PBS 는 Julia Child 의 고향입니다. 이후 그녀의 첫 번째 요리는 방송 프로그램 공공 텔레비전에 1963 년에 그녀는 영감의 수백만은 아마추어 요리와 많은 전문 요리사와 함께 그녀의 뛰어 기술,쉽게 주방,성령에 대한 열정을 학습합니다.,
줄리 아이 미국 요리 혁명을 통해 그녀의 프랑스 요리학교,수상 경력이있는 요리책,그리고 세계적으로 유명한 텔레비전 프로그램을 제시함으로써 친근한 버전의 정교한 프랑스 요리는 그녀의 열망 관객들을 위한 열었다고 평가받는다.
그녀는 시작과 함께 진심으로 열정을 위해 좋은 음식과 요리의 즐거움에서 공부하고,프랑스에서는 50 년대와 요리/구 Simone Beck., 의 도움으로 Louisette Bertolle,다른 전 음식을 사랑하는,그들이 만든 요리 학교라는랍 des Trois Gourmandes 고 나중에,1961 년에 완성,그들의 획기적인 책,예술 프랑스 요리입니다.
그녀의 책은 인기 tv 쇼를 만든 다음에 신비의 멋진 프랑스 요리를 가까이,소 음식 재료 요리 기술을 보여주는,그리고 가장 중요한 장려하고,일상적인”가정 요리사”을 연습으로 요리 예술이 아닌 두려움으로 그것이 중요합니다.,
호스트의 수많은 쇼 포함하여 요리와 함께 마스터 요리사,베이킹 줄에 줄리아의 주방으로 마스터 요리사,요리,콘서트에서 벨소를 줄리아 아이지 않고 누구에게 미국 요리 수도는 여전히 뜻 회색 쇠고기하고 흐늘 흐늘 한 삶은 양파입니다.
Julia Child 는 2004 년 8 월 12 일에 세상을 떠났습니다.
Memoriam 에서
“미국에 대한 Julia Child 의 유산은 pbs 에서보다 더 강하게 느껴지지 않습니다.”라고 pat Mitchell 전 사장 겸 CEO 는 말했습니다. “1962 년 보스턴의 공공 텔레비전 방송국 인 WGBH 에서 모든 것이 시작되었을 때 아무도 텔레비전에서 요리 쇼를 한 적이 없었습니다., 그러나 줄리아는 그 이후로 기하 급수적으로 성장한 장르보다 훨씬 더 많은 표준을 세웠습니다. 그녀는 남성과 여성 모두에게 요리의 예술을 홍보하면서 정교한 요리 기술을 접근 가능하게 만들었습니다. 그녀는,재치와 근 캐릭터들을 매혹하는 모든 사람을 알고 그녀는 경우에도 그냥 그녀의 tv 등이 있습니다. 우리는 pbs 가족의 일원으로 그녀를 갖게 된 것을 영광으로 생각하며 그녀의 기억을 소중히 간직 할 것입니다.”
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