czy można zamrozić chleb? Tak. Mój mąż i ja rzadko przechodzimy przez cały bochenek chleba w ciągu tygodnia, więc zamrażarka jest moim wyborem. Nie marnujemy już końca bochenka, chomping na czerstwym chlebie, lub próbując go skończyć, zanim pójdzie źle. Mrożone kromki chleba działają najlepiej dla nas, ponieważ zazwyczaj opiekamy chleb przed zjedzeniem go i tak. Kanapki z tostami, tosty z awokado, tosty z jajkami, tosty z masłem orzechowym, masz obraz., Więc teraz po prostu wyjmujemy kawałek z zamrażarki do tostera, aby się cieszyć. Wyskakują te same pyszne tosty.
a teraz porada na mrożenie krojonego chleba! Jeśli włożysz cały bochenek do zamrażarki, niezwykle trudno jest oderwać kawałek, ponieważ wszystko zamarza razem. Aby tego uniknąć, szybko Przerzuć każdą kromkę chleba, aby upewnić się, że są one oddzielone przed włożeniem do zamrażarki. W ten sposób nie musisz rozmrażać całego bochenka, możesz po prostu wyciągnąć kawałek, kiedy potrzebujesz., To takie proste, że na pewno już to wiecie. Dla mnie to było ratunkiem. 30 sekund zajmuje oddzielenie wszystkich elementów, Związanie torby z powrotem i wsadzenie jej do zamrażarki. Ważne jest również, aby upewnić się, że chleb jest tak świeży, jak to możliwe, przed umieszczeniem go w zamrażarce, nie pozwól, aby najpierw stał się czerstwy, ponieważ zamrażarka wysusza go jeszcze bardziej. Powyżej znajduje się Zdjęcie oddzielonych plastrów obok bochenka, który został już przerzucony i gotowy do zamrażarki. Następnie, gdy wyjmiesz go z zamrażarki, Gorąco polecam opiekanie go od razu (nie trzeba najpierw rozmrażać)., Poniżej zdjęcie z naszego Instagram naszego ulubionego chleba w akcji:
teraz pozwól mi cofnąć chwilę, aby porozmawiać o wyborze chleba. Jak dowiedzieliśmy się w ostatnim webinarium nie wszystkie węglowodany są równe, 100% chleb pełnoziarnisty może być dobrym wyborem do włączenia do ogólnej zdrowej diety. Kluczem jest tu słowo „całość”. Sprawdź listę składników na swoim chlebie, aby upewnić się, że pierwsze słowo na liście jest „cały”. Nie powinien być „rafinowany”, „wzbogacony” lub po prostu „pszenica”, co oznacza, że produkt NIE JEST całym ziarnem. Przejście na chleb może być bardzo trudne!, Bądź sumienny i Ignoruj etykiety lub oświadczenia z przodu opakowania – po prostu odwróć je i poszukaj słowa „całość”. Aby dowiedzieć się więcej o rozszyfrowaniu całych ziaren, WholeGrainCouncil.org to świetny zasób. Moim ulubionym chlebem pełnoziarnistym jest niesławny przedsiębiorca Joe kiełkujący chleb pszenny, a także zabójczy chleb Dave' a, 21 pełnoziarnistych i nasion. Kupuję zabójczy chleb Dave ' a w Costco i wkładam go prosto do zamrażarki. Zastrzeżenie: kiedyś nienawidziłem chleba pełnoziarnistego! Bałabym się go zjeść. Ale powoli zacząłem przyzwyczajać się do złożonych smaków, jakie zapewniają te pyszne pieczywo pszenne., Zacząłem doceniać konsystencję żucia z chrupkiem nasion, teraz coś, czego pragnę. Dzisiaj zdecydowanie wolę obskurny chleb pszenny niż mdły biały chleb. Kubki smakowe się zmieniają, po prostu trzeba je czasami trenować. 🙂
Leave a Reply