OU Kosher perustettiin vuonna 1923 Itä-Preussin kemisti Abraham Goldstein kuin ensimmäinen itsenäinen kosher-sertifiointi virasto. Goldstein perusti kosher-sertifiointiohjelman ortodoksijuutalaisten seurakuntien liiton alaisuudessa. Sertifiointi on symboli, kirjain ”U” sisällä kirjain ”O”, oli ensimmäinen markkinoille Heinz on kasvissyöjä paistetaan papuja, vahvistetaan, että niiden ruoka oli sertifioitu kosher.
Vuonna 1950, Rabbi Alexander S. Rosenberg liittyi OU Kosher Jako kuin rabbien ylläpitäjä., Hänen 22 vuotta jako, Rosenberg auttaneet lisäämään työllisten määrä mashgichim, tai kosher esimiehet, sisällä OU Kosher-Divisioonan 184 750, joka auttoi todistaa yli 2500 tuotteita 475 yritystä. Aikana hänen aikaa johtavien jako, Rosenberg joukko uudistuksia, vähentää korruptiota ja petoksia kosher-sertifioinnin alalla. Hän varmistaa, että paikalliset rabbit työskentelee OU olivat mukainen yhtenäisten standardien asettamat jako, ja estää lahjonta välillä elintarvikealan yritysten ja mashgichim.,
Vuonna 2012, OU julkaissut OU Kosher app, joka antoi kuluttajille helposti saatavilla päivityksiä sertifioitu OU Kosher-tuotteita, kuten mitkä tuotteet ovat kosher, luettelot äskettäin sertifioituja tuotteita, ja päivittää tuotteita, jotka eivät enää ole sertifioitu.
Koska lokakuun 2019, OU Kosher Jako valvoo Rabbi Menachem Genack, joka oli nimitetty rabbien järjestelmänvalvojan vuonna 1980. Organisaatio nyt todistaa, lähellä 1.000.000 tuotteita yli 12 000 kasveja 104 maassa., Kanssa 886 mashgichim palveluksessa sekä yli 50 rabbien koordinaattorit palvelevat asiakaspäälliköt, OU Kosher-Jako on nyt maailman suurin kosher-sertifiointi virasto.(The World of OU Kosher: a discussion with Rabbi Moshe Elefant, COO, OU Kosher”. Ortodoksinen Unioni. Huhtikuuta 2017.)
Naisten contributionEdit
1920-luvun alussa, Ortodoksinen Unionin Naisten Sivuliike perustettiin, perusti ja johti Rebecca ”Betty” Goldstein. Jäsenet Naisten Haara tuotettu esitteitä Juutalainen naiset seurata košer kotona, sekä useita kosher-keittokirjoja., Koska Ortodoksinen Unioni kehottaa naisia pitämään kotinsa kosher, jäsenet Naisten Haara halusi varmistaa, että elintarvikkeiden, jotka olivat saatavilla myös seurannut kosher vaatimukset. Naisten Sivuliike henkilökohtaisesti tarkastettu elintarvikkeiden tuotantolaitoksissa ja vaati, että rabbiininen johtajat sisällä OU laajentaa košer valvontaa ponnisteluja.
Leave a Reply