instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
posiekaj czekoladę i włóż do dużej miski. Odstawić.
w rondelku na średnim i małym ogniu zagotować grubą śmietanę na wolnym ogniu. W międzyczasie żółtka i cukier ubić w mikserze lub ręcznie, aż mieszanina będzie bladożółta i wstążeczkowata.
gdy śmietana się zagotuje, wyciągnij ją z ognia., Wlać gorącą śmietanę do miski z żółtkami partiami, ciągle mieszając, aż do połączenia. Wlać mieszaninę przez drobne sito do miski mieszającej z posiekaną czekoladą. Mieszaj, aż czekolada się rozpuści, następnie dodaj ekstrakt waniliowy. W razie potrzeby umieść miskę na garnku z wrzącą wodą, aby całkowicie stopić czekoladę.
umieść sześć 4-uncjowych ramekin na patelni do pieczenia i podziel między nimi czekoladowy krem. Napełnij patelnię wystarczającą ilością wrzącej wody, aby dotrzeć do połowy boków ramekinów.
Piec 20-25 minut w temperaturze 350 stopni F., Krawędzie powinny być po prostu ustawione, ale środek nadal jiggly. Wyjąć, schłodzić w temperaturze pokojowej, a następnie schłodzić w lodówce. Top z creme fraiche, bitą śmietaną, cukrem pudrem, jagody, lub podawać zwykły.
* czekoladowy budyń chlebowy z Creme Fraiche
* roztopione czekoladowe ciasta Sufletowe
* firmowe ciasto czekoladowe z czekoladowym Ganache
Leave a Reply