Nopea Arkiyö Tofu Pad Prik Kuningas (Phat Phrik Khing)

viime vierailu paikalliseen Thai-ravintola, kysyin palvelimelle kysymys siitä, väri curry suunnittelin tilata. Hän vastasi kysymykseeni (punainen), mutta jatkoi myös ehdottamalla toista ruokalajia, joista voisin pitää: Tofu Pad Prik King. Aina kokeilla uutta ruokalaji on hyvä ravintola, otin riskin, ja löysi uuden Thai suosikki ja mahtava nopea arkiyö ateria!

Pad Prik Kuningas (tai Phat Phrik Khing) on Thaimaalainen ruokalaji, joilla on kuiva paistetut vihreät pavut punainen curry-kastike, höysteenä Kaffir limen lehdet., Sitä voidaan valmistaa erilaisilla proteiineilla, kuten katkaravuilla, kanalla ja tofulla. Olen vain aina ollut se jossa on tofua, koska siellä vain ei korvaa rapea-sitkeä rakenne paistettua tofu kuutioiksi, kastettu kaikki, että suolainen kastike.

eivät pidä tofusta? Tämä voi olla se ruokalaji, joka voittaa sinut.

Käyttää limetin lehdet

rakkauteni kirkas, citrusy maku Kaffir lime ei voi liioitella. Noah käyttää niitä Tom Kha Gai keitto, Thai kookos-kanakeitto galangal ja Kaffir limen lehdet., Se on todella suuri keitto ja lupaan lähettää sen tällä sivustolla joskus!

limetin lehdet ovat melko kovia ja kuitu, varsinkin jos varsi kulkee alas keskellä lehtiä, joten olin skeptinen niiden sisällyttäminen ruokalaji, ei vain aromi, joka on myöhemmin poistettu, kuten edellä mainittu keitto. Käy ilmi, että niin kauan kuin viipaloi lehdet hyvin ohuelti-chiffonade niitä-ne ovat helppo syödä ja antaa paljon sitrushedelmien makua.

Tässä on video, joka osoittaa hyvä tapa poistaa kova center varsi, ja chiffonading lehdet.,

en käytä veistä hän käyttää; erittäin terävä kokkiveitsi (affiliate-linkkiä) olisi parempi vaihtoehto.

Joten Tofu Pad Prik Kuningas

olen löytänyt muutamia tapoja nopeuttaa valmistella tämä ruokalaji, joten voit tehdä sen noin 20 minuuttia.

• Aloita Jasmiiniriisi erillisellä pannulla ennen kuin aloitat sekoittelun., Sen pitäisi olla valmis juuri kun Pad Prik King on valmis.
• käytän esipestyjä ja esipestyjä vihreitä papuja. En osta paljon valmiiksi leikattuja kasviksia – yleensä pidän kasvisten esivalmistelusta-mutta yksittäisten vihreiden papujen trimmaamisessa on jotain ikävää.
• käytä superfirmaa tofua, mitä kiinteintä löytyy. Kiinteämpi tofu sisältää vähemmän vettä, joten veden painaminen ulos vie vähemmän aikaa. Kiinteämpi tofu pysyy paremmin kasassa myös paistamisen aikana. Voit vapaasti käyttää valmiiksi kuutioitua superfua, jos löydät sen. Paina kuutiot varovasti puhtaalla pyyhkeellä, jotta saat poistettua mahdollisimman paljon kosteutta.,
• Mittaa fariinisokeri, kalakastike ja vesi pieneen astiaan, jotta voit nopeasti kaada ne pannulle kerralla.

lopuksi huomautus punaisesta currytahnasta. Kokeilimme tässä reseptissä kahta erilaista, ja suosikkimme on thaimaalainen keittiö Punainen currytahna.

haluaisin luonnehtia toisen lajin yritimme enemmän aitoja Thai-currytahna. Se on herkullista, ja käytämme sitä muissa resepteissä. Mutta se on uskomattoman kuuma. Saman verran currytahnaa on helposti tuplasti tulisempaa kuin thaimaalainen Keittiömerkki., Sitä brändiä tämä resepti vaatii. Jos korvaat kuumemman currytahnan, voit käyttää vähemmän. Vettä voi joutua lisäämään hieman kompensoidakseen.

toivon, että pidät tästä reseptistä yhtä paljon kuin pieni fotobomberini tykkää työntää sormiaan riisiin.,e8194″>