Julia Barn

PBS er hjem til Julia Child. Siden hennes første matlaging programmet ble sendt på offentlig fjernsyn i 1963, hun har inspirert millioner av amatør-kokker, og mange profesjonelle kokker med henne godt-finpusset ferdighetene, enkelt kjøkken ånd, og pasjon for å lære.,

Julia Child revolusjonerte Amerikansk mat gjennom hennes fransk matlaging skolen, prisbelønte kokebøker, og verdenskjente tv-programmer ved å presentere en tilgjengelig versjon av sofistikert, fransk matlaging til henne ivrig publikum for fire tiår.

Hun begynte med et oppriktig lidenskap for god mat og fornøyelser i matlaging, som studerer i Frankrike i ’50-tallet med kokk/venn Simone Beck., Med hjelp av Louisette Bertolle, en annen dedikert mat elsker, de skapte en kulinarisk skole som heter L ‘ Ecole des Trois Gourmandes og senere, i 1961, har fullført sin banebrytende kokeboken, Mastering the Art of French Cooking.

Hennes bok og den populære tv-show som fulgte laget mysterier av fancy fransk mat approachable, innføre gourmet ingredienser, viser kulinarisk teknikker, og viktigst, for å oppmuntre hverdagen «hjem kokker» til å praktisere matlaging som kunst, ikke å grue meg til det som et ork.,

Vert av mange programmer, inkludert Matlaging Med Mesterkokker, Baking Med Julia, I Julia ‘ s Kjøkken Med Mesterkokker, og Matlaging på Konsert, toques av til Julia Barn uten hvem Amerikansk mat kan fortsatt bety grå biff og mushy kokt løk.

Julia Child gikk unna på August 12, 2004.