내:놓칠 수 없는 이러한 chilaquiles verdes,멕시코 전통 아침 식사 옵션을 신속 하 게 될 것입니다에 정기적으로 귀하의 식사 계획!멕시코에서의 아침 식사는 큰 문제입니다. 사실,그것은 거의 항상 하루 중 가장 크고 가장 채우는 식사입니다. 그것이 흥미로운 것을 유지하기 위해 멕시코에서 너무 많은 아침 식사 옵션이있는 이유입니다. 가장 인기있는 옵션 중 하나는이 chilaquiles verdes 요리법입니다., 맛있는 수제 토틸라 칩과 악몽 같은 토마 틸로 살사 베르데를 결합하여 하루를 완벽하게 시작할 수 있습니다.
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은 무엇 Chilaquiles?
Chilaquiles 는 멕시코의 아침 식사 필수품입니다. 당신이 만들기로 결정한 살사의 종류에 따라 빨간 칠라 퀼과 녹색 칠라 퀼이 있습니다.
Chilaquiles 는 갓 만든 옥수수 토틸라 칩 침대로 시작하여 구워 지거나 튀길 수 있습니다., 그들은 다음으로 살사 roja 또는 salsa verde,신선한 허브를 돌아왔 숙박 시설 내에서 무료로 셀프 주 crema,계란,그리고 때로는 치킨입니다.
오늘은 살사 베르데와 버전을 공유 할 예정입니다. 고전적인 빨간색 버전을 대신 찾고 있다면 여기에서 그 조리법을 찾을 수 있습니다.멕시코에 가본 적이 있다면 그곳의 아침 식사가 매우 크고 정교하다는 것을 알 수 있습니다. 그런 이유로,당신이 바쁜 아침에 익숙하다면 만드는 것이 약간 협박하는 것처럼 보일 수 있습니다. 그렇기 때문에 준비하고 정리하는 것이 중요합니다., 나 약속할 수 있는 경우에 당신은 간단한 단계를 수행이 조리법의,당신은 당신을 즐길 수있을 것입이 확실한 멕시코 아침 식사 레시피하지 않고 매우 많은 시간입니다.
Chilaquiles 는 어떻게 만들어 집니까?
전날 밤 살사,닭고기,심지어 토틸라 칩을 만들어이 쉬운 칠라 퀼을 준비하기 시작할 수 있습니다.
에 대해 살사,당신은 혼합의 모든 신선한 재료를 포함하여–tomatillo,실란트,그리고 물론,jalapenos–끓여 그들이 그것을 보자,냉각 및 냉장고에 보관할 준비가 될 때까지 봉사 chilaquiles 습니다.,
이번에 결정을 추가하는 포블라노 고추를 제공하는 몇 가지 여분의 질감과 맛이 있습니다. 좋은 점은 이것이 당신의 로스트가 먼저 그것을 굽는 한 매운 것을 만들지 않는다는 것입니다. 이것은 확실히 좋아하는 요리는 우리의 집을,특히 생일 때 우리는 우리의 전통을 침대에서 아침에 대한 생일을 소년이나 소녀입니다.
전문가 끝:나는 항상 다음과 같이 추가 살사는 다음에 대한 냉장고에서 플라스틱 가방이나 밀폐용기에 보관., 당신이 이것을하기로 선택한다면,당신은 당신이 그것을 필요로 할 때마다 살사를 충분히 준비 할 것입니다!
한가지 사랑에 대한 멕시코 요리,특히 멕시코스 아침 식사,가 사용하는 것 신선한 재료입니다. 더하여,그것은 다른 조리법을 위해 동일한 성분의 많은 것을 사용한다. 포블 라노 고추는 그 성분 중 하나입니다.
그 맛을 모두 꺼내려면 완전히 어두워 질 때까지 고열로 구워야합니다–마치 불에 타 버린 것처럼., 일단 그렇게되면 다시 밀봉 할 수있는 비닐 봉지에 넣으면 약 10 분 후에 피부와 씨앗을 쉽게 제거 할 수 있습니다.
멕시코의 다른 아침 식사 옵션
- Chilaquiles 살사 Roja
- 최 Huevos 의의 카우보이는 쉽게 확실한 멕시코 요리법
- 멕시코 스타일의 카카란(위한 좋은 아침 식사가 부리)
- 텍스-멕스 스타일 아침 식사가 타코 요리법
제품에 사용되는 이 레시피는:
- 에어 프라이:이러한 모든 분노니다., 내가 믿기 어려울 정도로 아직,그러나 내가 무엇을 듣고,그들은 완벽한 것을 만들기 위한 이러한 옥수수 칩에서 더 건강한 방식이다. 여기에서 확인하십시오.
- 블렌더:이 chilaquiles 의 살사 베르데를 만들기 위해 양질의 블렌더가 필요합니다. 내 개인적인 취향은 여기에서 구입할 수있는 BlendTec 입니다. 나는 모든 것을 위해 광산을 사용했고 그것은 확실히 고품질입니다!
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건강하고 쉽게 Chilaquiles 레시피
Ingredients
For the Salsa Verde
- 1 1/2 pounds of tomatillo roasted or boiled.,
- 1Poblano Pepper 가 제거되고 피부가 없습니다.,
- 1/2 흰 양파
- 2 마늘
- 1 컵의 닭 stock
- 1/2 무리의 고수
- 1 라페, 선택 사항
- 1/4 지상 커민
- 1 큰술 소금과 후추를 맛
에 대한 Chilaquiles
- 20 를 냈으로 잘라 구워진 삼각형(기본)또는 튀김.,
- 2 eggs over easy or over hard
- 1 tbsp Mexican Crema
- 1 tbsp Queso Fresco or cotija
- 1 Avocado chopped, optional
Instructions
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Add all of the salsa verde ingredients to a good blender and blend until everything is broken down, but not too smooth.,
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추가 혼합된 살사를 뜨거운 프라이팬의 술과 함께 올리브 기름을 두르고 구우면 완성된 5 분간 추가,추가적인 주식 닭고기 원하는 경우.
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을 붓 salsa verde 통해 구운(또는 볶음)토르티야하려면 필 텍스처 또는 추가 옥수수 칩을 살사 자체에 대한 부드러운 질감입니다.
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queso fresco,egg,avocado 및 Mexican crema 가있는 Top.,
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