, bem como “quão perto do negócio real” que realmente provou.
4. classificou as refeições numa escala de 1-5. Em seguida, abrimos a palavra para discussão e debate sobre os nossos rankings e opiniões. Nunca antes trabalhámos com um grupo tão citável.,a segunda secção dos nossos testes foi menos divertida e envolveu a pesquisa das especificações do produto para cada refeição. Concentrámo-nos em: quantidade de água necessária: Tempo de Preparação: peso: calorias: conteúdo nutricional: número de porções: número de porções.o Prémio de escolha do Mochileiro foi mais influenciado pelas especificações do que o Prémio de escolha do nosso campista., Refeições com alto teor de proteínas e calorias que necessitavam de menos água e tempo de preparação eram mais elevadas para mochilas do que para acampar. Refeições que se classificaram mais alto em olfato, sabor e textura, independentemente do peso e da água necessários, marcou mais alto para o Prêmio Escolha do campista.
   

   Top Pick & Best Breakfast: Breakfast Skillet

   The Mountain House Breakfast Skillet, by far, offers the best taste.de um primeiro olhar, a frigideira de pequeno-almoço é a mais colorida de todas as refeições, uma dica de seu maior conteúdo nutricional., Juntando nosso primeiro olhar com um cheiro, a refeição realmente cheira fresco apesar de sua embalagem e vida útil.é feito com batatas fritas e ovos mexidos, misturado com Salpicão de porco, pimentos e cebolas. Nada do que experimentamos competia com a frigideira do café da manhã para “quão perto do verdadeiro negócio” que ele provou.

   Mountain Man mencionou que ele possui pelo menos cinco desses pacotes em seu armário de equipamentos. “É simplesmente um agrafo”, como ele diz. Kale Eater concordou e mencionou que ela gostaria de “manter pelo menos um no carro.,”Você provavelmente poderia convencer seus amigos que você realmente possui talento para cozinhar servindo isso no acampamento.ao contrário de outras refeições na Casa Da Montanha, A quantidade de água necessária e o tempo de preparação eram ideais tanto para acampar como para mochila. Pelo preço, e com 800 calorias por pacote, é também um grande valor.

   As batatas fritas fazem a refeição incrivelmente recheio e abastecimento, mas o conteúdo vegetal lhe dará o impulso matinal que você precisa. O teor de sódio-embora assustador para ler em uma whopping 920 mg-é bastante típico e na verdade bastante baixo para refeições como esta.,os que sofrem de alergias alimentares, tenham cuidado. A frigideira de pequeno-almoço contém ovos, leite, trigo e soja.

   escolha do campista: biscoitos e molho

   todos temiam a abertura das bolachas e do molho.”sou muito especial com os meus biscoitos e molho”, observou a mãe.a sério? Como vais embalar biscoitos e molho?”Kale Eater comentou.outra pessoa fez um barulho amordaçado.desejosos de agradar ao nosso público cada vez mais tendencioso, dissemos a todos que se calassem e comessem.,”Kale Eater cheirou o saco e imediatamente mudou sua música.ninguém esperava amar a refeição tanto quanto eles, mas depois de nossa amostra inicial, os nossos campistas críticos não paravam de delirar sobre isso, finalmente reconhecendo que eles iriam comê-la para qualquer pequeno-almoço matinal, dentro ou fora do trilho.os biscoitos e molho de carne são altamente classificados na escala de olfacto, sabor e textura uniforme. No entanto, a sua menor caloria e teor de proteínas, juntamente com a sua maior quantidade de água necessária, impediu que esta refeição fosse premiada com o Prémio de escolha do nosso Mochileiro.,

   esta refeição recebeu predominantemente o seu prémio para o perfil de sabor, e funcionaria melhor como um tratamento matinal no acampamento. Os seus menores benefícios nutricionais e o poder expansivo e inchado de biscoitos rehidratados no seu estômago significam menor energia no caminho.

   “Esta é uma refeição que eu imediatamente quero tomar uma soneca depois de consumir”, reconheceu o pequeno canalha.ótimo para acampar, não ótimo para dias desafiadores na trilha. O homem da montanha pediu para mencionarmos que Biscoitos e molho são óptimos com molho picante.,

   Backpacer’s Choice: Beef Stroganoff with Noodles

   “Yesssssss,” screamed The Little Dirtbag. Claramente, havia opiniões predispostas entre a nossa comunidade de mochileiros. Tivemos que lembrar as pessoas para provar a coisa antes de dar a revisão.quando o fizeram, a refeição ficou altamente classificada para todos os participantes, mas foi especialmente adorada por mochileiros.porque é que o stroganoff de carne se destaca especialmente pelos mochileiros?na minha opinião, stroganoff de carne será sempre uma refeição clássica de mochila às costas., É um tipo de refeição quente, resistente, que se agarra às tuas entranhas, e isso é algo que vais apreciar quando a temperatura atingir um único dígito.é feito de carne, macarrão, cogumelos, leite, cebolas, e é temperado com ainda mais carne e muito alho. Macarrão significa carboidratos altos e carne de vaca significa proteína alta, e lembrem-se, nós mochileiros gostamos dessas coisas. O peso líquido de todo o saco é de apenas 4.8 onças, tornando tanto fácil de embalar e leve para transportar. Com 2,5 porções em todo o saco, você recebe mais carne para o seu buck, bem como ooey, gooey, goodness.,uma vez que seguimos as instruções do rótulo para cada refeição, uma coisa que queríamos saber era até que ponto a refeição se tornaria mais suave. Há alguns alimentos que você simplesmente não pode tolerar ser soupy, como ovos (*gag*). Mas felizmente, stroganoff de carne é difícil de estragar. Mesmo se você acabar com um pouco de sopa — o que você não vai porque as instruções funcionam muito bem para este — a refeição ainda vai provar ser delicioso e resistente.o único lado negativo para comer Strogonoff de carne da Casa Da Montanha pode ser o seu sabor., Acho que a maioria das refeições rehidratadas que utilizam leite pode causar um sabor na boca. E como a maioria das refeições liofilizadas, o teor de sódio de uma porção é 33% do seu valor diário. Lembra-te destas coisas.

   Camper’s Choice Runner-up: Beef Stew

   full disclosure, i’m not a huge fan of Mountain House’s Beef Stew. Por outro lado, não sou grande fã de guisado de carne.no entanto, os nossos campistas adoraram e com razão. É feito com cenouras, potatos, ervilhas e óleo de milho, o que o torna bastante nutritivo.,esta é uma daquelas refeições quentes que você pode comer e, em seguida, imediatamente ir dormir, uma vantagem importante para qualquer um que é carro ou camping frontcountry. Além disso, como é um guisado, podes safar-te sendo levemente soupy.a refeição também funcionaria bem para mochileiros,se você gosta de guisado de carne.só por curiosidade, provámos o guisado de carne como mistura seca primeiro, antes de cozinhá-lo. Não faças isso. É nojento. Certifique – se sempre de ter um conjunto completo backpacking Utensílios de cozinha com você para cozinhar a sua refeição.,

   Backpacer’s Choice Runner-up: Chili Mac with Beef

   uma vez que a maioria das caminhadas e acampamentos normalmente duram mais de um dia, queríamos adicionar uma seção para as nossas refeições de 2º lugar, os nossos vice-campeões.

   (enquanto nós medimos o quanto os nossos participantes estariam dispostos a comer cada refeição várias noites seguidas, isso certamente não significa que você precisa.)

   Mountain House Chili Mac foi a segunda escolha do nosso Mochileiro porque é simplesmente delicioso. Adoramos mochileiros que têm muitas calorias e várias porções., Um pacote do Chili Mac contém 2,5 porções a 230 calorias cada. 50 dessas calorias são de gordura, uma boa fonte de energia a longo prazo durante o percurso.

   Chili Mac tem especificações de produtos similares ao Stroganoff de carne, mas acabou sendo o segundo colocado por causa do gosto. Não é tão saboroso. Seja como for, o Chili Mac ainda é um agrafo do interior.

   revisões das outras 5 refeições da Casa da montanha Nós testamos

   arroz e frango

   arroz e frango é uma refeição tão simples que nós recomendamos que você empacote suas próprias guloseimas e faça isso você mesmo., A versão da Casa Da Montanha é simples e o arroz é difícil de cozinhar todo o caminho. Cheira bem e, provavelmente, tem o gosto pretendido, mas, em última análise, não vale a pena na nossa opinião. O homem da montanha garantiu-nos que isto podia ser arranjado com um pouco mais de cebola e molho picante.o que é pior do que ovos sem sabor? Ovos aguados e sem sabor.como descrito pelo nosso homem da Montanha, os ovos mexidos com bacon têm uma visão “realmente dura”.”Não é bonito olhar, nem é delicioso comer., Os ovos fluf acima uma quantidade decente, assim que a textura não é metade ruim se você pode passar do fato de que os ovos estão literalmente nadando na água no momento em que você chegar ao fim do saco.o único sabor significativo nesta refeição é o bacon. Como Den Mother observou, ” Eu Não tenho nada contra isso, mas não há sabor. Nada de especiaria.como é que o macarrão e o queijo não conseguiram ganhar o prémio?honestamente, o macarrão com queijo será sempre um dos meus pratos favoritos, mas o macarrão com queijo não é nada para chamar de casa., Seguindo as instruções do pacote exatamente, a refeição acabou um pouco mal cozida e ligeiramente aquosa.

   pelo preço, é provavelmente mais fácil embalar e preparar o seu próprio. A minha recomendação? Vai comer um pouco de gourmet, derrete um pouco de cheddar e mistura-o com massa cozinhada na tua Taça do acampamento. Perfeição simples.Não tenho nada contra a Taça Fajita de frango. Queria desfrutar da Taça Fajita de frango. Não consegui apreciar a Taça Fajita de frango.a comida mexicana precisa de sabor fresco, e isso mal faz o corte na escala de frescura., Os nossos testadores de paladar encolheram esta refeição. Eles comeriam? Se fosse preciso. Têm mesmo de o fazer? Claro que não.Frango Teriyaki com arroz Ah, o nosso MRE de pontuação mais baixo da Casa Da Montanha. O que houve?é nojento. Cheira mal. O sabor é muito doce. Há algo errado sobre um sabor asiático sintético, especialmente quando seguido por um mau sabor. Eu nunca iria acampar, caminhar ou viajar de Mochila. Além disso, as estatísticas nutricionais não compensam os maus sabores. Opte por teriyaki.,

   como escolher as melhores refeições da casa de montanha para as suas necessidades

   Existem muitas razões diferentes pelas quais você pode estar comprando uma refeição da casa de montanha: mochileiro, fazer uma viagem de acampamento de fim de semana, viver fora do seu veículo, iniciar uma viagem de estrada ou simplesmente fazer uma pausa de cozinhar.

   Aqui estão as coisas importantes a considerar antes de escolher quais comprar.

   o seu paladar

   que sabores gosta? Com que temperos cozinhas mais frequentemente?não ignore as suas preferências de sabor no mundo real ao decidir quais as refeições da Casa da montanha a comprar., Pense em quais refeições e sabores são importantes para você em sua vida cotidiana.experimente algumas destas refeições e veja o que pensa. Você pode ter um paladar muito diferente dos nossos cinco provadores. De qualquer forma, aposto que consegues encontrar uma refeição da Casa da montanha que vais gostar. Se não, então, confira nossa lista de ideias de mochileiros ou a Despensa do nosso Mochileiro favorito ou comida boa para ir em vez disso.esta é de longe a consideração mais importante., Para mochileiros e outros exploradores do interior, no entanto, há outras coisas além de gosto que você deve levar em conta.

   conteúdo nutricional

   ao planear uma refeição para uma viagem de regresso ao país, deverá assegurar-se de que está a alimentar adequadamente o seu corpo., Antes de comprar um ERM, dê uma olhada no rótulo de informação Nutricional e observe os valores de:

   • Sódio
   • Macros (gordura, carboidratos e proteínas)
   • Calorias por porção e por saco
   • Vitaminas & minerais

   Comparar esses números para o seu diário de calorias metas, a sensibilidade ao sal, e outras necessidades nutricionais.

   Peso

   é claro, o peso é sempre uma consideração importante para qualquer coisa que você carrega com você em sua embalagem. Para qualquer alimento do País de origem, calorias por onça é uma boa medida para prestar atenção aqui.,o cálculo das calorias por onça de qualquer alimento pode ser feito facilmente dividindo as calorias totais pelo peso total do pacote em Onças. (Ao calcular calorias totais, não se esqueça que muitos MREs contêm várias porções.)

   calorias por onça = calorias totais / peso total (oz.)

   os alimentos leves de Mochila tendem a estar na gama de 120-130 calorias por onça.

   A água necessária

   as refeições nas casas de montanha necessitam de água para re — hidratar-muitas vezes em torno de 2 chávenas., Ao decidir qual MRE comprar, considere se você será capaz de transportar ou ter acesso a água suficiente para preparar a sua refeição.

   alguns locais têm quantidades escassas de água e pedem aos mochileiros para filtrar apenas a quantidade de água que precisam. Em locais como este, é melhor trazer alimentos que não exigem muita água para preparar.como a maioria dos alimentos embalados, muitas refeições liofilizadas têm mais ingredientes do que seria de esperar se simplesmente lesse o nome da refeição., Verifique novamente a lista de ingredientes para se certificar de que uma refeição atende às suas necessidades dietéticas antes de comprar.muitas outras pessoas fizeram testes de paladar semelhantes às refeições no topo da Montanha. Reunimo-los aqui para que possa ter uma variedade de opiniões.Dave da Clever Hiker acredita que Frango e arroz é um” clássico ” de Mountain House. Da mesma forma, ele também é um fã de biscoitos e molho, Stroganoff de carne e guisado de carne. Um produto que não testamos é o novo Arroz Frito De Frango., Dave teve suas expectativas “surpreendidas”por este. Podemos tentar isso mais tarde!Griffin Post, um atleta patrocinado do interior, mostrou amor ao Strogonoff de carne, dizendo que, ” de todas as refeições da Casa da montanha que eu tive o privilégio (ou castigo) de comer, este é o meu favorito. É saboroso o suficiente para te esqueceres que estás a comer comida congelada e seca.”Mas ele também mencionou que, embora a refeição seja saudável, o tamanho de serviço pode ser enganador: “quero dizer 12g de proteína e 310 calorias, para o jantar? Numa caminhada? Isso não te faz continuar., Normalmente como um para mim, ou trago arroz instantâneo e feijão para esticar a refeição para duas pessoas.”

   um caminhante de longa data conhecido como Shutterbug on White Blaze também compartilhou nosso amor por Chili Mac, mas reconheceu que com a idade mais velha veio menos de um apetite. “Quando era mais novo, comia as duas porções por uma refeição. À medida que envelheci, descobri que 2 doses são demais. Se a minha mulher anda comigo, partilhamos uma refeição. Se não, divido a refeição em dois pacotes e só conserto 1/2. Uso o meu fogão JetBoil para substituir o pacote de papel de alumínio Da Casa Da Montanha., Aqueço um copo de água no jato ferver, ponho o Chili Mac no jato ferver e sela-o. Cozinha tal como estava na embalagem de papel de alumínio.”

   em última análise, pensamos que Mountain House é um grampo, não importa quais os seus objetivos na trilha. Das 10 refeições que provámos, temos a certeza de que há uma casa de montanha para todos.cavem, campistas e caminhadas felizes!