Arroz Congri (Polski)

w stylu kubańskim

Arroz Congri, lub znany również jako Arroz Moro, to klasyczny przysmak z ryżu i fasoli, najbardziej znany ze swoich korzeni na Kubie, jednak znajduje się również w kuchniach na Karaibach, południowych Stanach Zjednoczonych, a nawet w Brazylii.

Chociaż istnieje pewna debata, czy to danie powinno być wykonane z czerwonej fasoli lub czarnej fasoli, zdecydowaliśmy się na najczęściej serwowane w restauracjach kubańskich przy użyciu czarnej fasoli., Jeśli próbujesz zaopatrzyć się w składniki spiżarni, takie jak ryż i fasola, możesz zastąpić czarną fasolę w puszkach, ale pamiętaj, aby zapisać płyn i pominąć krok 1.

Ten Congri to klasyczny kubański przepis, który przyjmuje podstawowe składniki i przekształca je w danie ryżowe o wyjątkowej głębi smaku. Serwuj wraz z własną Ropa Vieja, aby stworzyć posiłek, który spodoba się twojej rodzinie. Jeśli szukasz więcej przepisów na ryż i fasolę, możesz sprawdzić kilka sugestii tutaj.,

tajemnice gotowania

używając płynu z czarnej fasoli i gotując ryż i fasolę razem, możesz nadać swojemu ryżowi czarny kolor i pyszny smak.

dodatkowo gotuje się go z boczkiem, papryką, cebulą, czosnkiem, kminkiem i liściem laurowym, nadając mu zaskakująco pikantny smak, z pozornie prostego przystawki.