Instructions
オーブンを350度Fに予熱します。
チョコレートを切り、大きなミキシングボウルに入れます。 脇に置いて
中低温の鍋で、重いクリームを裸の煮るに持ってきてください。 一方、混合物が淡黄色とリボン-yになるまで、スタンドミキサーで、または手で一緒に卵黄と砂糖を泡立て器。
クリームが煮るに来たら、熱からそれを引っ張ります。
クリームは、熱からそれを引きます。, バッチで卵黄とボウルにホットクリームを注ぎます,組み込まれるまで絶えず攪拌. 流混合を通じて美しいふるい、混合器を刻んだチョコレート。 撹拌までとろけるチョコレート、追加のバニラエキス配合。 必要に応じて、チョコレートを完全に溶かすために沸騰した水の鍋の上にボウルを置きます。
ベーキングパンに六つの4オンスのラメキンを配置し、それらの間でチョコレートカスタードを分割します。 Ramekinsの側面の半分に達するのに十分な沸騰水で鍋を満たしなさい。
20-25分間焼く350度Fで。, エッジはちょうど設定する必要がありますが、中心はまだ揺れています。 取除き、室温で冷却し、次に冷やされるまで冷やして下さい。 クリームフライシュ、ホイップクリーム、粉砂糖、ベリー、またはプレーンサーブとトップ。
•クリームフレーチェとチョコレートブレッドプディング
•溶融チョコレートスフレケーキ
•チョコレートガナッシュと会社のチョコレートケーキ
Leave a Reply