Návod k použití
Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
Nasekejte čokoládu a dejte do velké mísy. Zrušit.
v hrnci na mírném ohni přiveďte těžký krém na holé vaření. Mezitím rozšleháme žloutky a cukr společně ve stánku mixéru nebo ručně, dokud směs je světle žlutá a pásky-y.
Až krém přijde do varu, vytáhněte ji z tepla., Nalijte horký krém do mísy se žloutky v dávkách, za stálého míchání, dokud se nezapojí. Nalijte směs přes jemné síto do mísy s nasekanou čokoládou. Míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí, poté přidejte vanilkový extrakt. V případě potřeby umístěte misku na hrnec vroucí vody, aby se čokoláda úplně roztavila.
vložte šest 4 uncí ramekinů do pekáče a rozdělte mezi ně čokoládový pudink. Naplňte pánev dostatečným množstvím vroucí vody, abyste dosáhli poloviny boků ramekinů.
pečte 20 až 25 minut při 350 stupních F., Hrany by měly být jen nastaveny, ale střed stále pohupuje. Vyjměte, ochlaďte při pokojové teplotě a poté chlazte, dokud se neochladí. Nahoru s creme fraiche, šlehačkou, práškovým cukrem, bobulemi nebo podávejte prosté.
• čokoládový chléb pudink s Creme Fraiche
* roztavené čokoládové suflé koláče
* Společnost čokoládový dort s čokoládovou Ganache
Leave a Reply