polędwiczki wieprzowe przyprawione pocierać, smażone na złoty kolor, a następnie pieczone w niesamowitym sosie miodowo-czosnkowym, aż będzie lepka Na zewnątrz i soczysta w środku! Szybki i łatwy przepis na filet wieprzowy z wysokimi zwrotami za bardzo minimalny wysiłek.
przepis na polędwiczki wieprzowe
polędwiczki wieprzowe są jak pierś z kurczaka – to chude, delikatne kawałki mięsa, a po ugotowaniu jest soczysty i soczysty.
łatwo się rozgotować, a rozgotowana polędwica = sucha i mdła.,
stąd piękno tego przepisu na polędwiczki wieprzowe. To niewiarygodne, kiedy wieprzowina jest doskonale ugotowana.
ale jeśli przejdziesz nieco dalej, nikt nie zauważy z tym skandalicznie pysznym miodowo-czosnkowym sosem!
czego potrzebujesz
bardzo mało składników! To kolejny z tych przepisów z wysokimi zwrotami za niski wysiłek – Minimalne składniki, mniej niż 10 minut aktywnego wysiłku dla niesamowitych smaków!,
jak gotować polędwicę wieprzową
najlepszym sposobem gotowania polędwicy wieprzowej jest uruchomienie jej na piecu i zakończenie w piekarniku. Wieprzowinę najpierw usmażyć, aby nadać jej ładną skórkę( pamiętaj, kolor = smak🙌 🏻), a następnie zakończyć gotowanie w piekarniku.
nie można go w całości ugotować na piecu??
tak, na pewno może, ale zewnętrzny pierścień polędwicy zostanie ugotowany bardziej niż idealny do czasu, gdy środek zostanie ugotowany. Zmniejsz to nierówne gotowanie, doprowadzając wieprzowinę do temperatury pokojowej przed gotowaniem.
a co w piekarniku?,
jeszcze raz, tak, na pewno możesz, ale nie dostaniesz tego samego koloru na powierzchni polędwicy, więc zauważysz utratę smaku. Ale z sosem tak dobrym, to wybaczalne, aby pominąć początkowy sear! Directions wskazówki w Uwagach do przepisu.
spójrz na ten sos polewający wieprzowinę!!! Czy to nie wygląda niesamowicie??!,
sos czosnkowy miodowy użyty w tym przepisie polędwicy wieprzowej pojawił się w różnych formach na mojej stronie internetowej, takich jak łosoś, pierś z kurczaka i jako sos do zanurzania na chrupiące kiedykolwiek pieczone skrzydełka z kurczaka.
to tylko jeden z tych wspaniałych sosów z tylną kieszenią, który działa praktycznie z każdym białkiem. Tylko kilka składników, które całkowicie przekształca się po gotowaniu na piecu w pikantno-słodki sos.
to nieuniknione, że pewnego dnia pojawi się jeszcze raz!,
co podać z polędwicą wieprzową
chociaż nie widać tego prawidłowo na powyższym zdjęciu, ta żółto-zielona plama w tle to cytrynowa Sałatka ziemniaczana, do której dodałam gotowaną na parze zieloną fasolkę. Dwa w jednym carb + warzywa strona, która utrzymuje się przez kilka dni, jestem wielkim fanem tych! Oto kilka więcej:
- pieczone warzywa i ryż
- 12 minutowa Sałatka Kuskus z suszonymi pomidorami i fetą
- Sałatka z kapusty i Quinoa i masło czosnkowe ryż z jarmużem (jarmuż to potęga żywieniowa i są to 2 naprawdę smaczne sposoby na jego jedzenie!,)
w przeciwnym razie podawaj go ze świeżą sałatką ogrodową podrzuconą ze świeżym winegretem, jak francuski, włoski lub codziennym sosem sałatkowym używanym w tej sałatce z kapusty.
polecam też coś do posmarowania sosem – pieczywo, puree ziemniaczane lub zacieru z kalafiora. To, co wygląda jak zacieru na zdjęciu poniżej jest rzeczywiście puree kalafior. Bez węglowodanów, kremowa gładka przyjemność-zobaczysz to w filmie z przepisem! ~ N x ❤ ️
zobacz Jak to zrobić
, Subscribe to my newsletter and follow along on Facebook, Pinterest and Instagram for all of the latest updates.
Pork Tenderloin with Honey Garlic Sauce
▢ 1/2 tsp garlic powder
Honey Garlic Sauce:
- ▢ 3 tbsp cider vinegar (Note 2)
- ▢ 1 1/2 tbsp soy sauce, light or all purpose (Note 2)
- ▢ 1/2 cup honey (or maple syrup)
Instructions
-
Preheat oven to 180C/350F.,
-
składniki sosu wymieszać razem.
-
wymieszaj składniki, a następnie posypaj wieprzowiną.
-
rozgrzej olej na dużej patelni z piekarnikiem (Uwaga 3) na dużym ogniu. Dodać wieprzowinę i usmażyć na złoty kolor.
-
gdy wieprzowina jest prawie usmażona, przesunąć na bok, dodać czosnek i gotować na złoty kolor.
-
wlać sos. Obrócić wieprzowinę raz, a następnie natychmiast przenieść do piekarnika.,
-
piecz 15 – 18 minut lub do temperatury wewnętrznej 68C / 155F (Uwaga 4).
-
wyjąć wieprzowinę na talerz, przykryć luźno folią i odpocząć 5 minut.
-
umieść patelnię z sosem na piecu na średnim ogniu, gotuj szybko przez 3 minuty, aż płyn zmniejszy się do cienkiego syropu.
-
wyjąć z pieca, włożyć wieprzowinę i obrócić w sosie.
-
wieprzowinę pokroić w grube plastry i podawać z sosem!,
uwagi do przepisu:
Uwaga: polędwica to nie to samo co schab. Polędwica jest długa i cienka, schab jest grubszy. Dla schabu, spróbuj tego powolne Cooker masło miód schab przepis.
2., Podmodel:
- ocet jabłkowy-biały ocet winny, ocet ryżowy lub ocet szampański. Lub 2 łyżki zwykłego białego octu.
- sos sojowy – użyj lekkiego lub uniwersalnego. Nie używaj ciemnego sosu sojowego ani słodkiego sosu sojowego.
3. Patelnia żaroodporna-jeśli nie masz, po prostu przenieś wieprzowinę na tacę, aby upiec. Po upieczeniu wlać wszelkie soki na tacy do patelni, aby sos.
4., Temperatura wewnętrzna gotowanej wieprzowiny (za pomocą termometru do mięsa włożonego do środka najgrubszej części)
* aby nie było różu (na zdjęciu), wyjmij ją z piekarnika, gdy temperatura wewnętrzna wieprzowiny wynosi 155F / 68C – około 16 do 18 minut. Po 5 minutach odpoczynku będzie to 160F / 70C, który jest po prostu gotowany poza różem (tj. optymalna soczystość bez różu).
* na lekki rumieniec wyjmij go z piekarnika, gdy wewnętrzna temperatura wieprzowiny wynosi 150F / 65C-trwa 13 minut . , Po 5 minutach odpoczynku będzie to 155F / 68C(który jest po prostu różowy, tak soczysty, jak polędwica wieprzowa może być).
5. Żywienie w porcji, przy założeniu 5 porcji (200g/7oz wieprzowiny na osobę)
informacje żywieniowe:
życie Dozera
tak bardzo mi się ten szlafrok podoba, że dostałam kolejną i umieściłam na niej jego imię. Biedny chłopiec, teraz został nazwany i zawstydzony….😂
Leave a Reply