Hva å Gjøre Med For Mange Kirsebær

stek dem steke dem, og dypp dem i konjakk.

Kirsebær er de første medlemmene av stein frukt til å dukke opp på bondens markeder og supermarkeder her i New York City, og det betyr at vi offisielt i dyp, fuktig, klebrig sommer., De er deilig i alle sine former: surt, søtt, og de perfekte gul og rød marmorert Rainier kirsebær som smaker akkurat som moden fersken. Men som i en hver sommer frukt, kan du få en liten bit over spent på deres ankomst, overvurderer forbruket av dem, og finne deg selv med en hel haug av kirsebær raskt mister dampen i dypet av ditt kjøleskap.

Don ikke å bekymre deg. Kirsebær er en overraskende allsidig ingrediens., Du kan selvfølgelig sette dem inn i en klassisk cherry pie, men utover det, kirsebær stå opp pent å varme, og legg til en frisk, lys pop til velsmakende retter. Du kan steke dem, stek dem, stek og rør dem, og dehydate dem. Her er noen måter å bruke opp alle disse bærene.

Stek Dem på

Det kan føles merkelig å kaste kirsebær i en varm stekepanne, men tilsett litt smør og noen papirstopp, og hva du har er en rask versjon av kirsebær jubilee., Sausen går spesielt godt på is, som i denne oppskriften for Stir-Stekt Kirsebær med Chocolate Chip Kjegler, men du kan også eksperimentere med drizzling det over gresk yoghurt, eller til og med en frisk del av olivenolje kake eller pund kake.

Brandy (eller Bourbon) Dem på

Bærene er spesielt gode biler for smakstilsetning alkohol, og for sakte slikke alkohol i en krukke for senere bruk. Suge dem i bourbon og sukker, og deretter holde dem i kjøleskap i opp til seks måneder., Kok brennevin og sukker og hell dem over i en krukke full av cherrries å gjøre det eksklusive maraskino-som kirsebær av dine drømmer. Hvis du vil, kan du også fryse dine brandied kirsebær og deretter dyppe dem i sjokolade for cherry cordials. Ikke en fan av bourboon eller brennevin? Du kan også smaken en nøytral ånd som vodka med friske kirsebær.

Steke Dem på

Bærene er gode stekt kjøtt, spesielt med svinekjøtt., Prøv dem i denne indrefilet av Svin med Steke Kirsebær og Sjalottløk, og du kan se hvordan syrlig, søt kirsebær spille av sjalottløk for en kompleks, nydelig accoutrement. De er også godt blandet inn i en salat med grillet kylling eller sammen med stekt duck.

Godteri Dem på

Du kan gjøre kirsebær syltetøy eller syltet kirsebær for å bevare dem, selvfølgelig. Men en annen måte å holde kirsebær rundt er å gjøre dem til godteri—dypp dem i en varm sukker sirup og la det hardy for å lage en søt sommer behandle.

Trenger mer cherry inspirasjon? Sjekk ut våre beste cherry oppskrifter her.,

gå ikke Glipp av Våre Topp-Karakter Oppskrifter

Få det beste ut av MyRecipes i din innboks.