a sült tojás nélkülözhetetlen része a sok konyhának. Csak fontolja meg a teljes angol reggelit – ez tényleg nem ugyanaz a rántott vagy buggyantott. Távolabbról, a sült tojás de rigueur egy klasszikus francia croqué Madame, vagy egy német schnitzel à la Holstein míg, egzotikus Indonéziában, ők a koronázó dicsőség Nasi goreng.
Napos oldal, egy sült tojás felvidít egy salátát, és ugyanolyan jól megy a különböző szemekkel és lencsékkel., Ezek egy kiváló elvihető étel hasított hamburgerek, pitta kenyér, szalonna sarnies és indiai naan vagy roti, ha úgy kívánja. Az egyetlen döntés az, hogy szakács őket egy halkan beállított fehér és csak főtt tojássárgája (lásd alább), egy fodor ropogós szélén (kapcsolja fel a hőt, amikor főzés őket) vagy túl könnyű (tükrözött, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a fehér teljesen főtt). A tojássárgának mindig puhanak kell lennie.
válassza ki a legfrissebb tojásokat, és vegye figyelembe, hogy a tyúktojásokat kissé könnyebb szakácsolni, mint a kacsatojásokat., Minél frissebb egy tojás, annál erősebbek a fehérjék a fehérben, ami azt jelenti, hogy a tojás a serpenyőben tisztább formává válik. A régi tojások nagyon vékonyak lesznek.
a tojást bármilyen zsírban meg lehet sütni, de válasszon egyet, amely megadja a kívánt ízt. Például a reggelinél használhatja a serpenyőben maradt szalonnazsírt vagy a vajgombot. Ha a tojást gazdag ételhez adjuk, az olajbogyó vagy a repceolaj jobban működhet, míg a Nasi goreng vagy a dhal esetében tetszhet a kókuszolaj használatából származó kókuszdió.,
sült tojás alapvető receptje
1 (könnyen megduplázható)
- 1 friss tojás szobahőmérsékleten
- 1 kis gomb vaj vagy 1 evőkanál olaj
- melegítse a vajat, amíg el nem olvad, de még nem elég meleg ahhoz, hogy barnuljon (vagy melegítse az olajat).
- törje fel a tojást egy kis tányérra vagy csészealjra (ne törje egyenesen a serpenyőbe, ha valamilyen héj is ott végződik). Csúsztassa le a csészealjról a serpenyőbe.
- fedjük le fedővel, és hagyjuk 3 percig alacsony lángon. Ellenőrizze, hogy a fehér be van-e állítva, ha nem, hagyja még 30 másodpercig, majd ellenőrizze újra., Szezon.
nézze meg a videót, lépésről-lépésre elérése tökéletes sült tojás
a Recepteket, hogy a sült tojás
Sült tojás Milánói
Hasonló à la Holstein ez a recept a sült tojás Milánói elvesz egy ropogós, crumbed escalope (csirke ez az étel), egy főtt tojás. Mennyország.
sült tojás Milánói
avokádó pirítóssal
vegyen avokádót pirítósra egy korizóval és egy sült tojással., Egy Villásreggeli, amit nem lehet fogadni.
avokádó pirítóssal chorizo – val
sushi rizs tál marhahússal, tojással &chilli szósz
gyors vacsorát készítsen egy különbséggel-top sushi rizs és szezám-pácolt steak sült tojással. Miután a tojássárgája megtört, azonnali mártást kap.,
sushi rizs tál marhahús, tojás & chili szósz
Great British breakfast bap
minden reggeli, beleértve a tojásokat is, egy zsemlében. Egyszerű, de hatékony.
Great British breakfast bap
Easy bibimbap
itt egy koreai klasszikus csavarral. Bibimbap általában készült egy forró kő tálban egy nyers tojássárgája keverjük, de tettünk a dolgok egyszerű egy sült tojás.,
Easy bibimbap
élvezte ezt? További mesés sült tojás receptek…
Chorizo & kelkáposzta hash egy sült tojás
Sült tojás Firenzei toastie
Sült tojás rozmaring sauteéd krumpli
Chorizo & sült tojás pakolások
Burgonya, bors & kolbászos ragut, a sült tojás
koreai halpogácsát a sült tojás & csípős salsa
Teljes angol teasütemény
Leave a Reply