5 beste voedsel-en Whiskykoppelingen
voorbij zijn de dagen dat mensen alleen whisky hadden. Nu beschouwen ze het als een drankje om te drinken en niet te drinken. Maar om het te koppelen met voedsel, moet je de klassen en soorten van de geest kennen. Bovendien kan het gemakkelijk alcoholverbranding veroorzaken en kunnen mensen niet van het eten genieten., In het algemeen kunnen voedingsmiddelen die rijk zijn aan vet het brandende effect verminderen en pittige spullen kunnen de alcoholintensiteit versterken. Dus, hier zijn we gekomen met de beste whisky en Eten paren die je kon genieten.
pure chocolade:
mensen uit Schotland hebben altijd scotch en chocolade samen gegeten. Een whisky die goed past bij alle soorten chocolade in de Bourbon whiskey. Het hebben van gedurfde, volle whisky en een smeltende plaat van pure pure chocolade is een hemels gevoel., De smaak van de whisky kan de smaak van voedsel aanzienlijk verbeteren. Een reep chocolade met sinaasappelsmaak smaakt bijvoorbeeld geweldig als je whisky nipt met citrus tinten erin. Gezouten of gewone melkproducten kunnen geweldige combinaties zijn met rogge en malt whisky ‘ s. Drink eerst whisky, laat de smaak een tijdje hangen en neem dan een stuk chocolade dat je smaakpapillen kan arresteren. Als de chocolade smelt hebben een andere kleine hoeveelheid whisky om een nieuwe smaak te ervaren. Je kunt veel mixen doen en experimenten matchen met deze beroemde koppeling.,
2.Kaas:
zowel whisky als kaas kunnen dezelfde smaken hebben als fruitig, nootachtig en rokerig. Zo, u kunt vergelijkbare combineren of genieten van het contrast. Pittige, moutige gaan goed samen met stinkende, harde blauwe kaas. U kunt zoute cheddar combineren met oude scotch met tonen van honing, vanille, of beide. Zachte romige koekaas werkt goed als je hem hebt met lichte, gladde en geurige whisky ‘ s zoals Jameson. Ze zijn ideaal voor uw cocktailparty ‘ s., Medium-bodied whisky ‘ s, gerijpt in eiken, en Sherry vaten zijn een mooie combinatie van de klassieke geitenkaas. Je zou smaken van kers en rozijnen kunnen toevoegen voor een fruitige twist. Als uw kaas wordt gerookt, combineer ze dan met turfdranken zoals Lagavulin, Talisker, om een extra punch toe te voegen.
3. Zeevruchten:
zeevruchten werken meestal goed met zoute en kruidige fruitwhisky ‘ s., Je zou gerookte zalm of sushi kunnen combineren met Ongepakte en licht gemoute Bruichladdich, terwijl medium-bodied whisky ‘ s goed passen bij vis zoals makreel. Je zou zelfs een paar druppels fijne en brandende whisky zoals Laphroaig kunnen toevoegen aan zoete, boterachtige oesters in plaats van het citroensap te knijpen. Lichte en geurige whisky ‘ s zoals Dalwhinnie kunnen goed samengaan met een hele reeks zeevruchten zoals sushi, krab, mosselen, enz. Hoewel de combinatie relatief nieuw is, zijn delicate smaken van de zeevruchten een perfecte match met whisky ‘ s met het juiste gehalte aan rogge of mout.,
Desserts zoals taarten en kruimels:
tegen de tijd dat we het dessertgedeelte van het menu bereiken, zijn we bijna vol. Dus, een paar slokjes van gedurfde, pittige Drankjes zou kunnen helpen u consumeren van de boterachtige smaken. Je kunt ook verse appeltaarten hebben met lichte en geurige whisky ‘ s. Drankjes met smaken van karamel, honing, gaan goed met alle kruimels. Whisky ‘ s met een hoog roggegehalte en kruidige kruiden helpen je door taarten te snijden die rijk zijn aan zoetheid, zoals die van pompoen of pecannoten., Voor chocoladetaarten, brownies en crumble kun je terecht voor volle, oude whisky ‘ s zoals de Macallan. Moutige dranken met turfrook complimenteren ook de rijke chocoladesmaak.
vlees en steaks:
whisky en gegrilde steaks zijn een combinatie die nooit fout kan gaan. Gegrilde steaks rijk aan vet, hebben medium-bodied whisky ‘ s met rokerige smaak, terwijl, voor slanker vlees, moet je de zoete bourbon. Gezouten en droog vlees past goed bij zachte, gladde en boterachtige dranken., Peaty scotch met een hoog alcoholgehalte is geschikt voor rijke gerechten zoals gehaktbrood. Als je graag experimenteert met eten tijdens diners, dan kun je alle mix en match dingen doen met whisky en vlees. Zo, blijven proberen verschillende combo ‘ s zonder enige beperkingen. Probeer op de juiste manier een drankje te drinken om de subtiele nuances ervan te ervaren.
hoewel recent, wordt het idee van het koppelen van whisky met voedsel populair. En, wanneer whisky is gebruikt voor het koken voor leeftijden, waarom ze niet op de eettafel., Je moet rekening houden met het feit dat het eten en drinken elkaar moeten aanvullen. De ene smaak mag de andere niet domineren. Lamsstoofpot zou een perfecte keuze zijn om dat te bereiken. Ook zou het het beste zijn als je de whisky langzaam had en niet het alcoholverbrandingsgevoel had terwijl je eet. De beginners kunnen dus altijd een cocktail maken in plaats van ze recht en netjes te drinken. Je moet een beetje te verkennen door het uitproberen van verschillende combo ‘ s en vind degene die het beste bij u past.
elke whisky vertelt een verhaal, wat zal de jouwe zijn?,
Sláinte from the Whiskey Trail
#EatDrinkExplore-door Heidi Jones
Leave a Reply