Molybdeeni

Mikä On Molybdeeni?

Molybdeeni on luokiteltu metallinen elementti ja löytyy laajalti luonnossa typpeä sitovien bakteerien. Se on välttämätön jäämissä ihmisten, eläinten ja kasvien terveydelle. Ihmisillä ja eläimillä se toimii pääasiassa entsyymien ja apuvälineiden olennaisena kofaktorina rasvojen ja hiilihydraattien aineenvaihdunnassa. Ihmiset tarvitsevat vain hyvin pieniä määriä molybdeenia, joka saavutetaan helposti terveellisellä ruokavaliolla. Puute on hyvin harvinainen ihmisillä, joten lisäravinteita tarvitaan harvoin.,

miksi molybdeeni on välttämätön?

molybdeenin tärkein tunnettu tehtävä ihmisillä on toimia entsyymien katalyyttinä ja helpottaa tiettyjen aminohappojen hajoamista elimistössä. Molybdeeni yhdistyy sulfiittioksidaasin kanssa katalysoimaan rikkiä sisältäviä aminohappoja, jotka ovat välttämättömiä ihmisten terveydelle. Vaikka tapauksia molybdeenin puutos on harvinainen, merkkejä puute ovat vikoja virtsahapon tuotantoa sekä laski aineenvaihduntaa rikkiä sisältäviä aminohappoja., Epidemiologiset todisteet viittaavat myös siihen, että ihmiset asuvat alueilla, joissa maaperässä on vähän molybdeeniä ovat suuremmassa vaarassa ruokatorven syöpiä. Vain vahvisti, dokumentoituja tapauksia puutos tulevat tutkimukset ihmisten synnynnäisistä aineenvaihduntaa, joissa sulfiitti oksidaasi. Sulfiittioksidaasin puutosta tunnetaan kaksi muotoa: eristetty sulfiittioksidaasin puutos ja molybdeenin kofaktorin puutos. Molemmat tyypit aiheuttavat neurologisia vaurioita ja ovat erittäin harvinaisia.

kuinka paljon ja minkälaista aikuinen tarvitsee?,

molybdeenin suositeltu Ruokavaliokorvaus (RDA) miehille ja naisille on 45 mikrogrammaa päivässä. Keskimäärin amerikkalaiset aikuiset miehet ovat päivittäin saanti noin 109 mikrog molybdeenia, kun taas naisilla on päivittäinen saanti noin 76 mikrog, selvästi yli suositellun määrän. Raskaana olevien ja imettävien naisten RDA on 50 mikrog. Molybdeenin myrkyllisyysriski ihmisillä ravinnonlähteistä on hyvin pieni. Siedettävän saannin ylätaso (UL) aikuisille on 2 mg päivässä, ja sitä esiintyy vain huolimaton ravintolisistä.

paljonko lapsi tarvitsee?,

Lapsen riittävä saanti (AI) syntymästä kuusi kuukautta on 2 mikrogrammaa ja imeväisille seitsemän 12 kuukautta on 3 mcg, jossa lapsi saa yleensä helposti läpi saanti rintamaitoon. RDA lapsille vuotiaita yhdestä kolmeen on 17 mcg, lapset neljä-kahdeksan on 22 mikrogrammaa, lapset, yhdeksän 13 on 34 mcg, ja lapset 14-18-vuotiaita on 43 mcg.

miten ruoista saa tarpeeksi?

elintarvikkeissa esiintyvän molybdeenin määrä riippuu sekä ruokatyypistä että maaperästä, jossa ruoka (tai rehu) kasvaa., Palkokasveja kuten papuja, linssejä ja herneitä sekä viljoja ja lehtivihanneksia pidetään hyvinä molybdeenin lähteinä. Maksa on myös hyvä molybdeenin lähde, mutta eläintuotteet ovat yleensä huonoja alkuaineen lähteitä. Yleensä tyypillinen Amerikan ruokavalio sisältää molybdeenitasoja selvästi yli suositellun päiväraha (RDA).

onko liikaa kuluttamiseen liittyviä riskejä?

Vaikka molybdeeni ei ole tiedossa myrkyllisyys tasolla ihmisillä, ottaen korkeat pitoisuudet voivat olla haitallisia vaikutuksia kuparin tasoa häiritsee sen imeytymistä., Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että suuri määrä ravinnon molybdeenia, jopa 1 500 mikrog, aiheutti liiallista kuparin erittymistä. Toisessa tutkimuksessa ei kuitenkaan havaittu, että ylimääräinen molybdeenisaanti lisäravinteiden kautta (jopa 1 500 mikrog päivässä) vaikuttaisi negatiivisesti kuparipitoisuuksiin ihmisillä.

onko muita erityisnäkökohtia?

• Molybdeeni on runsaasti ihmisen hammaskiillettä ja voi olla rooli vähentää riskiä hampaiden reikiintymistä.,
• Molybdeeni pölyä ja höyryjä, kuten todettu joillakin teollisuuden asetuksia, voi olla myrkyllistä (hiukkaset ovat loukussa poskionteloiden hengitettynä ja sitten niellä) ja suora altistuminen voi aiheuttaa iho-ja silmä-ärsytystä.

Päivitetty: Andrew Weil, M. D., ja Brian Becker, M. D., Maaliskuun 4, 2013.