De 4 Beste Måtene å Lage mat Parsnips bevise at hvis du ikke vet hvordan å lage mat, parsnips eller ikke har spist dem, ikke bekymre deg. Jeg vil vise deg 4 enkle, sunne pastinakk oppskrifter som kan lages på komfyren, i ovn, i mikrobølgeovn eller ikke trenger noen matlaging i det hele tatt!
jeg tilfeldigvis elsker mest rot grønnsaker, men parsnips er svært allsidig., Disse rådene kan virke som uvanlig pastinakk oppskrifter, men når du prøver dem, vil de bli en normal del av deres repertoar.
Lei av blomkål ris? Pastinakk ris er kanskje enda bedre.
Ønsker å prøve veggie nudler, men ikke ønsker å kjøpe en spiralizer? Jeg skal vise deg en enkel måte å gjøre pastinakk nudler uten.
Stekt parsnips få alle karamellisert og søt.
Moste parsnips er en rikere, creamier mashed potato alternativ.
(Noen av linkene på denne siden kan være affiliate linker., Hvis du kjøper et produkt gjennom en affiliate link, jeg vil automatisk motta en liten provisjon uten ekstra kostnad for deg. )
Hva er så stor om parsnips?
jeg vet, jeg vet. Dette er bilder av en rekke hvite mat. Er ikke vi skal spise regnbuen?
Vi har blitt kondisjonert til å tenke på hvit matvarer som er mindre sunt eller ikke sunt i det hele tatt. I noen tilfeller er dette sant (hei, mel).
Men i noen tilfeller, som parsnips, det er det ikke.
pastinakk er en av mine favoritt grønnsaker og svært undervurdert., Det er i slekt å gulrøtter, men ikke fullt så søt. De har en litt mindre karbohydrater enn poteter, men mer fiber, slik at de er et godt valg når du vil friske, ikke-korn karbohydrater i kostholdet som holder deg mett lenge.
De kan også inneholde både løselig og uløselig fiber, som begge er bra for oss.
Pluss at de er fulle av næringsstoffer (C-vitamin, K-vitamin, folat) og til og med antioksidanter (forbindelser som forsinke eller hindre mottak av skade). OG de er billige, OG de spiller godt sammen med andre grønnsaker, som andre klemmer og knoller, blomkål, fennikel, og mer.,
Vent, er de den perfekte grønnsaker? Muligens.
Så la oss få til det. Nedenfor vil jeg gi de 4 beste måtene å lage mat parsnips at hvem som helst kan gjøre. Jeg mener, jeg ville ikke fraråde deg fra å bruke dem i mitt Pastinakk, Pære og Pistasj Suppe (hm, det ble omtalt i iDental.com’s Myk Mat for Tannregulering roundup).
Men hvis du aldri har prøvd dem, eller er på jakt etter billige og enkle måter å bruke dem, disse sunn pastinakk oppskrifter er et godt sted å begynne. Hver oppskrift vil gå over hvordan å forberede parsnips og hvordan å tjene dem.,
Stekt Parsnips
Dette er sannsynligvis det beste stedet å starte fordi den som ikke elsker stekte grønnsaker? Steking caramelizes alle pastinakk er naturlig sukker, slå dem i addictively søte lille veggie nuggets.
Og det er så enkelt! Bare kaste pastinakk biter i olje og salt direkte på stekeplate og kaste dem i ovnen.
Du kan tjene disse som du ville noen stekte grønnsaker med kylling, biff, svinekjøtt eller andre grønnsaker. De er flotte i en stekt veggie hash toppet med egg.,
Du kan til og med slå stekt parsnips inn en stekt pastinakk suppe, selv om jeg vil legge til dampet eller kokt potet eller blomkål å kutte fylde og sødme.
Hva du skal pare med stekt parsnips:
De passer godt ved siden av en grillet biff.
Haug dem ved siden av laks med sprø hud.
Eller bruke dem til å suge opp saus av kremet sennep svinekjøtt hakker.
Legg dem til denne Leftover Kylling Vegetabilske Suppe.
Pastinakk Ris
nå, har du sannsynligvis minst hørt av blomkål ris., Som en korn-gratis, low-carb alternativ til ris, det er ganske mye feide internett, og har gått fra Trend til en Etablert Ting.
Du kan kjøpe poser med frossen blomkål i nesten hvilken som helst butikk. Det er så populære at du kan nå også kjøpe vanlig eller frosne veggie ris av alle slag, som tomat, brokkoli eller søtpotet.
Men jeg er overrasket over at jeg ikke se mer om pastinakk ris. Det har den samme hvite fargen som vanlig og blomkål ris, pluss det er egne fyldigere smak.,
Bruk denne pastinakk ris oppskrift som du ville alle slags ris, spesielt hvis du er som serverer noe med en deilig saus du ikke ønsker å gå til avfall.
Det er flott toppet med stuinger eller chili, blandes i salater som en slags «korn» salat, eller kastet med tørket frukt, nøtter og urter for en addictively velsmakende pilaf.
Det er lett å gjøre det i en food prosessor, men du kan også bruke en vanlig boks rivjern.
Hva du skal pare med pastinakk ris:
Prøv det under denne biff satay lapskaus.
Eller server den ved siden av dette Paleo teriyaki kylling.,
Eller ta det i en bolle med denne hvite kylling chili.
Serverer den med dette Krydret Smør Bakt Torsk med Grønne Bønner til å suge opp alle buttery juice.
Moste Parsnips
jeg mener, jeg får det. Ingenting vil toppen potetmos i Amerikansk kjøkken. Og jeg sier ikke moste parsnips bør.
MEN. Hvis du er ute etter å blande den opp, dette moste pastinakk oppskriften er en flott måte å gjøre det på.
Bare koker parsnips til det er mykt, tilsett litt smør eller annet fett og mos unna (jeg liker denne masher).,
Det er bare så tykk og kremet som potetmos uten å legge til et massevis av smør eller fløte (ikke at det er noe galt med det). Eller, holde mose til du har en jevn puré.
uansett, du har en flott akkompagnement til tonnevis av retter, som stuinger, chili, biff, stekt kylling eller svinekjøtt. Og, som pastinakk ris, det er spesielt nyttig hvis du ønsker å suge opp sauser og gravies.
Hva du skal sammenkoble moste parsnips med:
Serverer den med noe chili, som bacon chili eller søt potet, chili og kakao.,
Det vil også være ren komfort-mat med denne Paleo stekt kylling.
De ville være flott med denne krydret indrefilet av svin.
Pastinakk Nudler
Se, jeg er italiensk. Akkurat som potetmos vil ikke bli erstattet i Amerikansk kjøkken, pasta vil ikke være helt erstattet i mitt kjøkken.
Ja, min nudler av valget nå er gluten-fri, og jeg kan ikke spise dem så mye som jeg pleide. Men likevel, de er der, og de kommer ikke til overalt.
Men det betyr ikke at det ikke er rom for andre typer nudler, spesielt hvis de bringer deres egen smak og teksturer til en tallerken., Så pastinakk nudler har blitt en av mine go-til lunsj og middag grønnsaker.
De er så enkle å lage. Du bare skrelle dem, og så…holder på å peeling (du trenger ikke noe flottere enn dette).
Du kan lage dem i samme panne som de andre ingrediensene og du har en full-on nudler til middag på et blunk. Selge.
Hva du skal pare med pastinakk nudler:
De er perfekt med denne raske og enkle lam ragu.
Kaste dem rå med dette tunfisk sardin salat.
Eller varme dem opp med noen marinara og 1 av disse 3 enkle Paleo kjøttboller.
er du Klar? Gå for det.,
jeg ganske føle seg dårlig for parsnips. Ser de ut som hvite gulrøtter, så er det som om en gulrot døde og alle gulrot spøkelser var å henge sammen i butikken.
Og alle går rett forbi, ignorerer de velsmakende små spøkelser. Men hvis du er som den «Sjette Sans» gutt med grønnsaker, kanskje du er heldig nok til å se dem. Ta en halvkilo eller to, bringe dem hjem, og vi vil gå gjennom de 4 beste måtene å lage mat parsnips.,
Skriv ut Oppskrift
4 Beste Måtene å Lage mat Parsnips
Ingredients
Roasted Parsnips
- 1 lb., parsnips
- 2 tbsp. matlaging fett av ditt valg, for eksempel avocado eller olivenolje, ghee eller bacon fett
- 1/2 ts. fint havsalt
- 1/4 tsp. svart pepper
Pastinakk Ris
- 1 kg. parsnips
- og 1 ts. fint havsalt
- 1/2 ts. svart pepper (valgfritt)
Moste Parsnips
- 1 kg. parsnips
- 1/2 ts., fint havsalt
- 1/4 tsp. svart pepper
- 1-2 tbsp. ghee eller gress-matet smør, pluss mer til toppen
- vann, buljong eller melk av ditt valg (valgfritt, se nedenfor)
Pastinakk Nudler
- 1 kg. parsnips
- 1/2 ts. fint havsalt
- 1/4 tsp. svart pepper
- 2 tbsp., matlaging fett av ditt valg (valgfritt, se nedenfor)
Instruksjoner
Stekt Parsnips
-
varm ovnen til 425 grader.
-
Skrell parsnips og trim av begge ender. Kutt tynnere del i omtrent 1-2″ biter. Skjær tykkere delene til 1/2″ skiver, og deretter halvere eller kvartal disse skiver hvis pastinakk er veldig tykk.,
-
Kaste parsnips på en stor stekeplate med matlaging fett og salt. Spredt ut i ett lag, noe som gjør at det er rom mellom hver bit så steke, ikke steam.
-
Stek dem i 35-45 minutter, avhengig av tykkelsen på stykkene, kaster halvveis gjennom. Dryss på sort pepper, kaste og hell over i et serveringsfat bolle. Serverer varm.,
Pastinakk Ris
-
Skrell parsnips og trim av begge ender.
-
Til ris dem, har du to alternativer. Du kan hogge dem og puls dem i en food processor til de er på størrelse med ris. Eller du kan la dem hele (skrelt og trimmet) og revet med store hull i boksen rivjern. Jeg har en tendens til å holde tynnere avslutte og starte rist den tykke enden først., Rasp vil gjøre det ser mer ut som strimlet pastinakk enn ris, men det fungerer fortsatt godt.
-
Legg til riced pastinakk til en stor, mikrobølgeovn, safe bolle. Forsegle med plastfolie, og etterlater et lite hull et sted rundt kanten av bollen. Mikrobølgeovn i 2 minutter, kaste ris med en gaffel og smak. Den skal være myk, men fremdeles med en bit for bit. Hvis de ikke, dekk igjen og varme i 1 minutt intervaller før de er den konsistensen du liker.,
-
ved Hjelp av en gaffel (en skje kan mose dem opp), kaste med salt og, dersom du bruker, svart pepper.
Moste Parsnips
-
Skrell parsnips og trim av begge ender.
-
Skjær parsnips i tynne, 1/4″-1/8″ mynter. Legg dem til i en mikrobølgeovn safe bolle og hell i ca 1/4 kopp vann. Seal bollen med plastfolie, slik at for en liten lufte-et sted rundt kanten.,
-
Mikrobølgeovn den parsnips i 10 minutter. Fjern forsiktig og ta av plastfolie (det vil være varm!). Avløp parsnips, og legg dem tilbake i bollen.
-
Mos med en potet masher. Legge til salt, pepper og 1 ss ghee eller smør og holde mose til det er den konsistensen du liker. Hvis den er for tykk, rør i litt vann, buljong eller melk i en spiseskje av gangen til du liker det. Serverer varm med mer ghee eller smør på toppen.,
Pastinakk Nudler
-
Skrell parsnips og klippe av den mindre enden. Kast peeling.
-
Holder parsnips ved større slutten, fortsetter peeling, rotere pastinakk etter hvert trekk. Holde peeling og roterende til du er nesten ned til kjernen. På et tidspunkt tynnere slutten av pastinakk vil sannsynligvis bli for tynt til å skrelle lenger. Det er helt greit! Bare fortsett å ta den tykke enden før du naturlig kan ikke lenger.,
-
Legg til nudler til en mikrobølgeovn safe bolle, hell i ca 1/4 kopp vann og dekk med plastfolie, slik at for en liten lufte-et sted rundt kanten. Mikrobølgeovn i 2 minutters intervaller frem til de er myke nok for din smak. Kaste med salt og pepper og server.
-
Alternativt kan du spise oljen i en stor stekepanne over middels varme. Når varm, tilsett nudler, salt og pepper og kaste til belagt i olje., Lage mat, kaster av og til, til nudler har myknet og begynt å krympe. Noen vil brown og caramelize, noe som er bra. Fjern fra pannen når det er konsistens du liker.
Leave a Reply