paistetut munat ovat olennainen osa niin monia keittiöitä. Harkitse vain täyttä englantilaista aamiaista-se ei todellakaan ole sama munakokkelin tai salametsästetyn kanssa. Kauempana, paistettu muna on ollut johtoajatuksena klassinen ranskalainen croqué Madame, tai saksan schnitzel à la Holstein aikaa, eksoottinen Indonesia, he ovat kruunaa varten nasi goreng.
Aurinkoinen puoli ylöspäin, paistettu kananmuna piristää salaattia ja mene yhtä hyvin eri jyvät ja linssit., Ne ovat erinomainen takeaway ruokaa slotted osaksi hampurilaisia, pitta leipää, pekonia sarnies ja intialainen naan tai roti, jos niin haluat. Ainoa päätös on, onko kokki niitä pehmeästi asetettu valkoinen ja vain keitetty keltuainen (ks. alla), röyhelö terävyys reunan ympäri (käännä lämpö ylös, kun ruoanlaitto niitä) tai yli-helppo (selattava ja varmista, että valkoinen on täysin kypsennetty). Keltuaisen tulee aina olla pehmeää.
Valitse tuoreimmat munat ja huomaa, että kanojen munat ovat hieman helpompi kokata kuin ankkojen munia., Mitä tuoreempi muna on, sitä vahvemmat valkuaiset ovat valkoisessa, eli kananmuna muodostuu paistinpannussa siistimpään muotoon. Vanhat munat leviävät hyvin ohuesti.
Voit paistaa muna rasvaa-mutta valitse yksi että antaa sinulle maku haluat. Aamiaisella voi käyttää esimerkiksi pannulle jäänyttä pekonirasvaa tai voinuppia. Jos lisäät muna rikas ruokalaji, oliivi-tai rypsiöljyä voi toimia paremmin, kun taas nasi goreng tai dhal saatat vihje kookos, joka tulee käyttää kookosöljyä.,
Perus resepti paistettu kananmuna
Tarjolla 1 (helposti kaksinkertaistui)
- 1 tuore muna huoneenlämmössä
- 1 pieni nokare voita tai 1 rkl öljyä
- Kuumenna voita, kunnes se sulaa, mutta ei ole vielä tarpeeksi kuuma ruskea (tai kuumenna öljy).
- Crack muna päälle pieni laatta tai lautanen (älä crack se suoraan pannulle jos jotkut kuori päätyy siellä). Liu ’ uta se lautaselta pannulle.
- peitä kannella ja anna vaikuttaa 3 minuuttia miedolla lämmöllä. Tarkista valkoinen on asetettu ja, jos ei, jätä se vielä 30 sekuntia ja tarkista uudelleen., Kausi.
Katso myös video askel-askeleelta ohjeet siitä, saavuttaa täydellinen paistettuja munia,
Reseptejä tehdä kanssa paistettu kananmuna
Paistettu muna Milanese
Samanlainen à la Holstein, tämä resepti paistettu muna Milanese nai raikas, pilkotut leike (kana ruokalaji), jossa on paistettu muna. Taivas.
Paistettu muna Milanese
Avokadoa paahtoleivän kanssa chorizo
Ota avokado paahtoleipää lovi chorizoa ja paistettu muna., Brunssi, jota ei voi parantaa.
Avokado paahtoleipää ja chorizoa
Sushi riisi kulhoon naudanlihaa, muna & chili-kastiketta
Tehdä nopeasti illallinen ero – top sushi-riisi ja seesam-marinoitua pihvi paistettu muna. Kun keltuainen on rikki, saat pikakastikkeen.,
Sushi riisi kulhoon naudanlihaa, muna & chili-kastiketta
Suuri Brittiläinen aamiainen bap
Kaikki aamiainen, kuten paistettuja munia, pulla. Yksinkertainen mutta tehokas.
Suuri Brittiläinen aamiainen bap
Helppo bibimbap
Tässä on Korean klassinen kierre. Bibimbap on yleensä kuuma kivi kulho raaka munankeltuainen sekoitetaan, mutta olemme tehneet asioita helppo jossa on paistettu muna.,
Easy bibimbap
nautti tästä? Etsi Lisää upeita paistettuja kananmunareseptejä…
Chorizo & kale hash, jossa on paistettu muna
Paistettu muna Florentine toastie
Paistettu muna rosmariinia sauteéd perunat
Chorizo & paistettu muna huivi
Peruna, pippuri & chorizo-muhennos paistettu kananmuna
Korean fishcakes kanssa paistettuja munia & mausteinen salsa
englantilainen teeleivät
Leave a Reply