Come congelare il pane a fette-Un semplice trucco che cambierà la tua vita

Puoi congelare il pane? Sì. Mio marito ed io raramente passare attraverso una pagnotta intera di pane in una settimana in modo che il congelatore è il mio go-to. Non stiamo più sprecando la fine di una pagnotta, chomping sul pane raffermo, o cercando di finirlo prima che vada male. Fette di pane surgelate funziona meglio per noi perché in genere stiamo tostando il pane prima di mangiarlo comunque. Panini tostati, avocado toast, toast con uova, burro di arachidi toast, si ottiene l’immagine., Così ora, abbiamo appena pop una fetta dal congelatore e nel tostapane per godere. Lo stesso delizioso toast salta fuori.

E ora alla punta che cambia la vita per il congelamento del pane a fette! Se metti l’intera pagnotta nel congelatore, diventa estremamente difficile rompere una fetta, poiché tutto si congela insieme. Per evitare questo, sfogliare rapidamente ogni fetta di pane per assicurarsi che siano separati prima di metterlo nel congelatore. In questo modo, non devi scongelare l’intera pagnotta, puoi solo tirare fuori una fetta quando ne hai bisogno., È così semplice che sono sicuro che lo sapete già tutti. Per me, è stato un salvagente. Ci vogliono 30 secondi per separare tutti i pezzi, legare il sacchetto di backup, e bastone nel congelatore. È anche importante assicurarsi che il pane sia il più fresco possibile prima di metterlo nel congelatore, non lasciarlo prima stantio mentre il congelatore lo asciuga ancora di più. Sopra c’è un’immagine delle fette separate accanto a una pagnotta che è già stata sfogliata e pronta per il congelatore. Poi, quando lo togli dal congelatore, consiglio vivamente di tostarlo subito (non c’è bisogno di scongelarlo prima)., Qui di seguito è una foto dal nostro Instagram del nostro pane preferito in azione:

Ora mi permetta di eseguire il backup di un secondo per parlare di scelte di pane. Come abbiamo imparato nel recente Non tutti i carboidrati sono creati uguali Webinar, 100% pane integrale può essere una buona scelta per includere in una dieta sana complessiva. La chiave qui è la parola “INTERO”. Controlla l’elenco degli ingredienti sul tuo pane per assicurarti che la prima parola elencata sia “intera”. Non dovrebbe essere ” raffinato”, “arricchito” o semplicemente “grano”, il che significa che il prodotto non è un grano intero. Il corridoio del pane può essere molto difficile!, Sii diligente e ignora le etichette o le affermazioni sulla parte anteriore del pacchetto: basta girarlo e cercare la parola “intero”. Per saperne di più sulla decifrazione dei cereali integrali, WholeGrainCouncil.org è una grande risorsa. Il mio pane integrale preferito è il famigerato pane di grano germogliato di Trader Joe e il pane Killer di Dave, 21 cereali integrali e semi. Compro il pane Killer di Dave alla Costco e lo metto nel congelatore. Disclaimer: ho usato per odiare il pane integrale! Avrei paura di mangiarlo. Ma lentamente ho iniziato ad abituarmi ai sapori complessi che questi deliziosi pani di grano forniscono., Ho iniziato ad apprezzare la consistenza gommosa con lo scricchiolio dei semi, ora qualcosa che bramo. Oggi, preferisco di gran lunga un pane di grano squallido al pane bianco insipido. Le papille gustative cambiano, devi solo addestrarle a volte. : )