a hús legjobb barátja, a burgonya megváltoztatja azt, hogy megfeleljen az egészségközpontú fogyasztók igényeinek. Csakúgy, mint manapság számos egészségesebb fehérje választás van, megjelenik egy új, egészségesebb burgonya termése, amelyet érdemes kipróbálni.
The Purple Potato
itt vannak és valódiak, és többféle változatban is megjelennek: Purple Viking (csoda, hogy a Minnesota futballszurkolóknak volt egy kézük megnevezni ezt!,), A Purple Majesty és a Purple Perui burgonya már kapható a helyi élelmiszerboltban vagy a farmer ‘ s market-en.
bár nem vagyunk biztosak abban, hogy ez Barney egyik kedvenc köretje, elmondhatjuk, hogy a lila burgonya valódi…és látványos! A népszerű Russet Burbank burgonyához nagyon közel álló táplálkozási profillal a lila burgonya körülbelül 70 kalóriát tartalmaz ½ csésze adagonként, 15 gramm szénhidrát mellett, zsír nélkül. Az egyik jelentős különbség a lila burgonya és a Russet burgonya között az antioxidáns tartalom; a lila burgonya 4-szer annyi antioxidánst tartalmaz, mint a Russet burgonya!, Az antocianin egy pigment, amely a burgonya lila színét hozza létre, valamint antioxidánsként is működik.
minden burgonya természetesen magas káliumban van, ami segít a vérnyomás szabályozásában. De a lila burgonyában lévő extra antioxidánsok még hatékonyabbá teszik őket, mint más burgonyafajták. A lila krumplit nemrég említette a népszerű Dr. Oz. Azt állítja, hogy a lila burgonya segíthet csökkenteni a vérnyomást. Még azt is megemlítette, hogy lila burgonya chipset készíthet!,
Prepping and Cooking Tips
ezek az élénk spudok közepes-keményítő textúrájúak, ami sok recepthez jól működik. És hagyja a bőrt! Nem csak hozzá egy szép pop szín a burgonya saláták, de a lila wrapper tartalmaz sok a táplálkozási előnyeit ez a finom Dater.
alacsonyabb szénhidráttartalmú burgonya
a kanadai Ontario Földfriss gazdaságai büszkén mutatják be a Carisma burgonyát Nutri Spud vonalukban. A Carisma burgonya nemcsak bájjal és jó kinézettel rendelkezik, hanem alacsonyabb glikémiás reakcióval is rendelkezik., Ez azt jelenti, hogy nem okozza a vércukorszint gyors növekedését, amely általában szénhidrátban gazdag ételek fogyasztásából származik. 
“az A szép, hogy egy krumplit, hogy az alacsony glikémiás index, hogy az emberek mostanában egyre óvatos arról, hogy milyen típusú szénhidrát -, hogy fogyasztanak, illetve burgonya fajta kaptak egy rossz rap, mert ez tekinthető úgy, mint egy fehér keményítő,” – mondta Joanne Lewis igazgatója, nutrition and diabetes nevelés, a Kanadai Diabetes Egyesület Torontóban, egy cikk a FreshPlaza.minket.,
a GMO-mentes Carisma burgonya Hollandiából származik, ahol az elmúlt öt évben—csakúgy, mint Ausztráliában—elérhető volt. Ez a fajta egészséges választást biztosít, kivételes gazdag, szájban olvadt, krémes ízű. Örülünk, hogy eljutott Észak-Amerikába.
és ha nem talál friss lila burgonyát, akkor is megkaphatja az összes táplálékot a Suncore Foods Új porverzióján keresztül. A szerves lila burgonya Supercolor por egy egyszerű módja annak, hogy adjunk gyönyörű lila (úgy néz ki, szinte neon lila) szín, növényi alapú táplálkozás a kedvenc ételek., Gondolj smoothies, cupcakes, tészta, torta, fehérje turmixok. Egy 5 oz. a polc-stabil por tasakja hosszú utat tesz meg. A kiszolgáló méretét 1 teáskanál határozza meg, minden tasakban 36 adaggal.
az édesburgonya
mi lenne hanyag, nem is beszélve a hatalmas népszerűsége édesburgonya manapság! Már nem tekinthető az “éves yam a nyaralás sonka,” édesburgonya sokkal sokoldalúbb. A sült krumplitól a csúcsminőségű konyháig az édesburgonyának határozottan van egy pillanata, és mindannyian profitálunk ebből a trendből!,
ezek a narancssárga rossz fiúk szintén jelentős egészségügyi előnyöket nyújtanak, beleértve a B6-vitamin szép adagját, ami csökkentheti a testünkben lévő kémiai homociszteint. (A homocisztein összefüggésbe hozható degeneratív betegségekkel, beleértve a szívrohamokat is.) Kiváló forrása a C-és D-vitaminoknak, valamint a magnéziumnak és a káliumnak is. Gazdag narancssárga színük azt jelzi, hogy magas a karotinoidok, mint például a béta-karotin és más karotinoidok, amelyek a szervezetben az A-vitamin előfutára., Karotinoidok segít erősíteni a látást, és fokozza a mentelmi jog a betegség, ezek erős antioxidánsok, amelyek segítenek kivédeni a rák és véd az öregedés hatásait.
tehát akár “po-TAY-toh”, akár “po-TAH-toh”, mindannyian egyetértünk ebben—a hagyományos amerikai köret új életet él ezekkel az izgalmas, finom és egészséges fajtákkal. Spud, tisztelgünk!
– Cherie Boldt
http://www.freshplaza.us/article/5566/New-potato-appeals-to-diabetics-and-low-carb-eaters
http://www.carismapotatoes.ca/
http://www.care2.com/greenliving/9-reasons-to-love-sweet-potatoes.html
Leave a Reply