De 4 beste manieren om pastinaak te koken bewijzen dat als je niet weet hoe je pastinaak moet koken of nog niet gegeten hebt, maak je geen zorgen. Ik toon je 4 eenvoudige, gezonde pastinaak recepten die kunnen worden gemaakt op het fornuis, in de oven, in de magnetron of geen koken helemaal nodig!
Ik ben dol op de meeste wortelgroenten, maar pastinaak is bijzonder veelzijdig., Deze suggesties lijken misschien ongebruikelijke pastinaakrecepten, maar zodra je ze probeert, worden ze een normaal onderdeel van je repertoire.
moe van bloemkoolrijst? Pastinaak rijst is misschien nog beter.
wilt u veggie noedels proberen, maar wilt u geen spiralizer kopen? Ik zal je een makkelijke manier tonen om pastinaak noedels te maken zonder.
geroosterde pastinaak wordt gekarameliseerd en zoet.
puree pastinaak is een rijker, romiger aardappelpuree alternatief.
(sommige van de links op deze pagina kunnen affiliate links zijn., Als u een product koopt via een affiliate link, ontvang ik automatisch een kleine commissie zonder extra kosten voor u. )
Wat is er zo geweldig aan pastinaak?
Ik weet het, Ik weet het. Dit zijn foto ‘ s van veel wit voedsel. Moeten we de regenboog niet opeten?
We zijn geconditioneerd om wit voedsel als minder gezond of helemaal niet gezond te beschouwen. In sommige gevallen is dit waar (Hallo, meel).
maar in sommige gevallen, zoals pastinaak, is dat niet zo.
de pastinaak is een van mijn favoriete groenten en zeer ondergewaardeerd., Het is gerelateerd aan wortelen, maar niet zo zoet. Ze hebben een beetje minder koolhydraten dan aardappelen, maar meer vezels, dus ze zijn een goede keuze wanneer u wilt gezonde, niet-graan koolhydraten in uw dieet dat u vol voor een lange tijd zal houden.
ze bevatten ook zowel oplosbare als onoplosbare vezels, die beide goed voor ons zijn.
Plus ze zitten vol voedingsstoffen (vitamine C, vitamine K, folaat) en zelfs antioxidanten (verbindingen die celbeschadiging vertragen of voorkomen). En ze zijn goedkoop en ze spelen goed met andere groenten, zoals andere pompoenen en knollen, bloemkool, venkel, en meer.,
wacht, zijn ze de perfecte groente? Misschien.
dus laten we beginnen. Hieronder geef ik de 4 beste manieren om pastinaak die iedereen kan maken koken. Ik bedoel, ik zou je niet afraden om ze te gebruiken in mijn pastinaak, peer en Pistachesoep (ahem, het werd gekenmerkt in iDental.com zacht voedsel voor beugels roundup).
maar als u ze nog nooit hebt geprobeerd, of op zoek bent naar goedkope en eenvoudige manieren om ze te gebruiken, zijn deze gezonde pastinaakrecepten een goede plek om te beginnen. Elk recept zal gaan over hoe pastinaak te bereiden en hoe ze te dienen.,
geroosterde pastinaak
Dit is waarschijnlijk de beste plek om te beginnen want wie houdt er niet van geroosterde groenten? Roosteren karamel maakt van alle natuurlijke suikers van de pastinaak, waardoor ze verslavend zoete kleine Veggie nuggets worden.
en het is zo makkelijk! Gooi de pastinaakstukjes in olie en zout direct op de bakplaat en gooi ze in de oven.
u kunt deze serveren zoals elke geroosterde groente-met kip, rund, varkensvlees of andere groenten. Ze zijn geweldig in een geroosterde vegetarische hasj overgoten met eieren.,
je kunt zelfs geroosterde pastinaak veranderen in een geroosterde pastinaak soep, hoewel ik gestoomde of gekookte aardappel of bloemkool zou toevoegen om de rijkdom en zoetheid te snijden.
wat te combineren met geroosterde pastinaak:
ze gaan geweldig naast een gegrilde steak.
stapel ze naast zalm met een knapperige huid.
of gebruik ze om de saus van romige mosterd varkenskoteletten op te nemen.
voeg ze toe aan deze Kipgroentesoep.
Pastinaakrijst
inmiddels hebt u waarschijnlijk op zijn minst gehoord van bloemkoolrijst., Als een graanvrij, low-carb alternatief voor rijst, het is vrijwel veegde het internet en is gegaan van Trend naar gevestigde ding.
u kunt zakken bevroren bloemkool kopen in bijna elke supermarkt. Het is zo populair dat je nu ook gewone of bevroren veggie rijst van alle soorten kunt kopen, zoals biet, broccoli of zoete aardappel.
maar het verbaast me dat ik niet meer zie over pastinaakrijst. Het heeft dezelfde witte kleur als gewone en bloemkoolrijst, plus zijn eigen vollere smaak.,
Gebruik dit pastinaakrijstrecept zoals je elke soort rijst zou gebruiken, vooral als je iets serveert met een heerlijke saus die je niet wilt verspillen.
Het is geweldig gegarneerd met stoofschotels of chili, gemengd in salades als een soort “graan” salade, of gemengd met gedroogde vruchten, noten en kruiden voor een verslavend smakelijke pilaf.
Het is gemakkelijk te maken in een keukenmachine, maar u kunt ook een gewone box rasp gebruiken.
wat te koppelen met pastinaak rijst:
probeer het onder deze rundvlees saté stoofpot.
of serveer het samen met deze Paleo Teriyaki Kip.,
of schep het in een kom met deze witte kip chili.
serveer het met deze gekruide boter gebakken kabeljauw met sperziebonen om alle boterachtige sappen op te nemen.
gepureerde pastinaak
Ik bedoel, ik snap het. Niets is beter dan aardappelpuree in Amerikaanse keukens. En ik zeg niet dat gepureerde pastinaak dat moet doen.
maar. Als u op zoek bent om het te mengen, dit gepureerde pastinaak recept is een geweldige manier om het te doen.
kook de pastinaak zacht, voeg wat boter of ander vet toe en pureer weg (Ik vind deze pureerder leuk).,
Het is net zo dik en romig als aardappelpuree zonder een ton boter of room toe te voegen (niet dat daar iets mis mee is). Of blijf stampen tot je een gladde puree hebt.
hoe dan ook, je hebt een geweldige begeleiding bij tonnen gerechten, zoals stoofschotels, chili, steak, geroosterde kip of geroosterd varkensvlees. En, net als pastinaak rijst, het is vooral handig als je wilt genieten van sauzen en jus.
wat te combineren met gepureerde pastinaak:
serveer het met elke chili, zoals bacon chili of zoete aardappel en cacao chili.,
Het zou ook puur comfort food zijn met deze Paleo gefrituurde kip.
ze zouden geweldig zijn met deze gekruide varkenshaas.
Pastinaaknoedels
kijk, ik ben Italiaans. Net zoals aardappelpuree niet zal worden vervangen in Amerikaanse keukens, pasta zal niet volledig worden vervangen in mijn keuken.
Ja, mijn noedels naar keuze zijn nu glutenvrij, en ik eet ze niet zo veel als vroeger. Maar toch, ze zijn er en ze gaan nergens heen.
maar dat betekent niet dat er geen ruimte is voor andere soorten noedels, vooral als ze hun eigen smaak en texturen naar een gerecht brengen., Dus pastinaak noedels zijn een van mijn go-to lunch en diner groenten geworden.
ze zijn zo makkelijk te maken. Je Pelt ze gewoon en dan … blijf pellen (je hebt niets liefhebbers dan dit nodig).
u kunt ze in dezelfde pan koken als uw andere ingrediënten en u hebt in een mum van tijd een volledig noedeldiner. Verkopen.
wat te combineren met pastinaaknoedels:
ze zijn perfect met deze snelle en gemakkelijke lamsragu.
gooi ze rauw met deze tonijn sardine salade.
of verwarm ze met wat marinara en 1 van deze 3 gemakkelijke Paleo gehaktballetjes.
klaar? Ga ervoor.,
Ik heb een beetje medelijden met pastinaak. Ze zien eruit als witte wortels, dus het is alsof een wortel sterft en alle wortelgeesten samen rondhangen in de supermarkt.
en iedereen loopt recht langs, het negeren van die smakelijke kleine spoken. Maar als je als de” zesde zintuig ” kind met groenten, misschien heb je het geluk om ze te zien. Pak een pond of twee, breng ze naar huis en we lopen door de 4 beste manieren om pastinaak te koken.,
Print Recept
De 4 Beste Manieren om te Koken Pastinaak
Ingredients
Roasted Parsnips
- 1 lb., pastinaak
- 2 el. bakvet naar keuze, zoals avocado-of olijfolie, ghee-of spekvet
- 1/2 theelepel. fijn zeezout
- 1/4 theelepel. zwarte peper
Pastinaakrijst
- 1 lb. pastinaak
- en 1 theelepel. fijn zeezout
- 1/2 theelepel zwarte peper (facultatief)
gepureerde pastinaak
- 1 lb. pastinaak
- 1/2 theelepel, fijn zeezout
- 1/4 theelepel. zwarte peper
- 1-2 el. ghee of gras gevoede boter, plus meer voor de top
- water, bouillon of melk naar keuze (facultatief, zie hieronder)
Pastinaaknoedels
- 1 lb. pastinaak
- 1/2 theelepel fijn zeezout
- 1/4 theelepel. zwarte peper
- 2 el., bakvet naar keuze (facultatief, zie hieronder)
instructies
geroosterde pastinaak
-
Verwarm de oven tot 425 graden.
-
Schil de pastinaak en knip beide uiteinden eraf. Snijd het dunnere deel in ongeveer 1-2 ” brokken. Snijd de dikkere delen in 1/2″ plakjes, en halveer of verdeel die plakjes als de pastinaak erg dik is.,
-
gooi de pastinaak op een grote bakplaat met het bakvet en het zout. Spreid uit in een laag, ervoor te zorgen dat er ruimte tussen elk stuk dus rooster, niet stoom.
-
geroosterd gedurende 35-45 minuten, afhankelijk van de dikte van uw plakjes, halverwege gooien. Strooi op de zwarte peper, gooi en giet in een serveerschaal. Serveer warm.,
Pastinaakrijst
-
Schil de pastinaak en snij beide uiteinden af.
-
om ze op te laden, hebt u twee opties. Je kunt ze hakken en pulseren in een keukenmachine tot ze zo groot zijn als rijst. Of u kunt ze geheel (geschild en bijgesneden) en geraspt met behulp van de grote gaten van de doos rasp. Ik heb de neiging om het dunnere einde te houden en beginnen met het raspen van de dikkere einde eerste., De rasp zal het meer laten lijken op geraspte pastinaak dan rijst, maar het werkt nog steeds goed.
-
voeg de gekruide pastinaak toe aan een grote, magnetronveilige kom. Verzegel met plastic folie, waardoor een klein gaatje ergens rond de rand van de kom. Magnetron voor 2 minuten, gooi de rijst met een vork en smaak. Het moet zacht zijn, maar nog steeds met een beetje beet. Als ze dat niet zijn, dek dan opnieuw en nuke in stappen van 1 minuut totdat ze de consistentie zijn die je wilt.,
-
met behulp van een vork (een lepel kan ze puree), gooi met het zout en, indien gebruikt, de zwarte peper.
gepureerde pastinaak
-
pel de pastinaak en snij beide uiteinden eraf.
-
snijd de pastinaak in dunne, 1/4″ -1/8 ” munten. Voeg ze toe aan een magnetron-veilige kom en giet in ongeveer 1/4 kopje water. Sluit de kom af met plastic folie, waardoor een kleine opening ergens rond de rand mogelijk is.,
-
Magnetron de pastinaak gedurende 10 minuten. Verwijder en verwijder de plastic folie voorzichtig (het wordt warm!). Giet de pastinaak af en voeg ze terug toe aan de kom.
-
puree met aardappelpuree. Voeg het zout, peper en 1 eetlepel ghee of boter toe en blijf puree totdat het de consistentie is die je wilt. Als het te dik is, roer dan een beetje water, bouillon of melk een eetlepel per keer tot je het lekker vindt. Serveer warm met meer ghee of boter erop.,
Pastinaaknoedels
-
pel de pastinaak en snij het kleinere uiteinde eraf. Gooi de schillen weg.
-
houd de pastinaak vast aan het grotere uiteinde, ga verder met schillen en draai de pastinaak na elke schil. Blijf pellen en roteren tot je bijna tot aan de kern bent. Op een gegeven moment zal het dunnere uiteinde van de pastinaak waarschijnlijk te dun worden om niet meer te schillen. Dat is oké! Gewoon blijven pellen het dikkere einde totdat je natuurlijk niet meer kan.,
-
voeg de noedels toe aan een magnetronveilige kom, giet er ongeveer 1/4 kop water in en dek af met plastic folie, zodat er een kleine opening rond de rand is. Magnetron in stappen van 2 minuten tot ze zacht genoeg zijn naar uw wens. Gooi met het zout en peper en serveer.
-
U kunt de olie ook in een grote koekenpan op middelhoog vuur eten. Eenmaal warm, voeg de noedels, zout en peper en gooi tot gecoat in de olie., Kook, gooien af en toe, totdat de noedels zijn verzacht en begonnen te krimpen. Sommige zullen bruin en karameliseren, wat goed is. Haal uit de pan als het de consistentie is die je wilt.
Leave a Reply