電子レンジでゴーダチーズを溶かす方法

共有は思いやりです！

あなたは夕食のためにカルボナーラや前菜のための安っぽいディッピングソースを調理しているかどうか、ゴーダのスモーキーと辛味, 味を強化し、分未満で食事を豊かにするために電子レンジでチーズを溶かすために究極のガイドからの助けを借りて、お気に入りのミルクカードを液
一般的に、ゴーダチーズは牛乳から作られ、乾燥を防ぐために赤いワックスでコーティングされています。 ゴーダは、少なくとも28％の脂肪と高い脂肪content有量、および43％の水分の最大値を持っている、それは完璧なチーズが溶融します。

電子レンジでゴーダを溶かすには、ワックスコーティングを取り除き、チーズをスライス、すりおろし、細断またはさいの目に切ります。 電子レンジで安全なボウルに入れ、中電力レベルを設定し、15秒間核を入れてかき混ぜる。, 必要に応じて、探している一貫性を見つけるために繰り返します。

最高の溶融結果を得るには、赤いワックスコーティングまたは燻製ゴーダを使用してください。 それはすべてのゴーダチーズが溶けることを意味しますか？

ゴーダチーズは簡単に溶けますか？

他のセミハードチーズと同じように、ゴーダは溶けるのに穏やかな熱が必要です。 あまりにも高い熱で加熱すると、糸状になることがあります。

ゴーダチーズは他のチーズよりも酸味が低いため、甘くて歯ごたえのある食感を持っています。 新鮮なゴーダは、熟成ゴーダチーズに比べてはるかに簡単に溶けます。 一般に、より若いgoudaは赤いワックスのコーティングと識別することができる。,

チーズが熟成される時間に応じて、実際に融点に到達する容易さを決定します。 チーズ生産のすべての変数が等しくないので、あなたの好みおよび調理法に基づいて右のタイプのゴーダを選びなさい。

どのように電子レンジでゴーダチーズを溶かすのですか？

ゴーダチーズをすばやく溶かす最良の方法は、電子レンジ法を使用することです。 あなたはブロッコリーのおかずの上に注ぐためにスモークゴーダディップや簡単なチーズソースを作っている場合は、ゴーダの融点はわずか30秒離れています。,

ゴーダを小さく切り、電子レンジで安全なボウルまたは容器に入れるだけです。 熱を50％の電力に設定し、一度に15秒間核撃します。 チェック、攪拌15秒値の最高の結果です。

電子レンジでゴーダを溶かすときは注意してください。 脂肪および蛋白質はきちんと溶けなかったときチーズから浸透する明確な液体の残余で起因する過熱させたとき分かれることができます。

なぜゴーダチーズは溶けないのですか？

ゴーダは、プロセスを加速するために細切りまたは薄くスライスしても、電子レンジで溶かすのが難しい場合があります。, ゴーダチーズの融点は年齢によって異なり、水分content有量に影響します。

長く熟成させたゴーダチーズは、内部の水分が少ないためよく溶けません。 低水分のチーズは滑らかに溶けないし、普通ビット固まりを終える。

電子レンジでゴーダチーズを溶かす前に知っておくべきこと

甘くてクリーミーなソースに若いゴーダチーズを溶かすことはとても迅速かつ簡単です。 対照的に、添加して燻製したゴーダは、水分content有量が低いため、溶けにくくなります。,

ゴーダチーズを均一な形や大きさにスライス、サイコロ、または細断処理します。 すべてのチーズは、電子レンジの前に20分間室温に来ます。,
ゴーダチーズを電子レンジのボウルに入れ、パワーレベルを中に設定し、15秒刻みにして各間隔の後にかき混ぜる。 チーズが絹のような滑らかな一貫性で融点に達するまで、必要に応じて繰り返します。

代わりに、ダブルボイラーやフォンデュ機を使用して、あなたのおいしい食事に追加するためにゴーダチーズを溶かすために電子レンジを使用していま 甘くて生意気なチーズはとても溶けやすいので、特別な技術やキッチンガジェットは必要ありません。