belül: ne hagyja ki ezeket a chilaquiles verdes-t, egy hagyományos mexikói reggeli opciót, amely gyorsan rendszeres lesz az étkezési tervben!
a reggeli Mexikóban nagy dolog. Tény, hogy szinte mindig a legnagyobb és a legtöbb tölteléket étkezés a nap. Ezért van olyan sok reggeli lehetőség Mexikóban, hogy érdekes maradjon. Az egyik legnépszerűbb lehetőség ez a chilaquiles verdes recept., Egyesíti a finom házi tortilla chips egy tangy tomatillo salsa verde egy tökéletes kezdet a nap.
Para Leer en Espanol, Haz Click Aqui.
mik azok a Chilaquiles?
a Chilaquiles egy mexikói reggeli alapanyag. Vannak piros chilaquiles és zöld chilaquiles, attól függően, hogy milyen típusú salsa, hogy úgy dönt, hogy.
A Chilaquiles frissen készített kukorica tortilla chips ágyával kezdődik, amely lehet sült vagy sült., Ezután a tetején salsa roja vagy salsa verde, friss fűszernövények, queso fresco, crema, egy tojás, néha csirke.
ma megosztom a verziót a salsa verde-vel. Ha inkább a klasszikus piros verziót keresi, itt megtalálhatja ezt a receptet.
Ha már Mexikóban, akkor lehet tudni, hogy a reggeli vannak nagyon nagy és bonyolult. Emiatt, úgy tűnhet, egy kicsit ijesztő, hogy ha megszokta, hogy elfoglalt reggel. Ezért fontos a felkészülés és a szervezés., Megígérhetem, hogy ha követi a recept egyszerű lépéseit, élvezheti ezt az autentikus mexikói reggeli receptet anélkül, hogy nagyon sok időt venne igénybe.
hogyan készülnek a Chilaquiles?
elkezdheti előkészíteni ezeket a könnyű chilaquiles – t azáltal, hogy előző este elkészíti a salsa-t, a csirkét, sőt a tortilla chipset is.
a salsa esetében csak össze kell keverni az összes friss összetevőt – beleértve a tomatillót, a koriandert, és természetesen a jalapenos – forraljuk őket, hagyjuk kihűlni, és hűtőszekrényben tároljuk, amíg készen áll a chilaquiles reggel történő kiszolgálására.,
ezúttal úgy döntöttem, hogy hozzáadok egy poblano borsot, hogy extra textúrát és ízt biztosítsak. A jó dolog az, hogy ez nem teszi fűszeres, amíg a sült először. Ez határozottan kedvenc étel a házunkban, különösen születésnapokon, amikor hagyományunk van arra, hogy reggelit készítsünk az ágyban a születésnapi fiú vagy lány számára.
szakértői tipp: mindig szeretek extra salsa-t készíteni, amelyet műanyag zacskókban vagy légmentesen lezárt tartályban tárolhatok a fagyasztóban., Ha úgy dönt, hogy ezt, akkor rengeteg salsa kész, amikor csak szüksége van rá!
egy dolog, amit szeretek a mexikói konyha, különösen a Mexikói Reggeli, az, hogy friss összetevőket használ. Ezenkívül ugyanazokat az összetevőket használja különböző receptekhez. A Poblano paprika az egyik ilyen összetevő.
az összes ízének kiemeléséhez magas hőn kell sütni, amíg teljesen sötétedik-mintha égett volna., Ha ez megtörténik, akkor tedd egy visszazárható műanyag zacskóba, amely majd megkönnyíti, hogy távolítsa el a bőrt, majd a vetőmag után körülbelül 10 perc. 
Egyéb Mexikói Reggeli Opciók
- Chilaquilest a Salsa Roja
- A Legjobb Huevos Rancheros Egy Egyszerű Autentikus Mexikói Recept
- Mexikói Stílus Machaca Tojás (Nagy, rendes Reggeli)
- Tex-Mex Reggeli Taco Recept
használt Termékek ezt a receptet:
- Levegő Fryer: Ezek a divat mostanában., Még nem próbáltam ki egyet, de úgy hallottam, hogy tökéletesek lennének ahhoz, hogy ezeket a tortilla chipset egészségesebb módon készítsék. Ezt nézd meg itt.
- turmixgép: szüksége lesz egy minőségi keverőre, hogy elkészítse a salsa verde-t ezekhez a chilaquilekhez. Személyes preferenciám a BlendTec, amelyet itt vásárolhat. Én használtam az enyém mindent, és ez határozottan kiváló minőségű!
save RecipeRecipe save mentve! Print Recept Pin Recept
Egészséges, Könnyű Chilaquilest Recept
Ingredients
For the Salsa Verde
- 1 1/2 pounds of tomatillo roasted or boiled.,
- 1 Poblano Pepper deseeded and without the skin.,
- 1/2 fehér hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 csésze csirkehúsleves
- 1/2 csokor koriander
- 1 Jalapeno, választható
- 1/4 teáskanál őrölt kömény
- 1 evőkanál Só, Bors ízlés szerint
a Chilaquilest
- 20 Kukorica Tortilla vágva háromszögek sült (előnyben részesített), vagy sült.,
- 2 eggs over easy or over hard
- 1 tbsp Mexican Crema
- 1 tbsp Queso Fresco or cotija
- 1 Avocado chopped, optional
Instructions
-
Add all of the salsa verde ingredients to a good blender and blend until everything is broken down, but not too smooth.,
-
A kevert salsát egy teáskanál olívaolajjal egy forró serpenyőbe adjuk, és szakácsoljuk 5 percig, szükség esetén további csirkeállományt adunk hozzá.
-
öntse a salsa verde-t a sült (vagy sült) tortillákra, ha ropogósabb textúrát szeretne, vagy adja hozzá a tortilla chipset a salsa-hoz lágyabb textúra érdekében.
-
Top with queso fresco, egg, avocado, and Mexican crema.,
Leave a Reply