Solo tra me e te, ho una massiccia dipendenza dall’aceto di sidro di mele. Uno dei miei piaceri colpevoli è swigging direttamente dalla bottiglia. Non per tutti quelli che conosco! Se non ne hai in casa, ecco i miei sostituti dell’aceto di sidro di mele preferiti<
I migliori sostituti dell’aceto di sidro di mele
(in ordine di preferenza)
1. L’aceto di vino di riso
Manca del sapore leggermente più dolce e fruttato dell’aceto di sidro di mele., Tuttavia è un ottimo abbinamento dal punto di vista dell’acidità. Il mio numero 1. vai. Non avrà i benefici per la salute di ACV non filtrato.
2. Aceto di champagne
La seconda partita più vicina è l’aceto di champagne. Come l’aceto di vino di riso manca delle note fruttate ma è vicino al profilo di acidità.
3. Aceto di vino bianco
Un altro buon sostituto. Trovo che la maggior parte delle marche siano più dure e più forti dell’aceto di sidro di mele, quindi userei un po ‘ meno se sostituisco.
4. Aceto di sherry
Aggiunge un profilo di sapore diverso che potrebbe non essere una brutta cosa! Profilo di acidità simile.,
5. Aceto di vino rosso
A meno che non sia fatto in casa, l’aceto di vino rosso di solito ha il sapore più forte e più duro. Se lo si utilizza come sostituto per l’aceto di sidro di mele, iniziare utilizzando meno e aggiungere di più, se necessario. Avrai anche il colore rosso da considerare.
6. Succo di limone / lime
I succhi di agrumi si basano sull’acido citrico mentre tutti gli aceti di vino sopra menzionati sono a base di acido acetico. Ciò significa che il succo di agrumi ha un profilo aromatico completamente diverso.,
Ma se non hai aceto in casa, una spremuta di limone o lime darà freschezza e darà vita agli altri sapori del tuo piatto in modo simile all’aceto. Si può anche godere le differenze di sapore!,
Suggerimenti per la Cottura con l’Aceto
- Il Migliore Aceto per l’Uso in Cucina
- Come Fare l’Aceto di Vino
- Una Guida per Principianti per l’Arte della Stagionatura
- Migliori Sostituti di Aceto di Sherry
altri Articoli Simili a Aceto di Sidro di Apple Sostituisce
- La Guida Definitiva al Vegetale Sostituti
- Broccoli
- Cavolfiore
- Kale
- Collard Greens
- Pasta di Miso
- Salsa di Ostriche
- Pesto
- Tahini
Anche vedere i Semplici Ingredienti Sostituti Indice.,
Buon divertimento in cucina!
Con amore,
Jules x
ps. Come più idee sostituto ingrediente?
Unisciti a 39,339+ lettori della mia newsletter settimanale e ti invierò una copia del mio sostituto dell’ingrediente stampabile ‘Cheat Sheet’ e il mio eCookbook di 102 pagine <
È tutto LIBERO!
Leave a Reply