전통적인 사람은 소중한 자신의 기관이 고기 위한 다른 모든 음식이다.
사실,어떤 사람들 그룹은 동물의 기관만을 먹고 마른 근육 고기를 버리거나 개에게 먹이를주었습니다!
현대 사회는 슬프게도 정반대입니다.
때 우리는 말을 듣고”간”,”마음”,또는”찌꺼기”,우리는 우리의 코를 설정하고 아마도 다시 싸우는 개그 반사입니다.,
으로 우리가 노력하는 가르치는 중요성의 전통적인 음식을 준비 방법을 돋,효모,그리고 락토 발효리할 수 있도 중요 진리는 가장 영양한 식품에 행성에서 온 건강,grass-fed 동물—포함하고 뿐만 아니라 근육의 고기 뼈만,또한 기관,즉 간.
과거에 간에서 코를 돌린 적이 있다면(나는 가지고있다!),아마도 그것은 하지 않았기 때문에 얼마나 진정으로 영양이 당신을 위해 그것은(하지 않았다!). 간은 매일 먹어야하는 것조차 아닙니다., 일주일에 한 번 3 온스에서 4 온스의 서빙은 간장의 모든 이점을 거두기에 충분합니다!
여기에는 7 개의 혜택을 간 것입니다 당신은 당신이 시작하려는 그것을 먹고 오늘:
간의 중대한 근원 흡수되기 쉬운 철.
철분은 우리 몸이 충분한 헤모글로빈(적혈구의 산소 운반 부분)을 생산할 수있게 해주는 필수 미네랄입니다. 충분한 헤모글로빈이 없으면 충분한 산소를 얻지 못합니다. (출처.)
철분 결핍은 빈혈로 알려져 있습니다. 빈혈에는 수많은 원인이 있습니다. 무거운 월경,임신 및 출산은 여성의 빈혈의 가장 흔한 이유입니다.,
증상의 빈혈을 포함 하나 이에 국한되지 않고,피로,현기증,호흡 곤란,차가운 손과 발,손톱이며,두통(원본).
가난한 창자 건강은 또한 빈혈을 유발합니다. 장 건강이 손상되면 철분과 같은 중요한 영양소와 미네랄이 제대로 흡수되지 않고 신체가 결핍됩니다. 체강 질병을 가진 사람들은 소장이 본질적으로 영양분을 효율적으로 흡수하지 않기 때문에 빈혈이 발생하기 쉽습니다. (출처.,)
채식주의자들의 다이어트로 이어질 수 있는 빈혈 이후 그들은 또한 제공하지 않습을 충분히 흡수되기 쉬운 형태로 헴의 철.
하기 전에 우리는 이유에 대해 이야기 간은 최고의 소스의철,이해하는 것이 중요하는 모든 철 만들어집니다.
철에는 헴과 비 헴의 2 가지 형태가 있습니다.
헴 철은 육류,생선 및 가금류의 철분의 약 40%를 차지합니다. 헴 철은 또한 가장 잘 흡수 된 철분 형태입니다.
비 헴 철은 육류,생선 및 가금류의 철분의 나머지 60%를 구성합니다., 비 헴 철분은 곡물,견과류,씨앗 및 채소와 같은 식물성 식품에서 발견되는 유일한 형태의 철분이기도합니다. 그것은 몸에 쉽게 흡수되지 않으므로 채식주의 자와 채식주의자가 철분 결핍에 걸리기 쉬운 이유입니다.
간에서 헴 철의 15~35%를 흡수하며,비 헴 철의 2~20%와 비교됩니다., 기 때문에 당신은 더 흡수하고 철이 간다 다른 nonheme 철원,식사 제공해 쇠고기의 간을 포함하는 5 밀리그램의 철을 증가 할 것이다 철점 이상 먹고사의 강낭콩을 포함하는 약 같은 양의 철. (출처.)
지만 콩,캐슈,호박씨,시금치는 철의 전체,그들 전체의 heme iron. 따라서 당신의 몸이 되지 않을 흡수하철에서 이러한 음식은 아주 효율적으로도 없는 경우 지지 않는 임신,그리고 먹지 않아요 채식 식단입니다.,
간 1 회분은 대략 3~4 온스입니다. 거위 간은 서빙 당 가장 많은 양의 헴 철분을 가지고 있습니다. 이후 거위의 간을 쉽게 사용할 수 없는 우리의 가장 방목 돼지고기의 간,닭 간과 쇠고기 간은 절대적으로 훌륭한 소스 사용 가능한 철에 대한 우리의 몸입니다.
간은 사용 가능한 엽산이 높습니다.
엽산(a.k.A.비타민 B9)은 엽산의 실제 형태입니다. 그것은 대부분의 태아기 비타민,종합 비타민 및 농축 된 밀가루와 곡물에서 발견되는 합성 영양소입니다. 엽산은 우리 몸에 의해 사용 가능한 엽산으로 쉽게 전환되지 않습니다., MTHFR 결함을 가진 사람들은 엽산으로 엽산을 메틸화 할 수 있습니다—심각한 문제와 질병으로 이어질 수 있습니다.
제 의견으로는 엽산은 모두 피해야하며,우리는 사용 가능한 엽산의 식품 공급원을 찾아야합니다.
입력:쇠고기 간.
쇠고기 간은 사용 가능한 엽산(출처)의 일일 권장 값의 65%를 함유하고 있습니다! 간장의 거대한 이점 중 하나는 간이 주당 1~2 회 섭취 될 때 추가 엽산 보충이 필요하지 않다는 것입니다!
간은 비타민 B12 의 가장 집중된 공급원입니다.,
엽산에 필요한 우리 몸의 잠금을 해제하고 활용하는 다른 비타민 B,그래서 그것은 아주 멋진 간 쇠고기도 높은 금액을 포함하의 B12!
비타민 B12 는 새로운 DNA 와 적혈구 생산에서 체내 엽산과 함께 작용합니다. 이러한 두 가지 영양소,함께 작업하기 위해,또한 생산하는 수초—보호 절연 주위에 신경이는 데 도움이 그들에게 메시지를 수행하 걸쳐 우리의 몸입니다.,
B12 결핍 종종 결과에 뇌 및 신경계 등의 증상이 피로하고 혼수,기억 상실,우울증와 기타 정신병,손실의 균형,공황,손과 발에 마비(소스와 소스).
심한 B12 결핍은 과학자들이 원시 간이 고용량의 B12(출처)를 전달한다는 것을 발견 할 때까지 치명적이었습니다. 그것은 주목하는 것이 중요하만이 가능한 형태의 비타민 B12 는 동물성 식품에서 발견된 이상적인 지연,풀을 먹이고,그리고/또는 방목은 동물성 음식.,이것이 비건 채식과 채식이 영양 밀도가 높지 않고 신체가 필요로하는 필수 비타민을 공급할 수없는 또 다른 이유입니다. 이 다이어트는 종종 밀 글루텐,농축 곡물 및 b12 용 콩에 의존합니다. 불행히도 우리 몸은 이러한 형태의 B12 를 제대로 활용할 수 없습니다.
흥미롭게도,B12 결핍과 철분 결핍은 서로를 악화시킵니다…그리고 간은 풍부한 양 모두를 포함합니다!,
고등어,정어리,청어,양,스위스 치즈와 블루 치즈,계란,방목 쇠고기,과 원유는 멋진 동물의 원본이 우수한 비타민;그러나 가장 집중된 식품 전체 비타민 B12 간(원본)!
간은 미량 미네랄의 훌륭한 공급원입니다.
미량 미네랄은 단순히 영양에 필요한 미량 원소입니다. 의 양 미네랄 우리 몸이 필요로 하는 작은,아직의 영향이 이러한 미네랄이 우리의 건강에 큰 것입니다.
잘 알려진 미네랄 셀레늄,구리,아연,마그네슘,칼륨 칼슘,과 철은 모두 미네랄., 우리 중 대부분은 아마도 그 미네랄이 우리의 건강에 얼마나 중요한지 이미 알고있을 것입니다. (이것은 우리가 미네랄이 풍부한 소금의 사용을 옹호하는 주된 이유입니다!)
간은 귀중한 미량 미네랄의 훌륭한 공급원입니다. 그것은 실제로 구리(소스)의 가장 높은 음식 소스입니다!
과 간이 포함되 건강한 양의 칼슘,인,아연,마그네슘,셀레늄으며,우리는 이미 우리가 배운 것,철(소스).
간은 최고의 소스의 생체 비타민 a
마찬가지로 모든 철은 동일하게 만들어 모든 비타민입니다.,
“건강한 시력을 위해 당근을 먹으십시오”라는 문구를 듣고 자랐다면 오도했습니다. 예,당근(및 다른 야채)에는 비타민 A 가 포함되어 있지만 생체 이용 가능한 형태 인 레티놀은 아닙니다.
베타 카로틴은 채소의 비타민 a 유형입니다. 우리 몸은 베타 카로틴을 실제로 사용하기 전에 레티놀로 전환시켜야합니다. 불행히도 전환율은 꽤 좋지 않습니다. 어린이,노인 및 갑상선 질환이있는 사람들에게는 더욱 악화됩니다. (출처.)
비타민 a 는 건강한 호르몬 균형,면역 체계,간 건강 및 해독을 지원합니다.,
간에서 비타민 A 는 이미 생체 이용 가능한 형태 인 레티놀입니다. 우리 몸은 즉시 그것을 사용할 수 있습니다-변환이 필요하지 않습니다!
다른 음식이 단지 영양소 밀도와 간장의 혜택까지 측정하지 않는 방법을 보려면이 차트를 확인하십시오.
간에는 지용성 비타민이 모두 들어 있습니다.
지용성 비타민은 지방과 함께 섭취 될 때 체내에서 흡수되고 활용되는 비타민입니다. 비타민 A,D,E 및 K 는 지용성 비타민입니다.
비타민 a 는 신체에서 많은 핵심 역할을합니다., 그것은 필요한 눈 건강,면역계 기능,그리고 적절한 세포의 성장과의 풍부한 비타민 같은 많은 혜택을 간!
비타민 D 는 절대적으로 필수적입니다. 그것은 싸움을하는 데 도움이 감염과 같은 추위와 독감,우울증 싸움 및 기타 정신적 질병을 치유의 구멍과,치주병 및 보호에 대한 많은 자기 면역 질병 포함한 류마치스성 관절염,크론병과 알츠하이머병(소스).,
먹는 간이 우수한 방법의 섭취 량 증가 비타민 D,특히 겨울 때 일이 짧고 사람들이 밖에 더 적습니다.
비타민 E 는 강력한 산화 방지제이며 면역 체계를 향상 시키며 항암 특성을 갖는 것으로 입증되었습니다. 원시,유기농 견과류를 포함하여 비타민 E 의식이 공급원은 거의 없습니다. 간 비타민 E 를 포함뿐만 아니라 다른 지용성 비타민 A,D,K2,작동하는 비타민 E
비타민 K(그렇기 때문에 이름에서 제공하는 독일어 koagulation)에서 발견되었는 1930 년대., 40 년 동안 연구자들은 비타민 K,K1 및 K2 의 2 가지 형태가 완전히 다른 기능을 수행한다는 것을 알지 못했습니다. 그들은 둘 다 동일한 이점을 가지고 상호 교환 할 수 있다고 믿었습니다. (출처.)
비타민 K1 은 혈액 응고(따라서 koagulation)를 효과적으로 지원하지만 다른 알려진 이점은 없습니다.,
실현하는 비타민 K 은 혈액 응고를 위해,그러나,우리는 것을 발견하는 비타민 K1 및 K2 은 서로 호환되지 않습니다 결국 비타민 K1 더 효과적으로 지원하는 혈액 응고,비타민 K2 는 또한 필수적인 건물에 대한 강력한 뼈,심장병 방지,그리고 중요한 역할을 함에는 다른 신체 프로세스뿐만 아니라. 실제로,비타민 K2 는 그것의 중요한 이득이 수시로 간과되기 때문에 때때로”잊혀진 비타민”로 불립니다.,
비타민 A 와 마찬가지로 비타민 K2 는 비타민 D 에 중요한 보조제이며,하나가 결핍되면 어느 쪽도 최적으로 작동하지 않습니다. (출처.)
지용성 비타민은 떨어져있는 것보다 함께 잘 작동합니다. 이 시너지 화학은 지용성 비타민을 우리의식이 요법에서 그렇게 필요로하게합니다. 간은 지용성 비타민을 모두 포함 얼마나 신성한! 간은 말 그대로 영양이 풍부하고 지용성 인 비타민을위한 원 스톱 상점입니다!
간은 치과 건강에 필수적입니다.
박사 웨스턴 에이., 가격은 세계를 여행하고 14 명의 전통 사람들 그룹과 그들의 식단을 연구 한 치과 의사였습니다. 그들의 식단은 간을 포함한 모든 종류의 장기 고기가 풍부했습니다. 박사는 가격은 관찰되는 모두 그들의 치과 건강 및 전반적인 건강었한 다른 사람에게는 그룹 subsisted 에 현대적인,가공 식품,화이트와 같은 빵,설탕,통조림 식품입니다.
박사가 가격 분석하는 영양소의 밀도를 기존의 다이어트와 현대의 다이어트,그는 전통적인 다이어트 방법을 잘못 적용한 것은 주요 영양소,특히 지용성 비타민 A,D,E,K2.,
이 비타민은 미네랄 인과 칼슘과 함께 뼈와 치아를 강하고 건강하게 유지하기 위해 함께 작용합니다.
외에도를 사용하는 것으로 간 지방의 수용성 비타민,감소 식품의 소비가 높은 피틴산(부적절하게 준비된 곡물,견과류,그리고 콩)그리고 소모품질의 방목 육류와 지방은 또한 필요한 치유를 위한 구멍에 자연스럽게(소스).
치과 건강 및 아말감 충전재 및 자연적으로 충치를 치유하는 시리즈를 확인하십시오.,
재갈을 물리지 않고 간장의 이점을 얻는 방법
#1-그것을 숨기십시오!
푸드 프로세서에서 생 간을 갈아서 미트볼,칠리,미트 로프 또는 스파게티 소스에 몇 스푼을 떨어 뜨립니다. 빵! 간장의 이점,탐지가 전혀 없습니다. 😉
#2—스무디에 추가…
…하지만 큰 스푼 이상은 맛볼 수 없습니다. 😉
#3-탈수!
우리의 탈수 eCourse 에서 Wardee 는 간을 탈수,분말 및 캡슐화하여 자신의 dessicated 간 알약을 만드는 방법을 보여줍니다.
#4—dessicated 간 알약을 구입하십시오.,
재미있는 냄새 나 맛이 없으며 물 한 잔으로 삼키십시오!
#5—닭 간에서 파테를 만듭니다.
쇠고기 간은 페이트에 대한 맛이 조금 너무 강하지 만 닭 간은 사랑스럽고 가벼운 맛의 페이트를 만듭니다. 그것을 잘 양념하고 크래커 또는 빵에 퍼지십시오. 맛있다!
#6—간”알약”을 만드십시오.
이것은 매일 생 간을 조금씩 섭취하는 경제적이고 소란스럽지 않은 방법입니다.
이제 간의이 모든 놀라운 이점을 알게되었으므로 다른 기회를 주길 바랍니다!피>
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