ez a legjobb valaha, könnyű házi paradicsomszósz recept friss paradicsomot használ bőrökkel. A húsmentes olasz ízek kiválóan alkalmasak spagettire, tésztára, pizzára vagy levesre!
annak ellenére, hogy a kiadós spagetti szósz valóban, nagyon jó, a sógornőm családunkban ismert a legjobb spagetti szósz készítéséhez.
titkos fegyvere? Friss kerti paradicsom!,
idén olyan kertünk van, amely sokkal több paradicsomot állít elő, amivel valaha is elkészíthetjük az alapvető pizzaszószunkat, ezért vettem egy dákót a sógornőmtől, és készítettem saját házi paradicsomszószt friss paradicsommal.
Ez teljesen finom, és szeretném megosztani veled a receptet!
házi paradicsomszósz
tudnia kell, hogy nem vagyok a tipikus “nő minden dolog, és tedd fel a téli” gal.
én egy hatalmas szószólója főzés a semmiből. Én is szuper praktikus., Nincs probléma vásárol konzerv paradicsom télen, vagy egy alacsony cukortartalmú zselé a boltban, amikor már kiürítette az utolsó saját nem-szakács eper fagyasztó lekvár.
számomra, hogy szándékosan szánjak időt arra, hogy házi paradicsomszószot készítsek – friss paradicsomból – hatalmas üzlet.
miért készítek friss paradicsomszószt
- ez olyan egyszerű. Igazán igazán. Időbe telik, de nulla konyhai készség szükséges.
- ez sokkal jobb, mint bármi boltban vásárolt. Nem túlzok. Csak várj és meglátod!
- 100% – ban szabályozhatja az összetevőket., A paradicsomon kívül ez a recept csak három zöldséget és nulla édesítőszert tartalmaz.
- az alapvető paradicsomszósz később gyakorlatilag bármi lehet. Lehet paradicsomos bazsalikom leves vagy pizza szósz vagy akár spagetti szósz.
- ez kézzel-off. Készítsd el a mártást-a tűzhelyen vagy egy lassú tűzhelyen -, és állítsd be a konyhai időzítőt, és foglalj el valami mást!
- ez a recept sokat tesz! 10 font paradicsomot használok, de a recept könnyen felére csökkenthető, ha úgy tetszik.
- nem kell hámozni a paradicsomot! Eggyel kevesebb lépés teszi ezt a szuper könnyű!,
friss paradicsomból készült házi spagetti szósz
néhány alapvető összetevővel csodálatos és finom spagetti mártást hozhat létre:
- olívaolaj. Csak annyi olívaolaj, hogy karamellizálja a hagymát.
- hagyma. Bár minden hagyma meg fog tenni, édes sárga hagymát használtam.
- fokhagyma. Mivel azt akarom, hogy ez egy alapvető paradicsomszósz legyen, amely később más dolgokká válhat, könnyedén mentem a fokhagymára ebben a receptben. Akkor mindig adjunk hozzá több fokhagymát később, ha azt szeretnénk, hogy.
- Paradicsom. Friss paradicsomot használunk (sok közülük)., Tehát tisztítsa meg a kertet, nyomja meg a mezőgazdasági termelők piacát, vagy nézze meg ezeket az értékesítéseket!
- só & bors. A szokásos gyanúsítottak.
- szárított bazsalikom. Mivel a bazsalikom természetesen édes, jól kiegészíti a paradicsomot.
- a sárgarépa opcionális, de természetesen édes, és jól megy a paradicsommal.
- a paprika szintén opcionális, de kiegyensúlyozza az összes ízt. Plusz ez egy egyszerű módja annak, hogy settenkedik több zöldséget!,
Hogyan készítsünk házi Tésztaszószt
Ez a recept olyan egyszerű, hogy 5 egyszerű lépésben meg tudom magyarázni.
- karamellizálja a hagymát egy nagyon nagy edényben (nagyobb, mint amire szüksége van).
- adjon hozzá minden mást, és finoman csikorgatja a paradicsom felét.
- pároljuk, szakács, alkalmanként megkeverve, amíg a folyadék nagy része elpárolog.
- püré a paradicsom egy merülő turmixgép (ez az egyik van), és ha úgy tűnik, vizes, pároljuk egy kicsit hosszabb, amíg ez a vastagság tetszik.,
- szezon bazsalikommal, sóval és borssal!
tudsz crockpot spagetti mártást készíteni?
abszolút! Ezt teszteltem a lassú tűzhelyemben, és ugyanúgy működik.
kihagyja a hagymák karamellizálásának első lépését, és egyszerűen mindent a fazékba dob. Egyszerűen feltörni a fedelet, szakács, hogy alacsony 4-6 órán át, vagy amíg a legtöbb folyadék felszívódik. Kövesse a fenti 4. és 5. lépést, és kész!
mennyi ideig tart a házi paradicsomszósz a hűtőszekrényben?
a házi tésztaszósz 5-7 napig tart a hűtőszekrényben.,
lehet házi paradicsomszósz fagyasztani?
Igen! Azt javasoljuk, fagyasztás egy quart fagyasztó-biztonságos zsákok. Mivel a legtöbb üveg spagetti szósz 28-32 uncia, egy zsák körülbelül azonos.
hogyan lehet házi paradicsomszószt készíteni
a paradicsom konzerválható a vízfürdő módszerével. Követheti azt a bemutatót, amelyet konzerv kockára vágott paradicsom készítéséhez vagy almaszósz konzerválásához használtam.
Egyéb Kedvenc receptek friss paradicsomhoz
egy ponton a Kertem két naponta 10 font paradicsomot termelt., Ez egy csomó paradicsom, és lehet, hogy egy csomó friss paradicsomos tészta szósz!
Ha nem akarod, hogy szósz, itt van néhány másik recept, hogy lehet használni a paradicsom:
- Házi Konzerv Kockára vágott Paradicsom
- Házi Ketchup
- Kiadós Spagetti Szósz, Hús
- Azonnali Pot Vegetáriánus Chili
- Azonnali Pot spanyol Rizs
- Lassú Tűzhely Marhahús Ragu
- Vodka Szósz
- Könnyű Alfredo Szósz (ha fáradt vagy a paradicsom!,)
házi paradicsomszósz friss paradicsommal
Ez a legjobb valaha, könnyű házi paradicsomszósz recept friss paradicsomot használ bőrökkel. A húsmentes olasz ízek kiválóan alkalmasak spagettire, tésztára, pizzára vagy levesre!, quart 1x
Összetevők
- 1 csésze apróra vágott hagyma (1 nagy)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 3 gerezd fokhagyma, szállásolták
- 10 kg friss paradicsom, szállásolták
- 2 csésze sárgarépa, apróra vágott
- 1 csésze paprika, apróra vágva (2 kicsi)
- 1 evőkanál szárított bazsalikom
- 1 tk só
- 1 tk bors
Utasítás
- Intézkedés az olívaolaj, hagyma, egy nagy tállal., Szakács a hagymát közepes-alacsony lángon, amíg azok karamellizált, közepes aranybarna, körülbelül 30 percig.
- adjon hozzá annyi paradicsomot, amennyit csak tud. A fakanál hátulján óvatosan a paradicsom felét a potban.
- a paradicsomot pároljuk, fedjük le és szakácsoljuk 30 percig.
- fedje le a potot, és adjon hozzá maradék paradicsomot, sárgarépát és paprikát. Forraljuk fel a mártást, szakács, amíg a mártást egy negyedével, körülbelül 2-4 órával csökkentjük.
- merülő keverővel pürézzük a mártást, amíg sima nem lesz., Ha a mártás túl vékonynak tűnik, folytassa a szakácsot, amíg a kívánt konzisztencia nem lesz.
- szezon sóval, borssal és szárított bazsalikommal.
- azonnal tálaljuk, vagy hagyjuk kissé lehűlni, vagy teljesen lehűlni, mielőtt a fagyasztóban tárolnánk.
kulcsszavak: házi paradicsomszósz
Leave a Reply