wat's het verschil tussen appelcider en appelwijn?

Hoe vind je ze appels? Een beetje dronken, TBH.,

Als iemand bood je een harde appel cider toe en gaf je een glas van de apple-wijn—of vice-versa—zeker, u zou kunnen worden een beetje teleurgesteld, maar wie heeft de energie voor? De wereld is een ingewikkelde en vermoeiende plek en iemand biedt u een alcoholische drank gemaakt van heerlijke, zoete, pittige appels., Neem het gewoon, zeg dank je, en nip het met een glimlach op je gezicht. Maar als je echt het gevoel hebt dat je hier je pedantry broek moet aantrekken, zijn er een paar verschillen tussen appelcider en appelwijn.

appelcider—harde appelcider, dat wil zeggen-wordt gemaakt door appelen te pletten en het sap te fermenteren. Een aspirant Apple cider maker zonder de apparatuur of waarmee om wat hartige smashing doen kon in plaats daarvan kopen appelsap of appelcider van een stand langs de weg (nee, dat deel is geen technische eis, maar kom op, man) en fermenteren dat door verschillende methoden., Die houden in dat je de cider pasteuriseert als dat nog niet gedaan is, wat gist in het mengsel gooit, het verzegelt en controleert hoeveel gas het loslaat. Laat het een tijdje zitten om het sediment te laten bezinken (en trouwens, er is een heleboel sanitaire dingen die je moet doen, maar laten we het simpel houden), en dan overhevelen het af. Verschillende cider makers kunnen suiker of honing toe te voegen op verschillende punten en gedoe minder of meer over bewolking en bruisen, maar daar ga je. Chug-a-lug. Dat gaat waarschijnlijk eindigen rond de 3,5 tot 4.,5 procent alcohol, wat leuk is voor een beetje bier-achtige buzz.

appelwijn is niet radicaal anders. Het is in wezen hetzelfde proces, maar vereist meer suiker. Die extra zoetstof fermenteert over een langere periode en brengt het alcoholgehalte op ongeveer 12 tot 14 procent, wat meer kans heeft om je terug te slaan op je honingraat als je er een hoeveelheid van drinkt. Ook dit kan koolzuurhoudend zijn als de cidermaker tevreden wil zijn met zijn appels, maar dat is het fundamentele verschil.,

Het lijkt vermeldenswaard dat het verschil tussen niet-alcoholische appelcider en appelsap is dat appelsap alle vaste deeltjes eruit heeft gefilterd en over het algemeen is gepasteuriseerd om langer vers in een fles te blijven. Appelcider heeft pulp en sediment in het, en kan rauw of gepasteuriseerd zijn.

geen woord over of een appelwijn of appelcider alles behalve nuchterheid zal weghouden, maar als dat zo is, zult u de eerste zijn die het Weet.,div id=”2481242e87″>