Q:수프의 자주하고 게으른 식사,특히 겨울의 죽음,하지만 내가 읽는 모든 통조림 수프 유해도 저지방니다. 걱정해야합니까?
A:전국은 레슬링을 것입니다 무엇을 가능성이 최악의 독감 유행병에 십 년간 그것은 단지 당신이 갈망을 비축 닭고기-국수입니다. 그러나 당신은 또한 알고 있는 통조림 수프 걸로 알렸 포장-가공 식품 포쎄,그래서 당신이 찾아간다. 우리는 그것을 얻는다.,
좋은 뉴스:통조림으로 만들어진 스프’담요 나쁜 랩은 크게 넘치는,리사를 말한 젊은,Ph.D.,R.D.,C.D.N.,겸임 영양학 교수는 NYU. 모든 포장 식품과 마찬가지로,당신은 단지 당신이 반대하는 것을 알아야합니다—그리고 안구 라벨을주의 깊게. 그래서 여기,몇 가지 규칙:
1. 나트륨과 지방을 조심하십시오. 통조림 스프는 과용하면 고혈압,심장병 및 뇌졸중으로 이어질 수있는 나트륨이 하늘 높이 날 수 있습니다. 그래서 가능할 때마다 저 나트륨 스프를 선택하고 Young 박사는 350mg 을 초과하지 않는 것을 목표로한다고 말합니다., (을 때 스프를 자랑을 추가한 건강 혜택을 포함,무거운 야채의 부분,이동할 수 있습 480mg 지만,추가 물 끓는 전하는 희석합니다.)크림 스프를 건너 뛰어도 지방과 칼로리가 많은 젊은 박사는 토마토 또는 야채 기반 국물을 선택한다고 말합니다. (프로 팁:두께를 갈망하는 경우 야채 퓌레를 성분으로 찾으십시오.)
2. BPA 에주의하십시오. 통조림 수프에 대한 또 다른 타격은 유해한 비스페놀 A(BPA)를 포함 할 수있는 플라스틱 라이닝입니다. 환경 실무 그룹은 독소가 안감에서 음식으로 침출 될 수 있음을 발견했습니다., 통조림 스프에는 최고 수준이 포함되어 있으며 요리하기 전에 헹굴 수 없습니다. 을 제외하고,이 시도는 그것을 혼합 상자를 가진 수프(를 포함하여 태평양 또는 Trader Joe’s),냉동 스프(를 포함하여 Tabatchnick),또는 BPA 무료 캔을 포함하여(에이미의 유기 스프).<피>3. 영양을 걷어차십시오. 을 선택할 경우,수프 하나를 선택이 가장 적은 재료와 구 적어도 3g 섬유 및 5g 의 단백질의 최상의 선택은 콩(렌즈콩,흰콩,완두콩)과 소스(이탈리아 수프와 채소,콩,파스타와 허브에서 야채 국물),말 박사는 젊은이다., 거기에서,추가 언(가 있는지 확인 하나의 성분이)또는 신선한 야채를 포함하여,면역 강화 당근과 붉은 피망,그리고 시즌에 건강을 증진시키는 향신료처럼,오레가노,바,로즈마리,고추,마늘.
그래서이 지침을 준수하더라도…얼마나 많은 통조림 수프가 너무 많습니까? 그것은 모든 방법에 따라 무거운의 전반적으로 다이어트에는 나트륨을 함유 가공한 음식,공헌하는 약 75%를 나트륨의에서 미국인들의 다이어트입니다., 대통령 자문 발표에 AHA 저널의 순환 월 2012,검토에 기반의 최근 연구에서 추천하는 모든 미국인들이 제일 나트륨을 less than1,500mg—그래서 거기에서 이동합니다. 그냥 기억,하나의 작은 술의 식탁용 소금이 포함되 2,325 나트륨의 mg,및 가공 식품은 일반적으로 이미 많이 소금에 절인 것입니다.
MF 전문가:Lisa Young,Ph.D.,R.D.,C.D.N. 는 NYU 의 부가 영양 교수이자 부분 창구의 저자입니다.
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