Zehnder on

Zehnder on alun perin rakennettu kuin Exchange Hotel Henry Reichle vuonna 1856. Reichle johti hotellia parikymmentä vuotta, jonka jälkeen sitä myytiin ja operoi useita eri ihmisiä. Vuonna 1927, William Zehnder Sr ostaa hotellin remontin rakennuksen, mukaan lukien uudistimme sen julkisivu muistuttaa Mount Vernon., Toisen maailmansodan jälkeen liiketoiminta kasvoi nopeasti.

maaliskuussa 1947 liiketoiminta luovutettiin Zehnderin lapsille. Liike tuli corporation, ja 1950-luvulla Zehnders ostettu Fischer ’ s Hotel sijaitsee kadun toisella puolella, uudelleennimeäminen sen Bavarian Inn vuonna 1959. Vuonna 1955, William Zehnder Jr. (manager Bavarian Inn) ja Edwin Zehnder (manager Zehnder on Ravintola) ostaa etuja Zehnder on, Inc. veljiltään ja sisareltaan., He uudelleen sisustettu ravintola Baijerin teema käytyään Bavaria lomalla, ja vuotuinen Frankenmuth Baijerin Festivaali aloitti aikana viikon mittainen grand re-opening juhla.

vuonna 1984 Zehnderin ja baijerilaisen majatalon yhtiöistä tuli erillisiä yhtiöitä sukulaisten ystävällisellä kilpailulla.

John Zehnder, executive-kokki ja ruoka ja juoma johtaja Zehnder on saanut vuoden 2011 Hermann G. Rusch Kokin Achievement Award American Culinary Federation.