méfiez-vous de l’étiquette « superaliments”: il est giflé sur tout, des graines de chia au chou-fleur. Mais ça veut dire quoi? Quand même un camp de base aussi bas que Wikipedia appelle superfood » un terme marketing utilisé pour décrire les aliments aux avantages supposés pour la santé”, vous savez que le scepticisme est de mise.,
Mais maintenant, les scientifiques de L’Université William Paterson ont mis au point un système d’évaluation sensible des superaliments, testant les niveaux de 17 nutriments luttant contre la maladie (y compris les fibres, le potassium, le fer et les vitamines B) dans les produits et classant les 41 meilleurs « fruits et légumes.”
Les résultats ont été choquant.
votre stratégie: optez pour la variété. ” Ne vous concentrez pas sur un ou deux aliments sur la liste », explique Jennifer Di noia, Ph.D. de L’étude » pour la prévention des maladies chroniques, tous devraient être encouragés, ainsi que d’autres aliments végétaux, tels que les grains entiers et les haricots.,
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