Instruksjoner
Forvarm ovnen til 350 grader F.
Hakk sjokoladen og legg i en stor bolle. Sett til side.
I en kjele over middels lav varme, bringe kremfløte å bare la det småkoke. I mellomtiden, visp eggeplommene og sukker sammen i en stand kjøkkenmaskin eller for hånd til blandingen er blek gul og bånd-y.
Når kremen har kommet til en småkoke, trekk den av varmen., Hell den varme fløten i bollen med eggeplommene i grupper, røring til incorporated. Hell blandingen gjennom en fin sil til miksing bollen med hakket sjokolade. Rør til sjokoladen har smeltet, tilsett vanilje extract. Hvis det er nødvendig, sett bollen over en gryte med kokende vann til fullstendig å smelte sjokolade.
Sted seks 4-unse ramekins i en bakervarer panorere og dele sjokolade vaniljesaus blant dem. Fyll pannen med nok kokende vann til å nå halvveis opp på sidene av ramekins.
Stekes i 20 til 25 minutter på 350 grader F., Kantene skal være bare sett, men senteret fortsatt jiggly. Fjerne, avkjøle i romtemperatur og deretter avkjøl før kjølt. Topp med creme fraiche, pisket krem, melis, bær, eller tjene vanlig.
• Sjokolade Brød Pudding med Creme Fraiche
• Smeltet Sjokolade Sufflé Kaker
• Selskapet Sjokolade Kake med Sjokolade Ganache
Leave a Reply