Dette Parmesan Bakt Torsk Oppskriften er så populært! Det er også elsket av småbarn og folk som ikke liker fisk! Det er den beste torsken, og det er keto, lav carb-og glutenfri!
Flere år siden, hvis noen har fortalt meg at jeg ville være pladask for en torsk oppskrift, mitt svar ville vært: «Hva du talkin’ ’bout, Willis?,»
Men dette Parmesan Bakt Torsk med hvitløk smør blåste meg unna, og ble en umiddelbar familiens favoritt. Og, det ble raskt den mest populære oppskriften på Matlaging med Mamma C, tiltrekke spillere fra hele verden.
La meg forklare. Når jeg prøvde baccalà (som er italiensk for tørket, saltet torsk) og bestemte meg for at jeg ikke har omsorg for det. (Men jeg nylig laget stekt baccalà og elsket det!)
Så, jeg ville ikke spise torsk hele to tiår.
Hva?!!,
Ja, folkens, jeg gikk glipp av det som nå har blitt min favoritt utvalg av fisk. Jeg er så glad for at jeg til slutt la en fisk kontorist snakke meg inn å gjøre torsk tilbake i 2014.
Det er da jeg tok min elskede Parmesan Kylling Trommestikker med Hvitløk Smør oppskrift og slått den inn i en bakt torsk parabolen. En gluten-fri, low-carb, keto-vennlig torsk oppskrift som selv kresen eaters kjærlighet. Det er perfekt for Lånt eller en kveld i uken!
Ingredienser
belegg for fisk består av fersk revet Parmesan ost, sitronskall, paprika, persille og hvitløk pulver., Andre viktige ingredienser som er smør og sitron. Og ikke glem torsk!
Hvordan å lage dem på
- Bland fersk revet Parmesan med hvitløk pulver og paprika.
- Legg til sitronskall og hakket persille til blandingen. Jeg bruker denne zester (affiliate link).
- Dypp torsk i smeltet smør, så mudre det i ost blandingen, og trykk den på fisken.
- Duskregn noen ekstra smør over fisken.
- Stek torsken på 400 grader F i 15 minutter.
- Klem sitronsaft over bakt torsk.,
Parmesan-crusted torsk kommer ut av ovnen i et fint basseng hvitløk smør tigge om brød til å bli dyppet i det. Hvis karbohydrater og gluten er ikke problemene for deg, gå for det!
Nå, siden det er så mange kommentarer på dette innlegget, skal jeg dele mine svar på noen av de vanligste spørsmålene om denne torsk oppskrift.
Kan jeg prep dette på forhånd for selskapet?
Sikker på! Tidligere på dagen du ønsker å tjene det, dypp torsk i smeltet smør og strøk den med Parmesan blandingen., Så, avkjøl det i et enkelt lag, dekket lett med folie i stedet for plastfolie, som ville holde seg til belegget.
Remove pan(s) av fisk fra kjøleskapet 15 minutter før torsken behov for å gå i ovnen. Kanskje du trenger for å bake torsk litt lengre enn 15 minutter hvis panner er kjølt, så det er bare å skjære i en av de tykkere stykker for å se om den er klar.
Kan jeg bruke fryst torsk?
For best resultat, bruk fersk torsk, men du kan bruke frosne hvis du tine den først. Sørg for å klapp fisken tørr med tørkepapir.
Kan jeg bruke fersk hvitløk?,
Ja, flere lesere har erstattet en hakket hvitløk fedd for hvitløk pulver med gode resultater.
Hva kan jeg erstatte fersk persille?
Prøv en teskje tørket persille eller tørket basilikum.
Kan jeg bruke flaske sitron juice?
Ja, bruk det du har. Neste gang kan du prøve den sammen med sitronskall og frisk sitron juice.
Hva hvis jeg ikke har paprika?
Hoppe over paprikapulver og deretter, etter at fisken er kokt, for å se om det er behov for ekstra svart pepper eller enda en bit av rød pepper.
Kan jeg gjøre dette med hyse?
Ja., Hyse kan brukes som en erstatning for torsk.
Vil dette arbeidet med reker?
Reker smaker deilig med disse ingrediensene. Her er oppskrift på Bakt Parmesan Reker med Hvitløk Smør.
Du kan også være som mitt andre lav-karbo, glutenfrie oppskrifter med hvitløk-Parmesan belegg:
- Bakt Parmesan Potetgull
- Bakt Parmesan glutenfri løkringer
- Bakt Parmesan Jalapeño Poppers med Prosciutto (glutenfri)
Hva du skal tjene med dem på
Keto-vennlige alternativer inkluderer sitron brokkoli, dampet asparges eller denne gulrot salat., Gluten-free sider med mer karbohydrater ris eller Amish-Brun Smør potetmos.
Og hvis ikke noe av dette betyr noe, ikke glem brød!
Nyt!
(Oppskrift Kilde: Matlaging med Mamma C. Opprinnelig utgitt på November 17, 2014 og oppdatert nå.)
– >
Parmesan Bakt Torsk Oppskrift (Keto, Low Carb, GF)
Porsjoner: 4
Ingredienser
- ▢ ¾ kopp fersk revet Parmesan ost
- ▢ ½ sitron (glede, juice plus)
- ▢ 2 ss frisk persille (klipp ut små eller hakkede)
- ▢ ½ ts hvitløk pulver
- ▢ 1 ¼ teskje paprika
- ▢ 3 ss saltet smør* (Se notater., Bruk opp til 5 spiseskjeer hvis du ønsker ekstra smør saus)
- ▢ 1 ½ kg fersk torsk
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 400 grader C. Smør en rimmed stekeplate med matlaging spray. Legg revet Parmesan på en middag platen og tilsett hvitløk pulver og paprika.
-
Vask sitron og klapp den tørr., Kutt den i to, og gjøre zest fra en av halvdelene ved hjelp av en zester eller rivjern til å barbere av den gule delen av huden, og legger den til ost blandingen.
-
Skyll persillen og klapp den tørr. Klippe den med en saks eller hogge den før du legger den til ost blandingen. Kaste ost blandingen med en gaffel til å blande det.
-
Skyll fisken i kaldt vann og gni tomlene langs overflaten for å se om det er noen bein til å fjerne. Klapp fisken tørr med tørkepapir.,
-
Smelt smør i en liten panne på ovn eller mikrobølgeovn det i en bolle. Sett opp en sammenstilling linje fra venstre til høyre med fisk, smør, ost blandingen, og arket pan.
-
Bruk en gaffel og dypp hver bit av fisken i smør på begge sider, så i ost blandingen, belegg på begge sider, og klapper topping på torsk med gaffel. Plasser belagt fisk på arket pan, topp med overflødig smeltet smør og stek i 15 minutter., Torsk er gjort når det lett kan bli mulig med en gaffel.
-
Klem sitronsaft over fisken og server med brød til å dyppe i hvitløk smør (du kan sette gryten på bordet til uformelle middager) eller en skje smør over ris, potetmos eller polenta. Lagre overs torsk i kjøleskap i opp til tre dager.
Video
Notater
for Å forberede på forhånd for selskapet
Tidligere på dagen du ønsker å tjene det, dypp torsk i smeltet smør og strøk den med Parmesan blandingen. Så, avkjøl det i et enkelt lag, dekket lett med folie i stedet for plastfolie, som ville holde seg til belegget.
Remove pan(s) av fisk fra kjøleskapet 15 minutter før torsken behov for å gå i ovnen., Kanskje du trenger for å bake torsk litt lengre enn 15 minutter hvis panner er kjølt, så det er bare å skjære i en av de tykkere stykker for å se om den er klar.
Innbytter
- Bruk en hvitløk fedd hakket eller presset i stedet for hvitløk pulver.
- Bruk tørket persille eller tørket basilikum i stedet for fersk persille.
- Bruk flaske sitron juice hvis du ikke har fersk.
- Bruk hyse eller annen tykk hvit fisk i stedet for torsk.
- Hvis du ikke har paprika, legg til litt svart pepper etter at fisken er kokt.
- Hvis du ikke har fersk torsk, kan du bruke frosne., Bare sørg for at det er helt tint og klappet tørke først.
Ernæring
Mer torsk oppskrifter
- Ovn Stekt Torsk
- Torsk med Kaffe Smør
- Stekt Torsk med Tomater
- Hvordan å Lage Torsk
Leave a Reply