kunt u brood invriezen? Bevestigend. Mijn man en ik gaan zelden door een hele brood in een week dus de vriezer is mijn go-to. We verspillen niet langer het einde van een brood, kauwen op oud brood, of proberen om het af te maken voordat het slecht gaat. Diepgevroren sneetjes brood werkt het beste voor ons omdat we meestal het brood roosteren voordat we het toch eten. Geroosterde broodjes, avocado toast, toast met eieren, pindakaas toast, je begrijpt het., Dus nu doen we gewoon een stukje uit de vriezer en in de broodrooster om van te genieten. Dezelfde heerlijke toast komt er uit.
en nu naar de levensveranderende tip voor het invriezen van gesneden brood! Als je het hele brood in de vriezer legt, wordt het extreem moeilijk om een plakje af te breken, omdat het allemaal samen bevriest. Om dit te voorkomen, moet u snel door elk sneetje brood Bladeren om er zeker van te zijn dat ze gescheiden zijn voordat u het in de vriezer plaatst. Op die manier hoef je niet het hele brood te ontdooien, je kunt er gewoon een stuk uit trekken als je het nodig hebt., Het is zo simpel dat ik zeker weet dat jullie dit allemaal al weten. Voor mij was het een redder in nood. Het duurt 30 seconden om alle stukken te scheiden, de zak weer vast te binden en in de vriezer te steken. Het is ook belangrijk om ervoor te zorgen dat het brood zo vers mogelijk is voordat je het in de vriezer zet, laat het niet eerst muf worden als de vriezer het nog meer droogt. Hierboven is een foto van de afgescheiden plakjes naast een brood dat al doorgedraaid is en klaar is voor de vriezer. Als je het dan uit de vriezer haalt, raad ik het ten zeerste aan om het meteen te roosteren (niet nodig om eerst te ontdooien)., Hieronder is een foto van ons Instagram van ons favoriete brood in actie:
laat me nu een back-up maken om te praten over broodkeuzes. Zoals we hebben geleerd in de recente niet alle koolhydraten zijn gemaakt gelijk Webinar, 100% volkoren brood kan een goede keuze te nemen in een algemene gezonde voeding. De sleutel hier is het woord “geheel”. Controleer de ingrediëntenlijst op uw brood om er zeker van te zijn dat het eerste woord “geheel”is. Het mag niet” verfijnd”,” verrijkt “of gewoon” tarwe ” zijn, wat betekent dat het product geen volkoren graan is. Het broodpad kan heel lastig zijn!, Wees ijverig en negeer de etiketten of claims op de voorkant van het pakket – draai het gewoon om en zoek naar het woord “geheel”. Om meer te leren over het ontcijferen van volle granen, WholeGrainCouncil.org is een geweldige bron. Mijn favoriete volkoren brood is het beruchte Trader Joe ’s gekiemde tarwe brood evenals Dave’ s Killer brood, 21 volkoren granen en zaden. Ik koop Dave ‘ s Killer brood bij Costco en stop het in de vriezer. Disclaimer: vroeger haatte ik volkoren brood! Ik zou er bang voor zijn om het op te eten. Maar ik begon langzaam te wennen aan de complexe smaken die deze heerlijke tarwebroden bieden., Ik begon de taaie textuur te waarderen met de crunch van zaden, nu iets waar ik naar verlang. Vandaag geef ik veel de voorkeur aan een louche tarwebrood boven flauw witbrood. Smaakpapillen veranderen, je moet ze alleen soms trainen. : )
Leave a Reply