pode congelar o pão? Sim. O meu marido e eu raramente passamos por um pão inteiro numa semana, por isso o congelador é a minha opção. Já não estamos a desperdiçar o fim de um pão, a comer pão velho, ou a tentar acabá-lo antes que se estrague. Fatias congeladas de pão funciona melhor para nós, porque estamos tipicamente brindando o pão antes de comê-lo de qualquer maneira. Sanduíches torradas, torradas de abacate, torradas com ovos, torradas de manteiga de amendoim, já percebeste., Então, agora, tiramos uma fatia do congelador e entramos na torradeira para desfrutar. A mesma torrada deliciosa aparece.
E agora para a ponta que muda a vida para pão congelado em fatias! Se você colocar todo o pão no congelador, torna-se extremamente difícil quebrar uma fatia, como tudo congela junto. Para evitar isso, rapidamente flip através de cada fatia de pão para se certificar de que eles estão separados antes de colocá-lo no congelador. Assim, não tens de descongelar o pão todo, podes tirar uma fatia quando precisares., É tão simples que tenho a certeza que já sabem disto. Para mim, foi um salva-vidas. Leva 30 segundos para separar todas as peças, amarrar o saco de volta, e colocá-lo no congelador. Também é importante certificar-se de que o pão é tão fresco quanto possível antes de colocá-lo no congelador, não deixá-lo ficar velho primeiro como o congelador seca-lo ainda mais. Acima está uma imagem das fatias separadas ao lado de um pão que já foi virado através e pronto para o congelador. Em seguida, quando você tirá-lo do congelador, eu recomendo brindar imediatamente (não há necessidade de descongelar primeiro)., Abaixo está uma imagem do nosso Instagram do nosso pão favorito em ação:
agora deixe-me recuar um segundo para falar sobre escolhas de pão. Como aprendemos recentemente, nem todos os hidratos de carbono são criados Webinar igual, 100% pão integral de trigo pode ser uma boa escolha para incluir em uma dieta saudável global. A chave aqui é a palavra “todo”. Verifique a lista de ingredientes do seu pão para se certificar de que a primeira palavra listada é “inteiro”. Não deve ser “refinado”, “enriquecido”, ou apenas “trigo”, o que significa que o produto não é um grão inteiro. O corredor do pão pode ser muito complicado!, Seja diligente e ignore os rótulos ou reivindicações na frente do pacote – basta dar a volta e olhar para a palavra “todo”. Para saber mais sobre decifrar grãos inteiros, WholeGrainCouncil.org é um grande recurso. O meu pão de trigo favorito é o infame Trader Joe’s Sprouted Wheat Bread, bem como o pão Assassino Do Dave, 21 grãos inteiros e sementes. Compro o pão assassino do Dave na Costco e enfio-o no congelador. Aviso: eu odiava pão de trigo integral! Eu teria medo de o comer. Mas comecei lentamente a habituar-me aos sabores complexos que estes deliciosos pães de trigo fornecem., Eu comecei a apreciar a textura mastigada com o esmagamento de sementes, agora algo que Eu desejo. Hoje, prefiro muito mais um pão de trigo mole do que um pão branco. As papilas gustativas mudam, só tens de as treinar às vezes. : )
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