少し化学を理解する
あなたが使用するソースまたはあなたのプレートを飾るために何について考え始める前に、あなたはいくつかの安全のヒントをリフレッシュする必要があります。 あなたの深いフライ鍋をよく知られていれば、間違いなく既に安全基礎を知っている。 しかし、心に留めておくべき最も重要なことは、油と水が混ざらないということです。 油と水を高温で混合することは、深刻な安全上の問題です。 水は油よりも密度の高い液体であり、それが沈む原因となります。, あなたの深いフライ鍋の油に水がある場合、これは泡が表面に上昇する原因となります。 これらの気泡がポップの飛び散りまキッチン付き火傷にマニュアル化します。 一番下の行は、冷凍手羽先が氷の結晶（水）でいっぱいであるので、あなたの深いフライヤーを使用する前に完全に解凍することです。
手羽先を準備する方法
翼が完全に解凍されたら、それらを乾燥させます。 深いフライヤーにそれらを加える前に、塩およびひいた黒コショウとのそれらに季節を付けたいと思うか、または外側でそれらをより鮮明にさせるた, これをする簡単な方法はresealableポリ袋のあなたの好みの調味料と共に小麦粉を、ガーリックの粉およびカイエンペッパーのような、混合することである。 翼を加え、袋を閉め、そして塗られるまで投げなさい。 あなたがそれらを取り除いたら、余分な小麦粉を振り払う。
油を準備する方法
あなたは深いフライヤーを持っているか、大きなダッチオーブンや鍋に油を加熱しているかどうか、油は徹底的に翼を調理するために350-375度華氏の間の温度に達する必要があります。, 翼は約10分から油にとどまるべきですが、大きな翼は全体を調理するのにより多くの時間が必要な場合があります。 翼が調理されたら、余分な油を取除くためにペーパータオルと並ぶ版にそれらを置きなさい。
ソースで翼を準備する方法
あなたはホットソースとバターであなた自身の水牛の翼のソースを作るか、店で瓶詰めバージョンを購入することができます。 また、照り焼き、チリソース、バーベキューなど、さまざまなソースの配列から選択することができます。 翼が完全に調理されたら、ふたが付いている容器にそれらおよびあなたの望みのソースを置きなさい。, 蓋を閉めてよく振って、翼にソースを塗ります。 しかし、注意の言葉。 翼がちょうどフライヤーから出てきて、非常に熱い場合、これは蓋が破裂する可能性があります。 この場合、それらをボウルに投げ、トングのような調理器具と混ぜる。
バッファローの翼を提供する方法
バッファローの翼は、一般的にあなたがバッファロー以外のソースを使用した場合でも、ブルーチーズまたは牧場ドレッシング（ レストランも一般的なバッファロー翼にセロリ、にんじん棒、癒しの味と辛さを知辛い。, マイルド、ミディアム、ホットの選択を提供できるように、水牛の翼のソースと熱のレベルを試してみることができます。
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