czosnek pieczona brukselka z chrupiącym boczkiem lub pancettą, wykończona balsamiczną redukcją!
najprostszy przepis na brukselkę na święta! Pieczona brukselka wymaga niewielkiej ilości pracy przygotowawczej, składników i czasu gotowania, aby uczynić je absolutnie niesamowitymi. Low Carb przepis!
pieczona brukselka
kolejna pyszna strona, którą możesz dodać do świątecznego stołu., Przy wszystkich niesamowitych recepturach udostępnianych ostatnio, ten od Ina Garten (jednej z moich ulubionych Kucharek) przykuł moją uwagę, co mówi coś, ponieważ w ogóle nie jesteśmy wielkimi fanami kiełków.
ten przepis, tylko lekko dostosowany, jest niesamowity. Pieczona brukselka zanurz się w pysznych smakach czosnku, oliwy z oliwek i boczku podczas gotowania w piekarniku, aby stworzyć połączenie smakowe, którego nie możesz pokonać!
boczek (lub pancetta) tak dobrze komplement kiełki (jak nasz kremowy kiełki z boczkiem przepis)., Ale to dodatek czosnku i mżawka glazury balsamicznej w tym przepisie brukselki, która naprawdę podnosi smak.
jaki jest najlepszy sposób na gotowanie brukselki?
istnieją dwa sposoby gotowania kiełków, aby wydobyć najlepsze smaki: smażenie lub pieczenie. Zaletą prażonej brukselki jest to, że możesz dodać do nich dowolny smak i całkowicie przekształcić smak w coś innego.
w tym przepisie nie ma się czym martwić i nie ma dodatkowych patelni do mycia! Wystarczy rzucić wszystko na dużą blachę do pieczenia i piec w gorącym piekarniku.,
upewnij się, że wrzucisz je jeszcze raz w trakcie procesu gotowania, aby upewnić się, że gotują równomiernie i zapobiegają ich spaleniu.
jak zrobić glazurę balsamiczną (redukcję)
masz tu dwie opcje. Można kupić sklep kupił balsamiczne glazury lub zrobić go w domu od podstaw za pomocą tego przepisu.
potrzebujesz tylko dwóch składników:
- ocet balsamiczny — używamy importowanej marki z Włoch, ale każda dobra marka działa dobrze.
- brązowy cukier – całkowicie opcjonalny. Pomiń to, jeśli po diecie niskowęglowodanowej., Osobiście wolę go z brązowym cukrem, ponieważ lubię nutę dodatkowej słodyczy.
można również użyć miodu, aby stworzyć inny smak.
ocet balsamiczny z wybranym słodzikiem gotowany w małej patelni lub garnku z nieprzywierającą patelnią lub garnkiem jest pysznym syropem, który można podawać na wszystko. Wiesz, kiedy to się skończy, kiedy pokryje tylną część łyżki.
nasz przepis sprawia, że 1/2 szklanki, która jest mnóstwo do serwowania z tych kiełków. Jeśli masz resztki, przechowuj je w czystym szklanym słoiku lub butelce z sosem sałatkowym i przechowuj w lodówce do miesiąca.,
jak zrobić chrupiącą brukselkę?pieczona brukselka gotować w temperaturze 220°C (425°F) przez 25-30 minut, aby były super chrupiące. Można je również broil przez dodatkowe 3-5 minut, aby uzyskać je jeszcze bardziej chrupiące, w zależności od tego, jak działa piekarnik lub jak gorąco się robi.
skropić je balsamicznym zaraz po wyjęciu z piekarnika. Lub, aby zachować je chrupiące podawać je osobno i wlać redukcję w butelce do serwowania, aby goście mieli pełną kontrolę nad tym, ile dodają.
Potrzebujesz więcej stron? Spróbuj tego!,
serowa pieczona fasola szparagowa
miód czosnek masło pieczona marchewka
maślany puree kalafior
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 220°C., Lekko nasmarować dużą patelnię do pieczenia nieprzywierającym natryskiem oleju do gotowania lub lekką powłoką oleju. Odstawić.
-
przycinać końce kiełków i kroić na pół wzdłuż.
-
ułóż brukselkę, luźne liście, boczek i czosnek na patelni. Skropić oliwą z oliwek. Doprawić solą i pieprzem. Dobrze wrzucić i rozprowadzić mieszaninę w jednej warstwie.,
-
kiełki pieczone, obracane raz przez gotowanie, aż do miękkości ze zwęglonymi krawędziami. Boczek będzie gotowany i chrupiący(około 25-30 minut).
-
wrzucić ocet balsamiczny. W razie potrzeby wyreguluj smak dodatkowo solą i pieprzem.
serwuj natychmiast.
przepis zainspirowany przez INA GARTEN
Leave a Reply