Wat gebeurt er als je waspapier gebruikt in plaats van perkamentpapier?

waspapier en perkamentpapier lijken misschien op elkaar, maar ze dienen heel verschillende doeleinden in de keuken. Wax papier heeft een dunne coating van was aan elke kant, die voorkomt dat voedsel blijft plakken aan het en maakt het vochtbestendig., Maar wax papier is niet hittebestendig; de was zal smelten bij hoge temperaturen en het papier zelf kan in brand vliegen. Gebruik geen waspapier om bakplaten of taartpannen te lijnen of zet het in een hete oven.

waspapier is op veel andere manieren nuttig. Het is handig voor het uitrollen van alle soorten deeg, stampende kippenborsten tot koteletten, het bekleden van een bakpan voor No-bake bar cookies (zoals onze No-Bake Fudgy Toffee Bars) en het bedekken van werkbladen wanneer u ijs koekjes decoreren, werken met gesmolten chocolade, of afstoffen van een recept met poedersuiker., Je kunt droge ingrediënten zeven op een groot stuk waspapier, dan het papier optillen en de inhoud in je mengkom gieten. Wax papier is ook een goede wrapper voor sandwiches, stokjes boter, of wiggen van kaas.

net als waspapier is perkamentpapier ook vochtbestendig en Kleefvrij. Maar omdat het gemaakt is met siliconen, kan het ook in de oven gebruikt worden, over het algemeen tot 450 graden. Zelfs als je oven iets warmer is dan dat, zal het papier meestal donkerder worden, maar niet verbranden., Perkamentpapier wordt gebleekt (wit) en Ongebleekt (lichtbruin) verkocht, de kleur zal geen verschil maken in uw recept.

gebruik perkamentpapier om bakplaten, cakepannen, taartpannen en gehaktbrood te bekleden, vis en groenten en papillote te koken als geïmproviseerde muffinpan-voeringen en voor elk van de hierboven vermelde taken.

Bottom line: U kunt waspapier en perkamentpapier door elkaar gebruiken als u niet met warmte kookt. Als u kookt met warmte, kies perkamentpapier.,